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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-19 14:22 编辑 - r8 y' ^" D& V1 l( O/ f
& y+ k; R6 H7 D! w8 G主要材料：豆角、肉、大米、葱姜。
& f* T7 D4 X* K1 a: a$ q5 Q l制作方法：
, u, s* w0 a! y1 |# |1、在锅中放入适量的大米，淘洗干净放入适量的水，插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧！如果大米比较好，水放的还要少一些。, D$ P. Y( \; Y- l
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* s; V$ c" f' q2 U; l2、豆角切成丁，葱切成葱花，姜切成末，精瘦肉切成肉丝儿放入碗中，加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了，不好意思呀！
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6 I0 l+ Z; V5 h8 o3、油锅中放入适量的油，将切好的瘦肉放入锅中煸炒，肉丝中间泛红的时候倒入葱姜，爆出香味后倒入豆角丁，炒至断生。煸炒过程中，加入少量的醋，可以提味儿，适量的酱油，五香粉，盐，颜色稍微偏重一点儿。5 x, Q6 |" N- v2 S9 ~" u3 c' _
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4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中，用筷子轻轻铺匀表面。注意，不是搅拌均匀！# G- Z9 L- f- D; \* ~ y: b
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5、盖上盖，让电压力锅工作十分钟就 OK 了！
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- ^" i2 g3 p/ l& L! I盛一碗，喷香扑鼻，好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧，这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴，再也不往外面挑菜啦！
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发表于 2011-4-19 14:16
