纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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3 {4 Z. I9 C# w二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜) m6 R" K; }# d/ C' W

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0 y; z9 ]* V  }7 W/ q1 T三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）! H8 m& V. L" b" n( T! P' c, T' J3 U
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- m  E( W: s' S( D+ k1 \) r2 h0 j% ~$ ?   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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" @6 s6 B/ N+ R( _6 m五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎- D# b" Z1 r: A

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) M$ D; R3 O! V1 H  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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2 v' F  }# `8 }! v九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）. d) n/ Z9 d, z6 t2 d- V+ t! G

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) x6 W& m7 q% {5 `- k8 r十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

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布布熊

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

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ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: