谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？' Y$ V! ]& C  }0 |9 R0 d
我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！+ R& a& J, _# D

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wangjun369a

这是蒸麦饭

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子+ j1 |; H9 i+ B7 p2 _) p

+ [. ]/ @; U! Y& B？？那怎么做呀，请赐教！

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

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7 L  ?: \' H# k9 V7 X: M; A. j
$ e& o- n4 @4 e& C, S% r0 ]看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

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9 `& u6 ]6 N$ P8 v" Y3 a# b( q. o) ]* ]
哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
+ V1 O6 D; X! k* L  l+ V回复 wangjun369a 的帖子
$ ?4 @3 T3 T+ b9 W/ t5 ~5 E4 S. r) a4 ^
？？那怎么做呀，请赐教！

3 f3 ]" {" O3 y5 U* B搜我的帖子，前几天刚做了。

找找

不会做的来学习

谢庭兰玉

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4 {8 n7 H* z! K1 |3 e) ?/ ~+ @% X4 B5 @" m4 D
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

河西柳

回复 phia 的帖子+ [2 R/ @+ H0 A$ T) z0 n, c1 \

6 h6 T3 B( m: m; |0 ~8 o5 v6 D4 r呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

就在西安

看着还不错

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。