‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 44 | 浏览: 4299 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2011-5-11 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次手抓饭是妈妈的一位乌兹别克族朋友做的,平时不喜欢吃牛羊肉的我觉得特别香。即使后来在新疆生活了2年也觉得没有再吃过那么好吃的了。年初朋友给送了一些陕北羊肉,可我除了炖点汤喝其他的都不会做,老公说他来试试做个手抓饭,没想到味道特别好。星期天叫了爸妈、姐姐一家妹妹一家来家里,老公张罗着他来做饭,说是母亲节,让我也休息一下。把过程拍了下来,也来秀一下老公的厨艺。
+ F+ O# ]3 {) B- \# F$ E) `1、大米用水浸泡40分钟。" ^. F" D5 Y. K: K
2 W3 ^( W$ L! a" o3 a
2、洋葱切成小块备用
, h7 ^: t: D: `3 w
1 R7 W0 E6 t- k) Y" G3、胡萝卜切成小块备用; q5 A+ u% n+ ~' E# P
3 z% A, x  C$ R. B
4、羊肉切成小块。先用8分热的油过一遍,然后再次回锅多炸一会,看到表面焦黄就可以捞出来了。
, U9 Q" y3 |7 D
( x8 w, o# W) {/ A; q9 R: t5、剩下的油刚好够用放入洋葱翻炒,再放入羊肉翻炒,再加入胡萝卜翻炒。
) ]' p* l! S* M8 m/ t" J+ F! Y. G, v- ]- C8 z' t- }  f, ?1 j3 u0 W

, S  k  L; Q8 L: s* h! t- _: T# ]  f  [
6、加入水,水量淹过羊肉、菜。炖十分钟。
: P8 j6 B. A& n' {+ P( T! y' |/ t- h# m
7、炖好的菜放入电饭锅中,上面加入泡好的米,像平时蒸米饭一样再焖熟就好了。这个没有拍照。
; b2 w% a# {) i8 {/ }/ C看成品吧:) @1 G  w0 \0 Q7 v
8 \# f; {* c% z9 w& F8 U0 F
老爸不吃肉,给他炒了素臊子做了臊子面。  o4 f, a0 D1 v3 r9 k4 p
4 L% D0 m/ j# ~' B! J

已有 1 人评分金币 收起 理由
phia + 30 这口水流的,哗啦啦的

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
278  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-09-06 
地区:
街道:
半夜看这个会让人睡不着的,直让人流口水
mdewheart

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5370  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-08-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

不错~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1858  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-12-25 
地区:
街道:
还没做过有关羊肉的饭呢

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

感谢大家的关注和好评。如果大家在家里做得话,建议买那种带羊排的羊肉,这样做出来,吃起来感觉又不一样呢。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

芊妈~~ 发表于 2011-5-12 13:27
* K$ B: `8 K8 ?& |看着楼主做得挺香的# B' Q: B2 j2 E: H3 @
可是我家人不爱吃羊肉  ~) X( G& A# b6 @. y% b9 l$ U
不行改天也试试
6 _- J8 n- A( A7 x+ W; O
其实我也不爱吃羊肉,因为是属牛的,牛肉也是不吃的,呵呵。不过这个手抓饭、孜然炒肉之类的例外。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

小臭臭的妈妈 发表于 2011-5-12 18:09 ; w& D& u% L0 l! g7 L, n* o3 P' k
这个一定要收藏!!一定要顶!!!
/ b  V4 g6 d! @4 P5 N! X5 w步骤清晰,图片漂亮!手抓饭我的大爱呀一定要照楼主的方法尝试 ...

4 ~1 u$ q: H8 K# K! `" [' x其实我平时就会做些简单的家常菜而已,臊子面倒是做得挺好,因为是家里人平时都爱吃的。- c; X& x  q3 K! }# y
" G1 G5 m6 ]; C; \
照片拍得我自己也特别的满意,呵呵。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

抑扬妈 发表于 2011-5-12 20:33
- @! b6 t5 |% q  A* {; ~. w, B我也很爱吃,而且自己也会做,真的很香很诱人
% V- S) Y$ b& G' b' R: h. y
手抓饭的味道确实很香很诱人!

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

一团和气 发表于 2011-5-12 15:14 6 [0 Z1 h1 v4 K. O0 r
好想吃呀,想念家乡的手抓饭

/ g7 D- a# T: p6 C亲老家是新疆的么?我在新疆呆了2年,几乎北疆都去了,南疆却没有去过。没有看到真正的新疆特色,有些遗憾。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

2005911 发表于 2011-5-12 16:39 9 a3 [( h" o+ [3 R1 K: u9 W* B
弱弱的问下“7、炖好的菜放入电饭锅中,上面加入泡好的米,像平时蒸米饭一样再焖熟就好了。”这一步还需要 ...

5 {1 O- O5 a6 d+ h9 D3 @菜和肉炒完添水的时候就多添些炖,米是泡过的,所以比较容易熟,只要焖的时候水和米基本保持在一个水平线就可以。不用另外添水。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2041  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2005-06-29 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
看着好香

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2386  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005年8月27日 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道
美的很

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29082  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2003-05-05 
地区:
街道:

Medal No.11

谢谢各位妈妈们的夸奖!!!!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
很香啊,我们都是在外面买着吃的
国庆他爸

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14787  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-10-01 
地区:
新城区
街道:
长乐西路街道

Medal No.11

给好评给好评

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2921  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
枣园街道
太美了。。口水啊。。。
悠果

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2797  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.11

学习,改天试一下7 e& m; O- H$ F2 ^: r0 Y2 Q

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24055  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-09-30 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
这个一定要收藏!!一定要顶!!!% h1 l; P. H1 W& O. S2 A; G
步骤清晰,图片漂亮!手抓饭我的大爱呀一定要照楼主的方法尝试成功!绝对比哈里得吃的过瘾9 c' D) @7 ^( l. c- A4 i& F8 Z( _9 E9 B
一看这做饭的手法,就知道是高手,素臊子都弄的津津有味~
暴暴妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26967  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-05 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
易学好吃
‹ 上一主题|下一主题
老公的手艺——羊肉抓饭
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部