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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
; O/ V( l: \& _) z$ r# \
7 ~) d; {- M8 m2 d( P; Y/ s! W继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!# g* @, k0 D* l3 ^; S! L
) ?/ w4 }" z* t0 j. ]: S巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
. W% W8 x, A. a: o4 \5 } \, u+ D" X' `" f& x: l- x0 h, t* ^
: g( _6 b. [5 f) C) c
盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???
+ G+ R- L2 w9 _2 N8 Y% U( }) P1 h+ U. I$ }9 ?* @2 K5 B$ @
馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!( t$ J& i2 x5 y8 x
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
$ I! n O9 p/ \2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。2 L/ |& e5 O1 |7 K# N" J/ m' U7 _
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。7 R3 I7 |# I9 Q7 g6 H
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!
4 @: h7 i+ `+ C4 h+ z1 y4 E$ x
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