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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-19 14:22 编辑 / _7 ?0 V7 a; F- v1 S, d' _
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主要材料:豆角、肉、大米、葱姜。+ \7 C* s* v4 K# i$ K
制作方法:& u9 \8 o0 F. I/ B* b4 |
1、在锅中放入适量的大米,淘洗干净放入适量的水,插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧!如果大米比较好,水放的还要少一些。9 y6 v' }! g2 g6 B
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2、豆角切成丁,葱切成葱花,姜切成末,精瘦肉切成肉丝儿放入碗中,加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了,不好意思呀!
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8 V" a8 M, |& e, H# A3、油锅中放入适量的油,将切好的瘦肉放入锅中煸炒,肉丝中间泛红的时候倒入葱姜,爆出香味后倒入豆角丁,炒至断生。煸炒过程中,加入少量的醋,可以提味儿,适量的酱油,五香粉,盐,颜色稍微偏重一点儿。
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4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中,用筷子轻轻铺匀表面。注意,不是搅拌均匀!- ?# ?) w3 n a' H5 ?4 Z
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1 z# a; b( `2 f5、盖上盖,让电压力锅工作十分钟就 OK 了!
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盛一碗,喷香扑鼻,好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧,这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴,再也不往外面挑菜啦!% I' _4 v1 r9 R$ o/ i
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