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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
6 k+ L( p2 }% p$ k0 l( ~下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
5 `0 y% l+ g8 B3 @% ?. C首先，把面和好，放到盆里，醒一会．* |# ^9 a$ _; X/ i
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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3、肉馅搅拌好，腌一会。9 v4 D0 U2 i8 Q3 V; D+ G
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。7 }$ G! a1 u$ w9 A* F" V3 h
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) i. N8 l1 ^0 u; s5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。# g- ?# Q5 a9 O
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; C) z, x- C' _6 M1 t7 {6 g8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
