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1、肝末西红杮* R- T- G/ w, J% I6 H# C
原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许$ c0 Z9 h) y& E- Z
制作方法:
; F- v1 Q0 ?3 j; u) G; ^1 e$ m p将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用;
|/ w" [, r2 ]将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。*2、花生(芝麻)粥*; E9 f6 N* J% z1 n+ I
原料:花生或芝麻/ w# X" w. o" Y7 ^( k1 Q- [
制作方法:
3 x7 K2 ^: X3 D" }' v, I1 \- t将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
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