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5、香菇鸡粥*- d1 q& W: e2 e/ [8 }
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
' f$ ~0 C! L3 X1 k( o- N制作方法:6 t, {. N% M/ S% [& \& T; j+ v
将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎;. R! {' ^& u1 o$ c5 q0 b
油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味;
5 a. S, z) o: t: ^" z, E6 I% Q把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合;% O6 [' G, b& C) B, P& J, b! k
加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜;
* j3 a( P' U- N0 d4 r用少许食盐调味即可出锅。
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