纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。  M+ e, T5 d2 u5 U) R- C$ j
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! J% |/ S% i; P0 k3 w; y6 T+ w二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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% R' S, w/ u. v2 }* n; ^% f三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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8 B9 q* [% y1 T4 s+ i   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~5 Q  t& D# F, n/ j" }% A
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五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎) Y5 f8 l, J: b. N1 `- c  t

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  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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7 K) z( u: J# H* R/ X七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ 8 I$ f, h$ V/ [! v
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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5 e, u  @, F6 y5 w' L- m: @* }8 v8 [
. S" \6 U2 J9 K" Z# K九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）
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$ {7 O, h/ G- I7 Z% m十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52:

咿呀妈咪

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

靓靓

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59: