冥空斩翔剣

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; W, Y/ S4 p' S  W9 {0 J* L材料：野生水芹
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/ A; Q" a. |( U$ t) }9 c2 a做法：- I) ?* `5 C! ]. {5 ~" p' M

8 y2 o) o% G& ]' Z0 w$ ^+ C) i3 O  b      1、将水芹洗净
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            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒3 k: R1 A2 H5 u

" I1 M8 m- j$ f6 l. v+ ~' l* x            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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& ?1 U! p! f- q4 u7 H& @; T            5、调入少量盐和味精4 B2 `( n* D7 ^* a) s
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子
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: x1 d. t/ s4 s8 A. C( W/ u水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
- F# ]0 A! `, z& a9 L( V# ~试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

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芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。8 }1 q9 o& E! k* A

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

阿奴|

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