冥空斩翔剣

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$ `6 N3 W8 @# f. g材料：野生水芹
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. _* \% h! w1 |5 G" y做法：
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% y: q" C8 f( B! {      1、将水芹洗净
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            2、叶梗分开切段0 b- ?" h9 T* A$ l) m

. F  t( @  G+ \# y7 K            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒) E' U& V. Q3 L9 b
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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- C: f0 Q: i- @6 P! U, S% j            5、调入少量盐和味精
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/ Y; ?: r: I' Y3 u, H8 c8 s4 [            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子3 V0 X6 {  W0 N1 j

0 S6 w0 {0 Y* Q& @; x3 S. ?$ }水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
# b' z% k3 ~6 N试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

5 K# |# r( Q, v! }% [; }, E; x芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
( F# z; z: X; t% u5 p$ z

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

阿奴|

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