阿Boo

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配料：葱末，姜粒，蒜蓉，
1 t- ], O( P" k, y! C9 ?1 r+ T辅料：豆角，（用开水汆烫一下)辣子、洋葱（各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜）
4 @: l1 ~8 [- t7 f0 h做法：开火倒油后依次放入葱末，姜粒，蒜蓉，然后下辣椒，辣椒不太好熟，然后放洋葱，各种蔬菜烧熟后出锅备用。
% D( r: i2 d& x          还有一个方法比较普遍：蒸。这个做法可像老妈做的卤面，于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行，必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用，夏天多吃点蒜
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娃娃妈妈二

哈哈，美食

阿Boo

快乐小幺妹 发表于 2011-7-25 19:20
' C  ~- Q/ \( ^- l( f锅内倒少许油后放入卤面一斤份量（鲜面店买的现成的，有的妈妈也会自己蒸）， ... ... ... ... ... ... ... ...

$ c( |* p1 d7 _# K有的2块钱一斤~1 H4 U, h. I% w! Q
做了一斤，能吃三顿

快乐小幺妹

锅内倒少许油后放入卤面一斤份量（鲜面店买的现成的，有的妈妈也会自己蒸）， ... ... ... ... ... ... ... ...
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一般鲜面店有卖这个的吗？也想来尝试一下

阿Boo

# }! s) p4 Q! c5 n, n6 @% Y# d+ r+ h6 c, y) D) d  E8 D
盛夏美食，简单易学

阿Boo

说滴对

小妖精她姨

好吃才是硬道理

阿Boo

xp母老虎 发表于 2011-5-7 21:46
' e, |$ y9 F# g& r3 A好看又好吃····口水！！！！！！！！！！！

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谢谢~~哈哈

xp母老虎

好看又好吃····口水！！！！！！！！！！！

阿Boo

mazhaoxia 发表于 2011-5-6 23:37
6 H! l9 e& [, M呵呵，想起了老妈做的卤面

% p  k* Z# Z* G- \2 f/ ^0 I老妈做的幸福的味道~

mazhaoxia

呵呵，想起了老妈做的卤面

浩然-妈妈

找找 发表于 2011-4-26 12:38
* b$ h& t6 G7 R1 ]" P* b3 S$ a蛋饼做的不错，我不会弄这么匀

: D! B) H  ]- q6 Y: @% e% B- Y8 I我也做不那么好看

阿Boo

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阿Boo

杰森妈妈 发表于 2011-4-30 17:15 1 z$ k# H' u9 Y( G6 b5 E7 R
个人觉得有肉才好吃，哪怕是一点肉汤汤！

5 {, A3 Q8 i( A说的对，这次就是肉没了才做的鸡蛋di，无肉不欢哪！！

杰森妈妈

个人觉得有肉才好吃，哪怕是一点肉汤汤！

静静的雨@bj

我还以为是北京的打卤面呢，原来是两回事。这个看着有点像炒面，好吃。

liyaguo

俺老妈做的卤面也很香,但跟LZ的程序稍有差异,大家也可以试试,先蒸熟面，然后炒菜，菜是肉肉、豆芽、豆角，跟一般炒菜一样，但是记住菜要多些，水也稍微多些，菜快熟时，把面面加到菜菜上面，盖锅盖，继续，记住，不翻不搅，然后，过差不多时间，菜汤快没时， 翻搅，然后关火。, e$ z/ F0 Q( A0 }/ o, u, `
我这也是多事，说半天，感觉自己都没说清楚，瞎凑热闹呢

冰雪雁

看着好香