大苗

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排骨乱炖; }& \2 E6 ]; ]( i' q7 Q- D. |: ?3 n
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制作方法:
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第一步:排骨在买的时候已经让给切好块了,切少许的葱姜.准备好一些蔬菜,我放的有藕,洋葱,土豆,莴笋.
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6 s9 H1 c+ n' Z" B7 u$ T$ z3 \1 r第二步:炒锅内放少许油,烧至8成热的时候放入葱姜爆香.然后放入洗好的排骨,炒至变色.加一点酱油,翻炒,翻炒至颜色油亮.改小火盖上锅盖闷上半个小时.不要加水,要勤翻
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+ T  d6 c9 Y4 M- E3 N8 K( b  P' Q第三步:肉差不多熟了,把切好的 藕,洋葱,土豆,莴笋.放入锅中.闷15分钟.要是放的容易熟的菜.只要是菜熟了就可以了.最后放盐.我这里还放了点香菜,是拌凉菜剩的一些.
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整个过程中没有放一滴水.! r9 c/ B6 d8 n5 T( F! _
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蒜苔炒肉片
2 n+ p. U/ ~' T8 h" @; Y制作方法:
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- y# H: _$ c( _* p/ o# x$ B第一步:把买回来的肉切片,加葱姜沫,淀粉,酱油腌制10分钟(也可以放点鸡精.因为我不吃鸡精,味精所以我就什么也不放)
- Z1 f- [6 Z( I" j; ]6 t          蒜苔洗干净切段备用% o5 U( }  M! o" ]2 _, K
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第二步:起油锅. 锅内放少许油,油温稍微偏高一点,放腌好的肉片,炒熟.6 v& s2 j, ^4 E5 ?. q; H

% w5 l+ O4 `/ E; P4 {4 Q6 `( q8 @1 S第三步:锅内放少许油.在油温不是很高的时候放点干辣椒! l3 ~; _+ t  |, i/ [9 U
          有烧热后放入蒜苔翻炒熟,假如先前炒好的肉片,翻炒均匀后放点盐盛盘出锅./ _" a. Z- j, j+ ?
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1 l1 K! Q9 h" M' ~5 x) m" M  x! w, l
) Y: r5 F" M6 v' \蒜蓉筒蒿
. p7 K4 l9 r4 r' G! Q制作方法:
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8 J" }& Q8 ?9 q第一步:筒蒿洗干净切段备用.1 G2 N: _' d( w2 f
          蒜,剥好切沫.
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1 \( n+ @3 k0 j1 d, D4 j第二步:起油锅,锅内放少许的油,油温要高.先放入蒜爆炒.
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第三步:再放入筒蒿炒到颜色稍变,加盐出锅盛盘.% Z/ [) [- A+ }+ ~
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4 _8 m2 j6 y$ \$ u5 |( f' h凉拌黄瓜肉冻
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+ D. Q* n, J& U6 T; x' A制作方法:
0 S& G* W  b+ q$ Y. N5 o第一步:黄瓜洗干净,拍碎切断,放少量的盐腌上5分钟.
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, \. v  \! H$ k! L/ \5 O第二步:肉冻切片,和黄瓜放在一起% `2 S: O4 J( C& t
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第三步:切点蒜沫,姜沫,葱沫(放在肉冻和黄瓜的上面,在放点辣椒面)% {; w6 ^, ?; _5 W1 ^1 W8 D# T4 O
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第四步:起油锅,放少量的油.刚倒油的时候,给锅里放点花椒壳.小火烧至油温9成的时候把花椒壳取出来.把花椒油淋到蒜姜葱沫上.6 O+ |7 t8 C7 K" e
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第五步:再放点,香油加上醋,搅拌均匀.就可以了.
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小妖精她姨

好吃············

大苗

ziyi1119

会生活

大苗

回复 嘉明妈 的帖子
7 h4 R" J$ E' h. u) ]6 D' k( {+ U2 r, k  l0 }, b! u
不会的,小火慢慢的烧!就不会干柴的!

嘉明妈

排骨不放水会不会柴？

大苗

木有想到,点击量已经900多了!

壮壮和蹦蹦妈

不错

毛毛虫猫

明天也在家做做看!

大苗

回复 ting23 的帖子* R! R/ q2 \( H2 x; S' @- S
0 h& O4 i+ y9 U) K0 T  R9 A
制作方法,流程加上去了!

大苗

回复 明漪妈妈 的帖子; V1 ]1 @. B7 e3 x/ V  h' A

8 c) _2 t  I& O* w( r制作方法,流程加上去了!

大苗

回复 ting23 的帖子0 k8 {6 |8 b. t- m; J" h) U. N

5 t; M) ?6 z! x2 ?2 v" V" y% B下午有时间的话我把制作流程贴上!

大苗

回复 明漪妈妈 的帖子* \! ~6 I$ W. I+ p

3 F& ]+ h6 R" o7 A; r! P' h流程图现在没有了,不过下午有时间的话我把制作流程贴上!

hlsdc

顶了

浩然-妈妈

以后我也上些PP 呵呵

1512078537

不错

小臭臭的妈妈

周末改善一下~

honeytrry

不错

快乐兔子妈妈

不错。学习了

娃娃的妈妈新

就是亚，肉冻怎么做的，咋那么白呢