纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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5 q3 @$ K  y7 ^8 ~4 b5 k7 G& q三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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  \9 r( L; z9 p7 ^' ~; B$ Y   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~) p3 E9 l& E: m# Q7 r: p

7 g* A9 M# |4 l3 c+ f* Y) J  K, v五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开) S3 P( @5 [. ?) n3 w

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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ 9 W! S6 t* h, X
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0 z* U  o$ s' g7 c* w* q八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）& M7 \1 d, Y8 H9 t9 \# m( T
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）5 [3 @$ e8 S! [/ H

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十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~# K" J* B8 {$ I* s8 x

" r  `6 i" ~  q:wanwan58: :wanwan58:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52:

咿呀妈咪

:wanwan52:

cycle123

看着就香!:wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

靓靓

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59: