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楼主
发表于 2011-4-14 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 dk5461981 于 2011-4-14 18:56 编辑
% Y5 e! I; I4 T- o7 @; g$ S# H$ g
! x0 G# t) O8 a$ m* B- Y蛋糕好吃
. V4 j% Q; J8 ?7 @好做吗" u6 D- h2 F3 D# q- ?7 |" |
没做过5 v. J) L! [* I$ g+ I- Z/ h
不知道& ?: o" v9 b  Y$ }
所以
! ~/ n$ B( @. e7 p( ^3 z: F做做看
/ V$ b5 B1 U" w: m' U; |3 c; k9 t
7 _4 @' o  N$ f3 A结果选择了大家认为最方便快捷的办法4 e( Z  h# |8 g, r8 G0 N0 @* Z
这就是$ F5 q1 G3 I0 u$ H
电饭煲蛋糕
0 F" \1 w6 f! M0 S1 f" {, S+ r2 t" b  S: j" X' J! t
你还真别说- B. o9 _$ A/ ^" b
这个东西真神奇
) g3 Z1 T; V" P( b. d! e4 R+ A真的可以做蛋糕哦% b1 U$ D0 h' c5 @1 \7 S
7 a+ w) a$ e/ p8 _2 {2 @; K: g
不过由于是第一次尝试
  H( |( N7 T. |/ H0 D$ x经验不足
/ s+ h; Y& @' e( ]7 X: v看着在锅里漂亮的蛋糕那样诱人; L1 _, f  Y% \9 x. j4 d! b+ P
一心急/ e/ K( Y& P3 o( [/ V1 H
一使劲
; H3 F3 S% T: A% f结果可想而知了
; j! S" M: I/ E1 g
9 q- M7 i* y( b! c3 j8 s6 u9 `, D0 E- n8 C) y: X
本来是很完美的! W7 _3 a. n# S5 S5 I8 E
不说了' ~7 p- p! I) E; B+ o( E$ u% t
看图吧* p  \+ s  v( [2 ?; S
) a! e' `# {3 c, ~+ L- R$ |- S
- h/ k/ R3 A. V7 r: p4 j0 r

* _* a# U7 v4 [8 d( I# ^8 m0 p, l& f' ~( s# e- c# `

1 k" p4 C0 j% k% J. ^这就是心急的结果
/ g! W5 @- _& e4 t9 @# n看到了吧2 f" g# V7 X1 s7 Z2 f
心急吃不了热豆腐- I; g. N- p$ g4 E' O
同理7 ~6 ~+ L: G- W; n. ]/ b1 b
心急也吃不了热蛋糕
$ \+ W0 G. b5 ]3 ]# R- z
+ z$ ]; D1 X. d4 w扣出来的时候一圈的边先掉出来了
8 V  b# c5 i% Y中间的还在锅里粘着
8 a5 t9 o/ F+ v) e郁闷死
% I; l! U9 k4 `$ ~不过味道不差
8 B, O% W# o" d9 o/ w4 I颜色也不错# ^$ V7 ^0 q! P
就是形状不完整了
+ O: O8 T) {! u% c/ u0 v+ m# f
总结
; s( ^6 Q5 R$ x7 P8 \这个真的需要一个电动打蛋器
8 g2 K. N8 K3 Z$ S4 k& q' {+ d) Q不然想要做到这种蓬松效果还真不容易9 o  i$ V0 [! n& [
另外
6 F& G5 z. B5 c: v" A) J一定要锅底多刷点油
; [5 _7 z6 f4 X2 H+ C- v一定要稍微放凉一点再扣出来
0 G) ]# g6 G, j切记+ N$ l0 w' L: E2 C
不然结果就是现在看到的样子
- L+ l" G0 Q0 e" w5 O
( J) J# P, n' P哈哈5 N: A$ r- p4 h% {0 G, _
还算成功吧9 H+ M1 W) V/ e
起码没有浪费材料
/ g' G! ]2 `7 V) w( u
0 f' A& Z+ X3 t$ P+ [: M9 Y6 h6 g; H
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阿奴| + 30 呵呵,做得还不错,加油哦

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丁丁豆豆 发表于 2011-4-17 23:46 9 C: n- }+ A5 c  P5 S! O) S! w% B
不知道能不能用搅拌机打蛋白。

9 |8 {, F: x6 G$ _/ W这个还真没试过,不过是个好创意,回头我也试试!

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随便看看。。。

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还可以 最起码面发起来拉哈

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我老妈也曾挑战过,不过用手打蛋白实在是太痛苦了,所以我买了电动打蛋器,结果确实很省力,蛋糕出来也很漂亮~(虽然被我扣坏了)味道很好哦~

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回复 dk5461981 的帖子
) K4 `+ q2 w9 {* \* J2 A0 W. R) G: Y: ~% {' d5 _
哎你做的真好,我也做过,就没发起来,我用筷子打了一个小时的蛋白哎。。。。

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看着都好吃
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没关系,咱自己吃,先照顾口感,之后再是卖相
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不错啊,看着就想吃
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