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本帖最后由 luna阿沁 于 2011-4-15 14:51 编辑
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3 c) R B3 s* o0 `前几天跟同事去外面吃饭,特意要了个红烧回锅肉,结果上来后就发现杯具了,这个三分之二是洋葱,剩下的肉跟青辣椒是一半一半,我瞪眼了,这是回锅肉??肉都看不到几片。这不,同事送了把自己家种的蒜苗,我自己买了块猪肉,来个私房红烧回锅肉。
' u) \; O C& \* Q- |; j# O9 S先声明下:一,我不喜欢放花椒和胡椒,二没干辣椒,家当不全,其三,从来不吃放鸡精和味精……
2 c# `: _0 b: l! b调料:盐 料酒 糖 豆瓣酱 蒜蓉辣酱
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4 @ B3 w( U4 z8 C+ S肉跟蒜苗切好备用。肉一定要切薄,我喜欢干一点的。
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来个近景看看,好多肥肉哇。。6 |+ N B T, x# Y" D, O6 b- M
& g. [( `7 Q6 r2 t m
$ o8 L, ?. c" p! y3 ~8 J( S呃,好吧,请大家忽略俺这个锅。, y" t1 W s" A, y* y" E
( ~3 X% @" N2 H( I; E( T$ L
% ?' m7 R5 R' V: H上桌了。。。怎么样,这个肉肉给力吧?
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