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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-19 14:22 编辑 2 u8 e: v" M3 H% T/ ^. B; @
: Y0 a7 A: y9 n: A6 ` P" H5 K0 W7 b6 L主要材料:豆角、肉、大米、葱姜。( p+ F- i% v2 i- M
制作方法:
& E a$ F# e% X: R$ z8 F1、在锅中放入适量的大米,淘洗干净放入适量的水,插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧!如果大米比较好,水放的还要少一些。
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2、豆角切成丁,葱切成葱花,姜切成末,精瘦肉切成肉丝儿放入碗中,加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了,不好意思呀!
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3、油锅中放入适量的油,将切好的瘦肉放入锅中煸炒,肉丝中间泛红的时候倒入葱姜,爆出香味后倒入豆角丁,炒至断生。煸炒过程中,加入少量的醋,可以提味儿,适量的酱油,五香粉,盐,颜色稍微偏重一点儿。5 h" I' i; K( H8 V
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! `& i7 g' U( Q% l# d2 G7 o4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中,用筷子轻轻铺匀表面。注意,不是搅拌均匀!2 h, Y$ N2 U' I3 Z& E9 Y% U; ^
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8 e8 p5 M, }! G) @. o) i. p5、盖上盖,让电压力锅工作十分钟就 OK 了!0 V$ O- G, [& Y4 V& G0 r
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: G9 c5 `) i6 C7 w/ S盛一碗,喷香扑鼻,好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧,这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴,再也不往外面挑菜啦!6 e1 `+ }: }1 R: l. t; X8 n
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