静静的雨@bj

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。* Z3 d% p1 w8 f, o- ^
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

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    自从去了趟西安，对西安的美食一直念念不忘。又去了趟延安，因时间很匆忙，只停留一天，参观了许多革命先辈们工作、生活的旧址，已没有时间品尝当地的特色小吃了。回到北京后，经常上西安的网站，关注西安的美食。其间，注意到有网友提到陕北的特色小吃——洋芋擦擦，我仅仅从那网友的介绍中，就开始对这款美食有了一些向往。在网上搜了搜洋芋擦擦，虽然没吃过也没见过，但在心里已有了一些雏形。

    今天根据网上的介绍试着做了这款小吃，不知对不对，还请陕西的，特别是来自陕北的网友给予鉴定一下。

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萱儿滴妈咪、

这就叫洋芋擦擦..
8 D( D# p" a& y* N2 k我家在延安.
' l( n& m$ U7 b6 N1 O( C我可以证明..哈; M' l# k8 Z2 O+ u! _
我喜欢吃拌的.我老公喜欢吃炒的

萫柰ル

看着都很好吃，香呀！

秀美珍子

回复 静静的雨@bj 的帖子
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向你学习。

小胖鱼妈妈

我也会做但是做的没你的好吃，呵呵

静静的雨@bj

秀美珍子 发表于 2011-5-8 13:26
* g- m! {/ g* Z0 a5 Q* u' H% R简直是大厨啊！我都不敢发帖了。惭愧很。

0 x$ f9 t5 M8 |2 A9 O别价呀，每个人都有自己的特点，我还想跟大家学学新的东西呢。

静静的雨@bj

（小虎子妈） 发表于 2011-5-8 13:11
/ Z0 p9 [; U: W3 {看得都流口水了，我是陕北人。给你个小小的建议，你蒸好了，先关火，在锅里放五分钟在开盖，连屉布一块提起 ...

# S" m+ [8 {9 D; Y3 Q
谢谢，我又学了一招。

秀美珍子

简直是大厨啊！我都不敢发帖了。惭愧很。

（小虎子妈）

看得都流口水了，我是陕北人。给你个小小的建议，你蒸好了，先关火，在锅里放五分钟在开盖，连屉布一块提起来放到盆里，放两三分钟，就不沾了。原因，那个屉子是铁的，温度高，把屉布蒸干了。你放到盆里，有水蒸气。底下不一潮就不沾了。

viviangongyong

作为陕西人，家里一堆土豆，就知道烧肉和炒土豆丝，惭愧啊。这下可以消耗很多土豆了，还超级好吃！

乖，别闹了、

我真想吃

阿Boo

做的不错

米小加

我也做过一次  不过是在江苏的家里做的  可能南北方的土豆不一样  水份大的很  但是味道还不错

谷雨妈妈

拌面的时候最好用手搅拌
$ }$ Z3 X3 d( Z, x  B: I4 f/ J. y这样吃着劲道

小尧尧

我也很喜欢吃咧，回头也试验一下，呵呵

快乐兔子妈妈

按照此方法做了，很成功，继续努力哦。

一恬妈妈

看的我都饿了

jy0015220

顶一下

xth

顶一下

我爱宝儿YU

我就吃过两回这个，汗啊，一直以为都是用面做滴！