- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
 
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
6 L" M5 O% B& H' X/ x3 e' Q! ^& A1 o1 w0 ?' y ^. V
今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!3 v$ l/ ^6 l6 x) G9 A: A
先发一张成品照省得大家等急了!
! }5 g* J, l w; i/ D$ I: B ?+ n5 X4 r2 s7 B
下面开始详细的教程了!!/ ~$ O" S* m" {. h) @1 F- b% v
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。, D3 ^7 y& t K* R5 @$ ~
5 c: C% [% o4 u: {
9 _1 Q. Y- f! z1 a- {# o
8 m# C% ]/ W/ w# V7 y2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。 G/ ~# _- M% X& H& ^
; ?, e4 k* I. m; V
3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!9 Y) }- Y2 E6 l# T/ A/ i
) U, U( U. y; {& }8 H% f
4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
, L P$ f% L$ _ V7 d% v% c* H( s; G. I7 u6 @
6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
2 q6 h' I2 w3 o7 V, M
m" n7 o) i- r! G! h _4 L# @( b7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。/ u; t3 }% U6 A$ S& x. b( R. O" _
. a8 A/ h# o0 T& ?- ]8、炒好的鸡丁盛出待用
- [- y Y3 ^0 s* g" C! g' h; x3 ~* x2 r( t
9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒6 p/ | g% Z$ \4 n6 w8 E' i6 `
9 N& [9 Z0 x# H% E( Z6 [10、超市买好的块状油咖喱。
5 J; j. k# B" F" x% ?
+ o M' t0 S& c" U* i: n' G11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
8 r' t" [9 W# a4 i! a+ z. c! }, |1 {8 e
12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。( _' ^, N3 w+ T( C3 c
( d. F% f+ S% _6 i9 z13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。0 ?- L+ ^* b1 R3 l9 S& }
, ~4 r. Q y: F6 K. u: i( J' O( S
14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。5 q( a3 L* p5 k$ e, ?4 s
% \# f6 S* y' P# V; D15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!- `+ y8 B1 ^% V7 e) J/ v, q# \
2 y7 l1 Q8 F! w% i( P
8 |# J4 ]! T% i! ]
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
9 q$ t& {# g3 }" O( r" a p9 e1 z
17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
0 `/ y8 `0 n4 D. }5 F# b3 C9 u" G
% r6 ~+ j9 W' f6 E7 |( @3 S' c0 R18、将米饭扣在盘子上。
: y( g3 ?7 x2 W( E$ M. W5 `; A5 w1 i# M1 ^* z& e
19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉)
9 Y' q4 M3 d: K4 i$ r( q2 l# p+ q4 G( W% C& n% y) i K+ Z6 K) f4 v& Y
20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
( Y1 Q+ I0 Y+ g* I' ]" o5 Z/ [$ i1 ]( \" R" a6 X3 F: m
3 l* ?: Z3 J! a* ~" c
0 ^: n9 X' Q% a' i; C$ c2 i; X
( t6 x! z4 \2 b; q9 R2 Y% ]
" C, ~/ e2 |" V$ y9 b( n
|
|