zjh198016

$ r0 l& x! w% u+ L8 a. w2 @/ ?4 t' ]* `% q& p" Y4 r
       老公出差回来了，打电话时说在外面吃的不好，意思是想让我做点好吃的，呵呵！俗话说抓住了老公的胃，就能抓住老公的心！对于这点我总是持怀疑态度，难道自己的老公只是个装饭的桶吗？哈哈！闲话少说，看在他辛苦工作的份上，做点他哎吃的食物慰劳他吧！在菜市场买了土鸡、芦笋、空心菜，今天的晚餐……
3 l' l. Z) N% I: \/ ^. w! H弄干净残留的绒毛，冲洗掉肚子里的血块，浸泡20分钟去掉血水。: A' e3 G6 Q7 _" }! g( B9 x4 c
* [* Z% I& i. s( R! A
将鸡斩成块状，木耳和花菇发涨待用，准备调料：姜片、大葱、蒜头、桂皮、八角、干辣椒
2 j1 G! o1 g  O将姜片和八角、桂皮、干辣椒在锅里爆香
- c8 ]$ y% H% h9 V4 A9 u. c% O放入鸡块炒，炒到鸡皮卷曲，鸡肉没有血水渗出
" n* k- f% q7 E加老抽、耗油、盐、辣椒酱继续炒成焦黄色，加少量啤酒炒（当料酒用），待啤酒完全吸收。% c& J7 ~0 ~& u
将木耳和花菇，倒入锅里炒2分钟，再将剩余的啤酒倒入锅里，盖上锅盖大火闷10分钟。0 @- p1 ~" a8 D& x4 M
加大葱后收汁
' ?6 R! A3 k3 y% I一份垂涎欲滴的啤酒鸡就做好了
& J/ y0 @) Z; H6 }$ h
% [6 ]3 f3 Q1 C& o% I  D4 z$ X你在看我吗？看我就让你好看！
) R' G+ b% N  ~6 B
$ L$ D0 U1 Z6 a* w! W- C+ q) f8 W; j4 o$ ~' k% U* w

lufang851229

美得很

1540016432

真香，明天学着做

zjh198016

虎娃妈妈100606 发表于 2011-7-17 13:26 3 ?: n7 x( L0 X+ i# Y# f4 S
请问哪里能买到货真价实的土鸡啊？

3 S+ o! D% x3 ~+ g- A可能要去农村了

虎娃妈妈100606

请问哪里能买到货真价实的土鸡啊？

haha_sar

早上没吃饭，看着这个口水都快流出来了，肚子一直咕噜~~

AMANDALEE819

我今天可是减肥，晚饭也没吃，这贴子不是馋死人嘛。

zjh198016

帅图 发表于 2011-7-16 13:58
# z( p8 \8 }6 `) W9 D" s看的口水直流，可惜我一个人带宝宝，没时间做

8 X8 E* I$ a3 M7 ?  W2 E) E6 Q
以后有的是机会

帅图

看的口水直流，可惜我一个人带宝宝，没时间做

加美

同样的方法应该可以做鸭子吧

小白的窝儿

哪个市场有土鸡卖的啊？

知荔

啤酒倒多少呢亲？

amycarly

哈哈，我家有新鲜的啤酒，回去就试试。

hancui1983

帮顶

茜茜小妞儿

不错，看着就馋，我做的没有这么复杂，也因为宝宝要吃就不好放辣椒，所以味道差很多了

joans01

我们晚上也是啤酒鸡，做法不一样

翔天妈

回复 zjh198016 的帖子5 O9 E% }* h! D2 @9 v/ n
5 H1 n3 P! D; b* u" J: q
肉很多，而且烧着比炖汤好吃多了~~

zjh198016

回复 翔天妈 的帖子5 C5 }. N- M' f$ ?$ t+ b3 B) x
6 r3 B/ [) b6 I0 {) r
鸭架还能烧着吃?厉害!

翔天妈

我家做过啤酒鸭，是用烤鸭店吃完回来的鸭架做的，味道也非常不错~