纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。3 r2 k2 z. q) e
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1 w4 R$ F- h$ w. }- {二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜+ y% J' T- L* \9 W( S
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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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: W( i4 Y& r7 \. _5 W) V% _- p  M) R五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎0 Y7 p+ C1 A2 ~9 |( ]% v" O+ E1 k5 i( h
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2 x+ \* V$ K1 {: P  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开1 X( o6 \& r1 v2 u' _$ B/ J

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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）: n6 W5 A# E, p& x- r" @
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）" R8 s/ L6 D3 Z* `

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( c+ S: n, A4 B5 e十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~! m' r5 j: H5 Q+ z, e

- P# I% m: f* a4 g:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

:wanwan52:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: