纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。; O) [( [# N; G0 B9 j
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- O) Q# v" P/ Z$ m- q1 \二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜' `% Q! B6 H: O$ _' q
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* J5 m2 u- ]1 g; e$ `) u三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）0 m) I, j2 c0 Q# u
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   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~0 ]( i6 K2 ^5 I& K2 l# G: y5 K
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五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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7 x+ _$ Y% O3 ?) a2 W1 b  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开" o% [1 O% h: a+ W
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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ 6 P% U; n* ^# A; l5 T3 a! U9 O

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8 H3 ~1 O8 T. r* o! c八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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; f1 G4 c' U' Z1 W" I九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）/ B1 ^/ L5 c7 z/ j4 t/ K  @

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, j) r3 w* o0 U! C十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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) M( T- M; I, d1 U1 P:wanwan58: :wanwan58:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52:

咿呀妈咪

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

布布熊

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靓靓

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ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59: