纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。! k' a- a  G9 |0 @2 C% i$ G

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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜% ?/ @$ U4 `: d

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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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+ @) l( C& x' ?1 n/ N; \7 v   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~, W* [& R; n2 t) A

" n& q! W) J7 o9 k# q  E五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎0 i. l% p! j  u

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' o  _# R5 E& q# Q$ X$ c/ ~( F  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ : s9 m6 p/ }  P! n

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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）+ n9 B# A" W- ?& q( K) u! D% g
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）! @" P8 ~4 Q; G1 y7 t  R( r
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* l  e! O. I) Z十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~# W- Q. m$ k* |7 l1 E
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52:

咿呀妈咪

:wanwan52:

cycle123

看着就香!:wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

靓靓

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ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59: