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本帖最后由 luna阿沁 于 2011-4-15 14:51 编辑
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$ p" }- h0 q5 ^/ x# h ` v {! I前几天跟同事去外面吃饭,特意要了个红烧回锅肉,结果上来后就发现杯具了,这个三分之二是洋葱,剩下的肉跟青辣椒是一半一半,我瞪眼了,这是回锅肉??肉都看不到几片。这不,同事送了把自己家种的蒜苗,我自己买了块猪肉,来个私房红烧回锅肉。
7 `9 u7 |; H- K# r1 k先声明下:一,我不喜欢放花椒和胡椒,二没干辣椒,家当不全,其三,从来不吃放鸡精和味精……* U/ v. d0 m( F/ t7 P! V3 _+ @
调料:盐 料酒 糖 豆瓣酱 蒜蓉辣酱
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肉跟蒜苗切好备用。肉一定要切薄,我喜欢干一点的。
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7 N, j0 X8 C1 M来个近景看看,好多肥肉哇。。: v5 S- f S5 {. m( k# V
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呃,好吧,请大家忽略俺这个锅。 m; }# i' M2 R( H$ S
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上桌了。。。怎么样,这个肉肉给力吧?: L6 F+ a" W! D k
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