纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜/ P7 [( i" C4 z/ _0 f" C! E

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: {4 [( y  u0 n, L; Q" u三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）+ ~6 a7 z" ^. u

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  n' m+ x' B0 m; s* r3 d0 t   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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0 x3 O2 T* X1 N' v2 B( W" g, b五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎" l; B: `6 X1 d4 C- {* Z6 Z- u

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  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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- T9 k2 s* u( f7 `* P七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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. H: n7 F/ U  D) e八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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8 t5 a+ n/ r( b6 O  n* }  F九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）9 t/ k1 u0 g0 F- M% Z  g' w5 t

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十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52:

咿呀妈咪

:wanwan52:

cycle123

看着就香!:wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

靓靓

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59: