手巧心才灵

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9 e$ B5 i0 h6 F: [  z  B榨菜肉丝面# M+ e% V0 ]5 D$ `
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　　材料：
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　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙8 h& R& h6 D- R, J; }9 i7 ^
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　　做法：$ ?0 v: T( }8 b

" K) i7 m' T/ r. [4 U0 L; }% E　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2 I( {/ s: Q0 U5 t- G5 V! r1 Q

0 k* h3 i0 c- f　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。) @: K9 Z+ r; o- c

- J  B7 D$ q& f# Z7 C7 U3 Y; t　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。0 a6 F! ~, q1 a; K$ \0 d

4 {, d4 ]7 L: N9 d& _9 |　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。( I/ c1 o) g3 P( C
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　　小秘诀：
4 {) l6 F7 W. t" D' a2 e8 W( ^
, m1 [) B( b$ }& i# a/ y　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。: S& O2 e/ I, l) m- C9 h$ }# B
                      面食暂时告别一时

甜蜜的负担

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淘气包

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小北北

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甜宝她爹

不错:wanwan59:

ma_2000@126.com

今天就试着做一下:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

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卉一妈妈

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