谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？2 j, o% N: c) T- y, d7 m% \
我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！) O4 |* C6 K* }. Q
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wangjun369a

这是蒸麦饭

谢庭兰玉

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8 `9 K: ~% U1 Z6 V3 V3 P2 D7 K4 k9 G. ^3 y; I" v' a
？？那怎么做呀，请赐教！

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

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5 v* W% B# \: i' r
9 c. {2 ^% L5 a' V0 R5 g看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

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: E7 X% t) W. ^9 `8 K: I/ _) {9 _. R' k- x
哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50 , O/ N! z7 W! ~0 D+ F) k
回复 wangjun369a 的帖子1 ]" q" n; k  a) B2 y: R5 z
5 d' P1 B: w; R) ?
？？那怎么做呀，请赐教！

2 h! _: {6 R8 U搜我的帖子，前几天刚做了。

找找

不会做的来学习

谢庭兰玉

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/ D1 p8 {! l( }4 ~3 m# y& a% R1 W- I9 E+ L! k2 ?) |: W
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

河西柳

回复 phia 的帖子+ l& ~+ E3 g$ m7 x. n
# Q1 ^( l  l& _
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

就在西安

看着还不错

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。