阿Boo

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配料：葱末，姜粒，蒜蓉，
9 u! y0 P% m. Y6 x+ r( {+ n% j* p辅料：豆角，（用开水汆烫一下)辣子、洋葱（各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜）1 U9 E# E, ^# k4 E# L1 e
做法：开火倒油后依次放入葱末，姜粒，蒜蓉，然后下辣椒，辣椒不太好熟，然后放洋葱，各种蔬菜烧熟后出锅备用。
( N- S+ n4 E4 Z& z  r, T          还有一个方法比较普遍：蒸。这个做法可像老妈做的卤面，于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行，必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用，夏天多吃点蒜  J9 x9 C2 @. r
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娃娃妈妈二

哈哈，美食

阿Boo

快乐小幺妹 发表于 2011-7-25 19:20
' \) o5 Y% S! Z锅内倒少许油后放入卤面一斤份量（鲜面店买的现成的，有的妈妈也会自己蒸）， ... ... ... ... ... ... ... ...

4 @1 c; ?* n8 S
有的2块钱一斤~
7 d" x5 b2 I+ j7 }做了一斤，能吃三顿

快乐小幺妹

锅内倒少许油后放入卤面一斤份量（鲜面店买的现成的，有的妈妈也会自己蒸）， ... ... ... ... ... ... ... ...
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6 }  y: q8 `7 U8 {7 s# x$ s
4 D) }) o, \6 q一般鲜面店有卖这个的吗？也想来尝试一下

阿Boo

& ?8 M- P* [' P& L0 c

, x0 Z3 b* }! R( a1 j7 z: J) T: X盛夏美食，简单易学

阿Boo

说滴对

小妖精她姨

好吃才是硬道理

阿Boo

xp母老虎 发表于 2011-5-7 21:46 4 B7 [0 U5 q9 ^7 @. i
好看又好吃····口水！！！！！！！！！！！

1 {3 x; b0 G* L8 w谢谢~~哈哈

xp母老虎

好看又好吃····口水！！！！！！！！！！！

阿Boo

mazhaoxia 发表于 2011-5-6 23:37
3 J2 o% [. N) F8 N/ E6 S呵呵，想起了老妈做的卤面

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老妈做的幸福的味道~

mazhaoxia

呵呵，想起了老妈做的卤面

浩然-妈妈

找找 发表于 2011-4-26 12:38
2 J' |, q9 H- g. v8 h9 U蛋饼做的不错，我不会弄这么匀

  t( N. s- O$ `  C; s9 `: J我也做不那么好看

阿Boo

up         

阿Boo

杰森妈妈 发表于 2011-4-30 17:15
2 w# Q$ R! @6 J个人觉得有肉才好吃，哪怕是一点肉汤汤！

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说的对，这次就是肉没了才做的鸡蛋di，无肉不欢哪！！

杰森妈妈

个人觉得有肉才好吃，哪怕是一点肉汤汤！

静静的雨@bj

我还以为是北京的打卤面呢，原来是两回事。这个看着有点像炒面，好吃。

liyaguo

俺老妈做的卤面也很香,但跟LZ的程序稍有差异,大家也可以试试,先蒸熟面，然后炒菜，菜是肉肉、豆芽、豆角，跟一般炒菜一样，但是记住菜要多些，水也稍微多些，菜快熟时，把面面加到菜菜上面，盖锅盖，继续，记住，不翻不搅，然后，过差不多时间，菜汤快没时， 翻搅，然后关火。" d2 ^; R" t8 R. F% ?
我这也是多事，说半天，感觉自己都没说清楚，瞎凑热闹呢

冰雪雁

看着好香