静静的雨@bj

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
! Y* T( n0 ]) D! F- ?  E" Ohttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

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    自从去了趟西安，对西安的美食一直念念不忘。又去了趟延安，因时间很匆忙，只停留一天，参观了许多革命先辈们工作、生活的旧址，已没有时间品尝当地的特色小吃了。回到北京后，经常上西安的网站，关注西安的美食。其间，注意到有网友提到陕北的特色小吃——洋芋擦擦，我仅仅从那网友的介绍中，就开始对这款美食有了一些向往。在网上搜了搜洋芋擦擦，虽然没吃过也没见过，但在心里已有了一些雏形。

    今天根据网上的介绍试着做了这款小吃，不知对不对，还请陕西的，特别是来自陕北的网友给予鉴定一下。

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萱儿滴妈咪、

这就叫洋芋擦擦..( ]: p+ K- u/ G. ~
我家在延安.! w. [; m: e3 K- c0 o/ J0 u9 ]
我可以证明..哈
  R; B7 S; a) m. T我喜欢吃拌的.我老公喜欢吃炒的

萫柰ル

看着都很好吃，香呀！

秀美珍子

回复 静静的雨@bj 的帖子4 o8 e% \: ~9 P+ q& J# ^' D

0 R/ ]9 k- J2 ?% U* u向你学习。

小胖鱼妈妈

我也会做但是做的没你的好吃，呵呵

静静的雨@bj

秀美珍子 发表于 2011-5-8 13:26 ( A( \/ I; m9 z7 S& r, L
简直是大厨啊！我都不敢发帖了。惭愧很。

* J0 s4 l! m5 w% f2 {$ v9 y
别价呀，每个人都有自己的特点，我还想跟大家学学新的东西呢。

静静的雨@bj

（小虎子妈） 发表于 2011-5-8 13:11
, ?  o7 Q+ g2 w& D看得都流口水了，我是陕北人。给你个小小的建议，你蒸好了，先关火，在锅里放五分钟在开盖，连屉布一块提起 ...

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谢谢，我又学了一招。

秀美珍子

简直是大厨啊！我都不敢发帖了。惭愧很。

（小虎子妈）

看得都流口水了，我是陕北人。给你个小小的建议，你蒸好了，先关火，在锅里放五分钟在开盖，连屉布一块提起来放到盆里，放两三分钟，就不沾了。原因，那个屉子是铁的，温度高，把屉布蒸干了。你放到盆里，有水蒸气。底下不一潮就不沾了。

viviangongyong

作为陕西人，家里一堆土豆，就知道烧肉和炒土豆丝，惭愧啊。这下可以消耗很多土豆了，还超级好吃！

乖，别闹了、

我真想吃

阿Boo

做的不错

米小加

我也做过一次  不过是在江苏的家里做的  可能南北方的土豆不一样  水份大的很  但是味道还不错

谷雨妈妈

拌面的时候最好用手搅拌
, \" t' W' ?& E这样吃着劲道

小尧尧

我也很喜欢吃咧，回头也试验一下，呵呵

快乐兔子妈妈

按照此方法做了，很成功，继续努力哦。

一恬妈妈

看的我都饿了

jy0015220

顶一下

xth

顶一下

我爱宝儿YU

我就吃过两回这个，汗啊，一直以为都是用面做滴！