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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 - Z8 k' u3 Q7 @' Y$ w
0 d" \4 y2 {8 U7 \' Q这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵# B/ b8 L( S* A: [0 @
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面: N! g# A* M0 K' x1 L
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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, Z! x- N' q$ E) |9 k0 K上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费% J+ |; }6 u- z) R6 [9 u# {
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发表于 2011-4-20 11:22
