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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
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巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
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$ S6 f! C! q# @9 a( Q% f! V盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???" n2 \( i* K8 r2 X& X
& h8 T3 i+ I5 [9 w/ `馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!
1 w' s$ X, t) b$ l1 q# k1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
/ O, n0 ^( w0 f2 `; p& q2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
$ ? q1 [6 d) J; l2 n8 D" q3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
8 _4 ]' I& r+ R1 P8 p/ c4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!# Q. T1 C9 B: @1 m/ Z
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