纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。! h& w+ u4 X! t

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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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3 t& z4 p$ |( U; B, h, E$ h9 s三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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  G+ x0 m( \" y1 t. }五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开% |) P$ x6 H0 v+ `) f* D
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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ " K$ p& ~# B% P6 h) p
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9 e; u- \2 F  L$ ~/ f八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）# g3 ]2 Q) j$ T# X- V6 Z, u$ [5 `

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: L+ m8 c* K. w0 U九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）
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十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~' a$ Z. b, d! h9 s
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

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布布熊

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

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ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: