谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
! {2 S) I) d9 V7 F8 ?我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！
" N* d8 h0 R2 f$ W* f. Y
) Q# E: p; g1 H9 v* w7 M0 n7 W6 A5 w3 E

9 F" ?" t: C( W/ s  s, q! e4 p# ~, h2 n7 p3 r5 J4 H

wangjun369a

这是蒸麦饭

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子
  h( }+ d/ w* a8 k8 i/ ^3 H
) N5 ~1 M$ I" e6 [4 y？？那怎么做呀，请赐教！

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子
+ P5 Y+ Z; j2 G) S( O9 r* n% d6 i% N2 J! q1 e4 w0 }
看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

回复 谢庭兰玉 的帖子
# K( D: z) U; \8 C5 m. p
, s9 W  a( s, e哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
! R$ t4 H& Q; [2 @. T7 g! N/ i回复 wangjun369a 的帖子
: |  ~: t) d" Z- G( U; o
( E( E& w  A2 ~/ ?! f$ P- M) S7 m6 \( f？？那怎么做呀，请赐教！

7 x3 s: h0 t$ m3 B2 q搜我的帖子，前几天刚做了。

找找

不会做的来学习

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子. `& W( t& W( l1 D/ Y# X0 Y8 c

# e# z' ~" q4 ?( @去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

河西柳

回复 phia 的帖子
5 W  S1 \  V9 F) b' G+ y
9 W; \( Y3 f- r3 w. d  {. _- `( q呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

就在西安

看着还不错

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。