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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 ! x( v1 @4 X' v1 p8 e
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！: `5 X0 O3 {! |
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．& x4 C: H2 v7 e$ E- v P+ b
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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3 s; l& ]5 m- f" `( w3 f4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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! b% k u3 n7 L& u, I: j9 p8 D6、这是芹菜和肉从分搅拌，. g; X4 W+ [& X& c
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。5 A0 r9 H; w! u
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% J6 U" X/ h8 b. `$ l8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
