午阳妈妈

第一次手抓饭是妈妈的一位乌兹别克族朋友做的，平时不喜欢吃牛羊肉的我觉得特别香。即使后来在新疆生活了2年也觉得没有再吃过那么好吃的了。年初朋友给送了一些陕北羊肉，可我除了炖点汤喝其他的都不会做，老公说他来试试做个手抓饭，没想到味道特别好。星期天叫了爸妈、姐姐一家妹妹一家来家里，老公张罗着他来做饭，说是母亲节，让我也休息一下。把过程拍了下来，也来秀一下老公的厨艺。
  ^$ b* T! f5 _# D7 ]( C1、大米用水浸泡40分钟。' C, F6 |8 d0 {& K

2 V; o/ Z. W2 G7 v4 r2、洋葱切成小块备用+ b" A3 X9 t7 Y% K9 _& k, f

. j7 x9 \4 x7 A' e3、胡萝卜切成小块备用4 E3 w0 S& T# I* t- h, f

9 `7 t8 a; l; E* y$ h6 ]4、羊肉切成小块。先用8分热的油过一遍，然后再次回锅多炸一会，看到表面焦黄就可以捞出来了。3 H, z, O% {2 E- _7 a, i

8 G4 Z) y' Y6 Q' [' V5、剩下的油刚好够用放入洋葱翻炒，再放入羊肉翻炒，再加入胡萝卜翻炒。4 @7 }1 W, X+ ~, c

( ]; O5 o& \0 ~" j
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8 C- P+ |( v6 m$ A6、加入水，水量淹过羊肉、菜。炖十分钟。. T4 N: p# S6 d3 \# u7 T

, t/ u; p  }- l4 R; c# [: t7、炖好的菜放入电饭锅中，上面加入泡好的米，像平时蒸米饭一样再焖熟就好了。这个没有拍照。
4 r/ h& f$ M7 B9 H/ M! N) [看成品吧：
, E5 e* z- k2 ~/ E3 y. p8 T2 ^
$ u! a+ N9 p+ b老爸不吃肉，给他炒了素臊子做了臊子面。
, C8 G( m4 F. h1 N' H  {) g
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小米2009

学习
. H  y  K, X0 ]. t8 x4 X3 T) {改天我也照虎画猫

嘉明妈

哗哗地。。

程子

看着就香

lei8012

不错哦！昨天我也吃的抓饭，老妈做的也很香~

娃她爸爸很给力

看着那碗羊肉就吞口水，太给力了！！！！

melody_qj

肉肉真多，比外面的是在多了

麒泽妈妈

真香，看着就有食欲

18553530

有机会学习一下

谢天天妈

有机会实践一下。

阳光天线宝宝

我不吃羊肉，但是看到这个也不免嘴馋一下啊。
3 P! b9 W$ z+ A很香啊。

午阳妈妈

谢谢大家的关注了和给的好评！

岙妈

改天我也试试2 c# p' w  c* M- w( z
但是楼主没写咋放调料

咖啡2010

看着不错，改天学习学习做下哦！

我的晓晓燕

回复 午阳妈妈 的帖子9 s4 R7 N" i) Z8 a- c+ L5 v5 ]

" j3 T# {- d  P. ^1 v; u* c看着美很嘛，

欢子妈咪

哇！好美味呀 俺也抓抓

萱子宝宝

看着不错呀

小牛妈妈爱你

我想问一下楼主的那种老式铁锅在哪里买的，我也想买一个

就在西安

自己不吃肉，还给家人做，真是难得

芊妈~~

看着楼主做得挺香的0 H/ z% ?5 R3 R4 d- y# G5 V
可是我家人不爱吃羊肉' ]% `) D! b0 }
不行改天也试试
% m2 u6 k4 E! @! b* u( n看味道如何