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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 5 o. U' `! h) ~; y( J$ p2 K. P
# a* z |! O- h- S* Y 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！, _3 M4 o; `& n, T
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
- w/ k# z7 r: C( P0 @. R8 K- Z. a1 U首先，把面和好，放到盆里，醒一会．2 [! \ b1 k4 c. D/ G
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。- L* K; R/ U. O/ |: v! ]# s7 f
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。* b! P+ j; @. m4 Y# P$ H
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，7 j$ M h4 O9 h
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。, k3 [- i- L: s! W& T
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
