大苗

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排骨乱炖
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制作方法:' ]1 i; p& Y3 T0 ^$ N

3 |& h$ {7 M  J8 A; e' t第一步:排骨在买的时候已经让给切好块了,切少许的葱姜.准备好一些蔬菜,我放的有藕,洋葱,土豆,莴笋.8 d2 x2 W1 X7 H1 p. W% p! l

, W. Q0 l: y/ |- U( F# S$ Z第二步:炒锅内放少许油,烧至8成热的时候放入葱姜爆香.然后放入洗好的排骨,炒至变色.加一点酱油,翻炒,翻炒至颜色油亮.改小火盖上锅盖闷上半个小时.不要加水,要勤翻( O4 \4 s/ C: I9 B- D

8 p7 W, Y7 I+ @% G  `第三步:肉差不多熟了,把切好的 藕,洋葱,土豆,莴笋.放入锅中.闷15分钟.要是放的容易熟的菜.只要是菜熟了就可以了.最后放盐.我这里还放了点香菜,是拌凉菜剩的一些.- o0 T4 W$ f) o# X

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; Q- U* p+ Q9 D8 `# Q整个过程中没有放一滴水.
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, _- M/ f% _. \2 M8 q, I9 U% x' ~0 p3 {; m

) u5 h# ^/ M/ [( [蒜苔炒肉片
, A: }/ l! w1 C. p2 Q制作方法:0 u- Y3 Y: {7 d' D4 Z

9 x7 H: A7 c, o. C% r4 h第一步:把买回来的肉切片,加葱姜沫,淀粉,酱油腌制10分钟(也可以放点鸡精.因为我不吃鸡精,味精所以我就什么也不放)
! K, C+ ]. q' o; E7 ~" j          蒜苔洗干净切段备用( @* W1 T" O; o9 W' D8 `8 J

  M' A. Q: X4 c& K) i第二步:起油锅. 锅内放少许油,油温稍微偏高一点,放腌好的肉片,炒熟.* k" w+ L; r$ j  _$ T

) Q" f5 k% [( ~* R/ X第三步:锅内放少许油.在油温不是很高的时候放点干辣椒
* W4 s% ?6 D2 J7 Y" B* x6 I          有烧热后放入蒜苔翻炒熟,假如先前炒好的肉片,翻炒均匀后放点盐盛盘出锅.
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蒜蓉筒蒿, c0 ]. t# D4 w+ H9 X6 V% |5 X) E
制作方法:: @( K8 v# n# s* q& d8 p

6 V  `: ?' r& c' ^第一步:筒蒿洗干净切段备用.
% A# g- J4 [, _/ }9 U3 a          蒜,剥好切沫.9 {! A* s$ L! W
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第二步:起油锅,锅内放少许的油,油温要高.先放入蒜爆炒.
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- R# E. L7 D, J6 ?( M3 l( V第三步:再放入筒蒿炒到颜色稍变,加盐出锅盛盘.
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: b7 R7 V9 {. P0 P6 ~5 Q4 A  I- w/ X" G. n% r" h0 F
凉拌黄瓜肉冻7 X8 ]! ^9 m- [" L- S

6 H$ {! N9 z9 h3 q8 w2 h# H制作方法:% f% [* B0 z. _6 C7 r
第一步:黄瓜洗干净,拍碎切断,放少量的盐腌上5分钟.
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第二步:肉冻切片,和黄瓜放在一起; Z0 y+ ?7 M4 C% p

7 Z" D# Z; \5 r; I# h5 ~  T1 f第三步:切点蒜沫,姜沫,葱沫(放在肉冻和黄瓜的上面,在放点辣椒面)4 s% g# {8 t: R  l0 o% E9 E/ ~
. k, l2 m2 |. I& I' U( E+ t
第四步:起油锅,放少量的油.刚倒油的时候,给锅里放点花椒壳.小火烧至油温9成的时候把花椒壳取出来.把花椒油淋到蒜姜葱沫上.
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第五步:再放点,香油加上醋,搅拌均匀.就可以了.
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+ D) }, S+ l- o5 O" r' b! J2 W+ R1 Q9 ]
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小妖精她姨

好吃············

大苗

ziyi1119

会生活

大苗

回复 嘉明妈 的帖子
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" I1 C- L" B) q! v不会的,小火慢慢的烧!就不会干柴的!

嘉明妈

排骨不放水会不会柴？

大苗

木有想到,点击量已经900多了!

壮壮和蹦蹦妈

不错

毛毛虫猫

明天也在家做做看!

大苗

回复 ting23 的帖子5 I+ \7 @8 e& P$ B: m8 A! P
; Z" m- C( j( \
制作方法,流程加上去了!

大苗

回复 明漪妈妈 的帖子0 I, h* S+ ?3 b$ ^; G+ S

6 u7 x3 J2 ^. p6 V: b& M制作方法,流程加上去了!

大苗

回复 ting23 的帖子! I2 X0 R$ Y4 U- N* S! ?* ]) ~

7 s, \1 z) h/ g) g下午有时间的话我把制作流程贴上!

大苗

回复 明漪妈妈 的帖子
5 G  }$ z9 C+ _$ [8 M9 e) l9 e7 N4 n" g' W) `
流程图现在没有了,不过下午有时间的话我把制作流程贴上!

hlsdc

顶了

浩然-妈妈

以后我也上些PP 呵呵

1512078537

不错

小臭臭的妈妈

周末改善一下~

honeytrry

不错

快乐兔子妈妈

不错。学习了

娃娃的妈妈新

就是亚，肉冻怎么做的，咋那么白呢