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补钙食补小窍门
, U! _7 o3 L# O1 B1 |' K7 r) l6 o6 P; t A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。( V1 U4 n ^, e) i
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
0 ~* C% H/ w4 a" `1 {1 w- A C、虾皮含有丰富的钙、磷。7 X- X+ k0 H ^- F$ a
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。
0 U& C0 d3 N$ v5 t1 H" @( Y" a E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。# j6 C0 w) H+ X' E
补锌食补小窍门- L: }0 e* \! _
A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
# O! F; [) x, j$ r0 N( n( H B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
' `3 R' S/ s& @9 d( w! ~ C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。% e( n t p0 H
D、绿豆、黑豆、红豆3 }- c* }- ^6 V. W5 v P0 d3 _5 B
E、苹果
+ c* v& i9 ~& r* \! g 一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
, q0 i& D# R* {' L' [( L锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:
: A" Q, R3 j( _ A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
% `5 ]; T& y6 P) I7 Y B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危* |" N4 \+ S, l3 q
C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。
S3 D1 O7 f; [; Z3 c' L# v! V D、锌过高时,重在预防再次摄入。9 G" F7 v# E1 b d
E、大量饮水,加速排泄。$ c5 _+ {$ [( @8 N! I: O" S3 T
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