本帖最后由 微白的心 于 2011-4-19 18:00 编辑 ' d+ l% w( {9 i) h
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相关材料：1.米粉（切粉，又名河粉）、2.大蒜头、生姜、香菜、3.老干妈豆豉辣椒、4.新鲜猪肉、5.西红柿、6.酸笋, [0 j: S9 Y6 k. W% H" G
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0 m2 B3 y- |- R; g) ^& m( }7 n作法：1、把新鲜猪肉切成肉丝，用料酒、姜丝、生粉、酱油调味腌一会儿，味道可稍重； 2、把酸笋、 西红柿、香菜、大蒜头切好放一边备用；$ Q$ W: P) m5 X/ R
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开大火，用砂锅放一瓢羹食用油，放姜丝、蒜末、豆豉辣椒炝炒 & C& q. L- ?6 W" u# W: i1 {
加入酸笋丝炒一分钟，出香味后放入肉类翻炒至变色，然后把西红柿放下去翻炒熟透；* ~4 ]) K! M# I) S1 Z l2 n
6 \5 C2 I) c7 V& e: a 加水煮开后，放入米粉捞散，煮开2分钟后加盐、鸡精、香菜就大功告成啦！
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. a# ^7 e! W6 `8 n' \- ~0 T4 Y, n* o 其实挺简单的，就是不知道咱这市场哪有卖米粉的呢？哎，我承认我已经咽口水了
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发表于 2011-4-19 17:52
