手巧心才灵

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榨菜肉丝面
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　　材料：
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　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙/ f+ X) [% ~! g

" n1 G" P( J! ?　　做法：6 e9 i6 Q  p- @

) D8 ^$ t1 v3 q2 P$ a7 L　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。; B/ k3 C0 M3 M4 p; C8 g  r0 c& t

( d0 L6 g) s! X# C　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
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+ D$ g% g: A" W& C) n  W* i% Q$ Y　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。1 p3 E% B4 O3 ~& E
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　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
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: H# f+ e  ], ~1 {' V　　小秘诀：2 a$ Z0 X) o, L
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　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。  O/ D4 D  [, x4 Y6 b2 Y
                      面食暂时告别一时

卉一妈妈

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欣儿妈妈

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ma_2000@126.com

今天就试着做一下:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

甜宝她爹

不错:wanwan59:

小北北

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淘气包

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甜蜜的负担

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