手巧心才灵

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* ?8 y( U. l; `* g9 n9 A7 ^2 Z榨菜肉丝面
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　　材料：9 ~9 t" f1 ]; }: O7 q0 |7 b$ ^; Q# j
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　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙9 C/ H: a3 [: O2 A, ~

0 \+ r. Q6 o2 i7 X8 h, y　　做法：, N' s5 M; X% w/ Y% p; A9 b
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　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。. ^$ i, m8 v# f/ C1 x$ y* g

& E( u, L4 B( R# _% O　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
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* r* `' s2 H) w/ V9 A0 \9 T　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。# e2 m; N8 p9 W' J& _* l* I9 Y

* Z0 S1 I5 F! U, u/ d8 W5 z7 V9 F　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
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; c  m1 n! ]  l& i; E0 Q" a　　小秘诀：. c7 I0 R7 ~" j$ M% O5 ~

! ]/ m. I, E" \6 I  w  R6 k! f　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。3 L# D* C- a! Q
                      面食暂时告别一时

卉一妈妈

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欣儿妈妈

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ma_2000@126.com

今天就试着做一下:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

甜宝她爹

不错:wanwan59:

小北北

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淘气包

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7 v% Q! P+ C" U1 v; C. V6 Y" ^7 m# R2 O:wanwan79:

甜蜜的负担

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