手巧心才灵

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榨菜肉丝面8 C9 U* N% C* K

$ Z( R9 W  a* i* \! y" F8 o: Q6 n　　材料：0 F2 v3 v# ]4 c) n% j! D
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　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
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+ i. V7 p, j% G5 {/ M+ x　　做法：& L6 Y1 o. f6 @/ u

. x( X+ ?5 H8 q: f! @　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。: L" _5 x6 q# ], _7 C8 s

7 ~* v6 e, p5 Q: V/ q　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。' Z! M; t$ h- G" g

* J; `! ~  O$ }1 C0 c, r& q) y, ?　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。. \; |7 _& e+ Q" ^
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　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
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　　小秘诀：
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0 c+ w# n' ?/ P4 A& {& @* [　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
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甜蜜的负担

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淘气包

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小北北

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甜宝她爹

不错:wanwan59:

ma_2000@126.com

今天就试着做一下:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

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卉一妈妈

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