果果阿娘

果果娃爱吃饼干，每次带去超市都赖在饼干货架前不懂团，嚷嚷着要吃这吃那的。烦死个人。。。感觉饼干的营养价值并不高，可谁叫娃爱吃呢？这不，我自己买了烘焙书学着给他做。$ [! T6 }& m. `
配料依次是：低筋面粉195克，黄油80克，葡萄干80克，细砂糖70克，奶粉12克，蛋黄四个。
- L. R! w% f9 q( u7 U# U说明：此处的黄油是特意让内蒙古朋友寄了些，据说是家用最好的锡盟黄油, b% R- U. s( W) [" L2 E% N7 O! ~

4 [5 A) E4 O0 Y黄油软化后加入细砂糖和奶粉。将混合物打发。分次加入蛋黄，也就是加入一个蛋黄打匀再加入第二个蛋黄，一共加入三个半，剩下的半个后面有用处。
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8 _$ C3 P4 S' u6 y, f. ?2 f2 h搅打后的黄油呈浓稠蓬松的状态。
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1 L( f8 I2 d, M! T( l' K将低筋面粉过筛入打发的黄油中，用手混合均匀。放入葡萄干，继续混合。
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捏出一块面团放在案板上用手按下去，按平，厚度约1cm，用手将四角整形。这个过程是挺有乐趣的，充分体会了手工制作的感觉。然后用刀切出自己想要的大小。
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刚才剩的半个蛋黄液登场。先将切好的小方块码入放好锡纸的烤盘中，用刷子沾上蛋黄液刷在小方块上面。
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- a1 p- d  y1 _0 ~将烤箱调到180度预热，然后将烤盘放入烤箱15分，直到表面金黄色就可以取出了。
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放凉了收起来，随时吃。5 V9 Q% z0 {, S: y% V1 d, {; C
咬下去的第一口是酥的，黄油的香味儿溢了出来。然后葡萄干的酸味刺激着味蕾，马上第二口的感觉是奶香悄悄的充满了嘴里。就是一个字，香。" T5 }" a( r9 F0 M3 m
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阿貌

我娃也叫果果  我学习了  回家给我果果也做

可可水精灵

厉害

臭臭儿他妈

记号

xp母老虎

口水忍不住。。。。

艺婷妈

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暖暖suzy

看着就香！
1 W0 N9 X0 R' ~9 d红果果的诱惑呀

hanzhenty

看着都好吃！

xth

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楚涵妈（敏）

流口水、、

小白的窝儿

打蛋器端个地址吧，谢谢1

含道映物

对我来说好难哟，崇拜下楼主

乐佳的妈妈

我们也是饼干一族，超爱吃

乐佳的妈妈

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呵呵，我也想问一下，微波炉能做不？要是能做的话，我下班买个打蛋器，回家就开试呀

anlbabyma

好~~~！

就在西安

好想吃啊！

18553530

顶一下

小晴阳

不错

浩然-妈妈

微波炉能做不？

zizuling

流口水呀。看着都香