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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 " p8 o/ ~! |8 W
* B3 h0 T6 `. ?5 p+ P继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀! |- M* Q* K, u* Q; \' J
# t# v% _8 F( P& e0 h巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
8 o9 W$ L( H" a6 Y% z5 Z2 K3 i! O9 K4 z/ T2 x( Z4 }, j0 F. D, k
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盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???
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馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!
9 p. @6 v" G" r3 ]) M1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。" U- v8 Y( c3 W/ T- j4 M3 W
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。6 f1 X. Z. o5 ?1 g4 W* t: P* b
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。4 \+ _' a3 E1 J5 b5 a# I# ^
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!! C& s- G) R& k [; f
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