谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
( ^, U8 G3 H6 E2 P2 \, P4 p% J我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！( o" o) }7 F) b  m6 f! X- r, w. d4 h
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wangjun369a

这是蒸麦饭

谢庭兰玉

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' m0 D* o( \9 k- z! f: C! @/ l
2 ?/ g! y6 p/ J* f/ ^7 }0 q？？那怎么做呀，请赐教！

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子0 N7 @. @$ T6 B2 `2 ~- |; D$ x
* L$ q, h! b$ x
看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

回复 谢庭兰玉 的帖子* Z7 {' y1 q8 u# Z

7 v; A6 n! o0 G( r: f哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50 ' J! E9 t# K2 ]1 a5 t( B( u
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( O3 Y* \7 o0 e9 G, p, s; x6 {？？那怎么做呀，请赐教！

( R' R7 e! ^! D; D6 @+ \8 R# Y, N9 X搜我的帖子，前几天刚做了。

找找

不会做的来学习

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子9 M' X: r  D: f3 S% g6 V3 E; P* e
4 c. ~% N- O  k7 l! r
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

河西柳

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8 z# S; z2 S% Z0 k% s! v4 t9 j4 a* X: @1 A: R$ J
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

就在西安

看着还不错

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。