纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜- {& X! _. }& m( {: v
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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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6 Q1 x  p' j: G7 B+ H   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~% }2 F! q, o1 K, @

% i9 j( q8 m  c' k! l7 h% p五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开+ c" A1 Y& R$ m, L; w6 g

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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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4 N; t: B: z: {' K$ Y& |* d八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）
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4 F# w. J6 E( t十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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; b! r# X; S/ C, i:wanwan58: :wanwan58:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52:

咿呀妈咪

:wanwan52:

cycle123

看着就香!:wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

靓靓

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59: