手巧心才灵

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榨菜肉丝面, C; s8 P7 q* k
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　　材料：+ [' ?% U) O: E5 b

8 |5 c( V* e! e' ^$ [! ]0 i　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
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　　做法：: e) T/ L2 u6 J: H6 h
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　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。5 u# ]! E( v1 c7 Y6 D$ c" r$ S
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　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。9 _* `: a2 Z, a! K; _" z3 E

* V2 m* Z/ ^* L# y# h! w0 [* v( U　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。0 v% ], z, s$ O
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　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。* ~& ?) L, e- F  }/ q. k* R2 E7 I5 h

% l( F& u. A1 y8 y$ H/ O　　小秘诀：: e3 e+ e3 v& L# u1 H) E  i7 }
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　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
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卉一妈妈

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欣儿妈妈

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ma_2000@126.com

今天就试着做一下:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

甜宝她爹

不错:wanwan59:

小北北

:wanwan79: :wanwan79:

淘气包

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甜蜜的负担

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