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我们家都比较喜欢吃鸡翅、鸡爪之类的东东，空了的时候我就会在网上找相关的做法学着照做，昨学了个胡椒鸡翅，挺简单的，经我鼓弄后，还不错。不过卖相差了些，大家凑合看, a* Y: _& s- z% h4 s; }7 z6 E
, S, W& y! O: q8 X. V& `8 W
成品图。。。。哎呀，我又馋了3 T: R5 }- f, N1 V
+ u8 S9 a; P- f2 {前面很简单，我就说说吧。鸡翅洗干净，背面划三下。用盐，生抽，老抽，酒，黑胡椒粉腌一个小时* w! L" V% V0 q7 A
" C0 ?- @# J; Y% g- z0 E
捞出来裹上层面粉+ [& L" |$ |2 ^) `3 D L9 m
2 M/ F2 V* P# d4 W- V6 T& d- D
中火在油锅里煎，弄成两面金黄的色泽。出锅前再撒上一层胡椒粉就成。
' {; @1 {; s: o
; f3 Z( E0 V* T& c6 Q: D
7 C/ J ^! E* w9 F; O很简单吧。。。
9 {0 _, i/ Q- J( }
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发表于 2011-4-15 14:31
好诱人啊，顶啊
