手巧心才灵

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- u# c9 f4 B5 k' U  g: r榨菜肉丝面
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　　材料：( B  n) e' k! T& A

2 @, R. T1 Y8 _5 P7 f6 g　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙8 l6 V9 L5 y. M' ~9 p6 \+ L

7 x/ T% U7 X) A3 d0 ?  T, p' ~: J　　做法：
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% @6 x7 M: ]' T5 J　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。, L/ C: Z& [) @* a& x8 @  u
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　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。5 u- |1 P$ k4 O: Y6 G0 Q

) O4 j6 U0 P! g, s# Z9 f/ m8 R) g　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。1 p& Q  b0 h8 E+ M+ ]  `
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　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。# U( g5 p0 p/ Q/ D, m9 F

! H# y8 B5 t" v　　小秘诀：) g4 m+ s' d* K+ c+ [( d

8 F  W4 \6 G4 k: C; s　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。: W8 b0 x) W" N. z1 w5 {( T! G: n
                      面食暂时告别一时

甜蜜的负担

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淘气包

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小北北

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甜宝她爹

不错:wanwan59:

ma_2000@126.com

今天就试着做一下:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

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卉一妈妈

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