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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。
6 ^, t3 c- [$ P8 e5 X: A( @ b在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！2 T8 F4 h/ N' n3 n
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原料：
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一、肉碎
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需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉8 Y4 G' _7 Z, Y ~
6 E# F) l! j' C& `8 E1 b) M用水调成糊状，加少量盐
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$ r6 ?" _$ B% M& s# `三、茄子
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. q8 p: A- @, X+ m! Z& N3 i切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。9 \. B( J2 J# V: T) c Q
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准备工序：
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9 s- ~9 a# d6 S: p+ \. g把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。5 m7 x9 W5 U$ W$ n& T& u
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发表于 2011-4-20 21:02
