纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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. u; |+ `; d+ [4 Y9 W# |二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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* h+ \7 s) c  z% U+ ~! C! n, |三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）" _3 z- Y6 p2 R% p
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* J) z" U; e) D% I1 x/ a   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~+ V" ^4 a/ V! H/ L8 S1 [- F
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五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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$ {7 V8 Z% X0 F( C( s  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开6 T. P# T& d7 t- M  |
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" n* Z5 f( V! q七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ 2 Y5 V6 ]" i, E8 E

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: k: Z% P: H( Q  \! c& p八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）/ ]7 ^, n8 \: n( H3 e& j
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）
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7 C1 H$ ?! e8 W' U# P# s! {: m, R十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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" ?/ u6 j/ ~# C! h4 \/ d:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

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ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: