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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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/ v. T( P k2 ?1 k$ @ 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
$ {2 Z6 D L) |. l5 [; N9 l" e; ]下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
9 h. G S- I; J! d; n首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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: J g1 I7 @; W3 z' b# b M8 L然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。. }9 u" u3 J1 k o. f
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9 u4 ?' X9 T! E2 F6 [6 y [; a3、肉馅搅拌好，腌一会。) t1 m" o7 w& ~& O5 }% C" x' I0 e; ?
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Z. T0 R6 u9 { L' [7 O, w6 _6 }( K4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。) G7 j, k- |& v! w3 {3 b
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，$ L7 V7 \: I3 A( _+ w$ D# [5 o }
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。2 p$ @ M5 W8 C7 @1 R
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+ d; ~/ Q/ Z# s1 j8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。, v5 q0 c7 I, J7 ~2 H& @
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发表于 2011-5-6 16:46
