大苗

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排骨乱炖
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制作方法:
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" u8 D. Y( T2 E: o) n: ~, {第一步:排骨在买的时候已经让给切好块了,切少许的葱姜.准备好一些蔬菜,我放的有藕,洋葱,土豆,莴笋.
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  X& @7 S# T$ ?  y) s7 ^6 s第二步:炒锅内放少许油,烧至8成热的时候放入葱姜爆香.然后放入洗好的排骨,炒至变色.加一点酱油,翻炒,翻炒至颜色油亮.改小火盖上锅盖闷上半个小时.不要加水,要勤翻7 h/ ^2 P6 J  ~, X$ }: D

1 ]$ U. j& v. ~6 J第三步:肉差不多熟了,把切好的 藕,洋葱,土豆,莴笋.放入锅中.闷15分钟.要是放的容易熟的菜.只要是菜熟了就可以了.最后放盐.我这里还放了点香菜,是拌凉菜剩的一些.
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6 K& I% U. ]) x% b5 x整个过程中没有放一滴水.
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蒜苔炒肉片* F1 K  Q- X' Q( V; C; M4 R
制作方法:6 ?" [9 K( Q5 k6 T0 T, z4 s
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第一步:把买回来的肉切片,加葱姜沫,淀粉,酱油腌制10分钟(也可以放点鸡精.因为我不吃鸡精,味精所以我就什么也不放)
( A% S: q/ m& R. {" W7 Y. U  B          蒜苔洗干净切段备用
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5 p1 U* X  x* S# ~9 C' j6 N第二步:起油锅. 锅内放少许油,油温稍微偏高一点,放腌好的肉片,炒熟.
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第三步:锅内放少许油.在油温不是很高的时候放点干辣椒
0 _- m& Z6 t( o9 H          有烧热后放入蒜苔翻炒熟,假如先前炒好的肉片,翻炒均匀后放点盐盛盘出锅.0 f  M. G( ^) j8 Y! U, S1 }  d

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" w' m% F" ^+ m3 Q4 O蒜蓉筒蒿6 D9 E. A5 _! A* V
制作方法:
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4 K/ g) T. h4 \# x. t& l/ n: e9 j; t第一步:筒蒿洗干净切段备用.
  l7 X4 R* i1 I7 c) Y4 Y' B4 L4 E          蒜,剥好切沫.
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  i+ k$ @/ ?" J  W8 i4 `, x; a+ }第二步:起油锅,锅内放少许的油,油温要高.先放入蒜爆炒.7 ]& [' l0 s3 }% y( L
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第三步:再放入筒蒿炒到颜色稍变,加盐出锅盛盘.
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1 U; Y% ]# U" \# `0 J" U% e凉拌黄瓜肉冻% u. S3 o/ f8 x# ~0 F3 y8 S8 m* c
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制作方法:6 H9 _7 U' u/ y
第一步:黄瓜洗干净,拍碎切断,放少量的盐腌上5分钟.
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第二步:肉冻切片,和黄瓜放在一起
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. y1 t. ^  ^: }5 b' Z9 C. a* c第三步:切点蒜沫,姜沫,葱沫(放在肉冻和黄瓜的上面,在放点辣椒面)
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第四步:起油锅,放少量的油.刚倒油的时候,给锅里放点花椒壳.小火烧至油温9成的时候把花椒壳取出来.把花椒油淋到蒜姜葱沫上.* I% c' l/ i0 X2 U: n; A; p! x8 |
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第五步:再放点,香油加上醋,搅拌均匀.就可以了.
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小妖精她姨

好吃············

大苗

ziyi1119

会生活

大苗

回复 嘉明妈 的帖子
+ D- l2 ~! b! x, c( O
4 D" D5 M* Q* P) ?$ j; W+ j+ f不会的,小火慢慢的烧!就不会干柴的!

嘉明妈

排骨不放水会不会柴？

大苗

木有想到,点击量已经900多了!

壮壮和蹦蹦妈

不错

毛毛虫猫

明天也在家做做看!

大苗

回复 ting23 的帖子" J# z( W$ c  J* ?2 @1 e
, c0 x3 H5 ^. o: j; _- J
制作方法,流程加上去了!

大苗

回复 明漪妈妈 的帖子7 j9 M; K$ F# r4 _. b% n
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制作方法,流程加上去了!

大苗

回复 ting23 的帖子
. |! F1 o; ^0 C& t* q
3 o* B& ~) U* Q1 c/ ~! H; B下午有时间的话我把制作流程贴上!

大苗

回复 明漪妈妈 的帖子- I& y! g0 u# T$ [( z; }

7 R, z. D. a( N+ p5 C- E, V+ |' Y& R流程图现在没有了,不过下午有时间的话我把制作流程贴上!

hlsdc

顶了

浩然-妈妈

以后我也上些PP 呵呵

1512078537

不错

小臭臭的妈妈

周末改善一下~

honeytrry

不错

快乐兔子妈妈

不错。学习了

娃娃的妈妈新

就是亚，肉冻怎么做的，咋那么白呢