冥空斩翔剣

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) V: S, Q* u, v7 n0 y* d' x' D材料：野生水芹1 M& u7 j* L, D
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做法：# u  R! Q3 M8 @9 g/ C- E4 T+ w- P

* K# x8 s) ~7 c/ P8 m      1、将水芹洗净- ~# C3 a7 U8 A/ C/ p6 }0 C
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            2、叶梗分开切段
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0 A. `; G( Z* S            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒( U/ o% Q6 }- Z' e! L9 K7 X

, t1 R$ E2 i$ n3 a+ r            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下! Q  ?/ Z5 r8 J) X6 b7 q$ Y- P
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            5、调入少量盐和味精
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: P; Y! i. {& H' w5 n            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子
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水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
% m# z  w$ n1 W  [' u试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

) _+ v5 A0 j4 n4 f芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

阿奴|

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