午阳妈妈

第一次手抓饭是妈妈的一位乌兹别克族朋友做的，平时不喜欢吃牛羊肉的我觉得特别香。即使后来在新疆生活了2年也觉得没有再吃过那么好吃的了。年初朋友给送了一些陕北羊肉，可我除了炖点汤喝其他的都不会做，老公说他来试试做个手抓饭，没想到味道特别好。星期天叫了爸妈、姐姐一家妹妹一家来家里，老公张罗着他来做饭，说是母亲节，让我也休息一下。把过程拍了下来，也来秀一下老公的厨艺。) i( j8 Z) }* a8 o. J8 U
1、大米用水浸泡40分钟。
7 s. t2 N5 ]# G9 o+ W' l9 D, [2 ?! l' K" ~( V" E2 ?+ n, T7 Y/ g- w9 C! X
2、洋葱切成小块备用
3 K, i7 C" J0 A# [+ F( E0 _, q/ [' ?% n) v( X# E2 N
3、胡萝卜切成小块备用& ~/ }* x  y( b0 v3 ^
, q5 O8 O- @, G
4、羊肉切成小块。先用8分热的油过一遍，然后再次回锅多炸一会，看到表面焦黄就可以捞出来了。6 i) k  r% T9 ?8 [: F0 k
+ e3 p: S, E, r4 `5 G; H0 l
5、剩下的油刚好够用放入洋葱翻炒，再放入羊肉翻炒，再加入胡萝卜翻炒。
9 N4 R( z, x) L& n9 z) x; H2 R  D9 P
1 A. C3 A0 d' V! G

  Y( F! L" G) e; l4 r+ b) w6、加入水，水量淹过羊肉、菜。炖十分钟。* w# b" `4 m5 b8 k9 Z
5 n; v0 U3 M8 o& \! s8 H* k$ p
7、炖好的菜放入电饭锅中，上面加入泡好的米，像平时蒸米饭一样再焖熟就好了。这个没有拍照。
0 x( i5 ]" ^- v) R看成品吧：
& n# k" P" T* l8 n2 y
8 _' k$ o5 J, Z7 A" r老爸不吃肉，给他炒了素臊子做了臊子面。
+ |, \4 o1 ~6 J* r/ D9 f7 x5 e8 s
& b8 Y0 f$ A6 M+ e2 O

小米2009

学习3 P- a4 d! {6 M( U7 B
改天我也照虎画猫

嘉明妈

哗哗地。。

程子

看着就香

lei8012

不错哦！昨天我也吃的抓饭，老妈做的也很香~

娃她爸爸很给力

看着那碗羊肉就吞口水，太给力了！！！！

melody_qj

肉肉真多，比外面的是在多了

麒泽妈妈

真香，看着就有食欲

18553530

有机会学习一下

谢天天妈

有机会实践一下。

阳光天线宝宝

我不吃羊肉，但是看到这个也不免嘴馋一下啊。
4 C$ n0 q! U( D很香啊。

午阳妈妈

谢谢大家的关注了和给的好评！

岙妈

改天我也试试
( b+ x. l1 W( d& J但是楼主没写咋放调料

咖啡2010

看着不错，改天学习学习做下哦！

我的晓晓燕

回复 午阳妈妈 的帖子$ S1 G, t4 [( t& z0 I
) e, `: d* @  H
看着美很嘛，

欢子妈咪

哇！好美味呀 俺也抓抓

萱子宝宝

看着不错呀

小牛妈妈爱你

我想问一下楼主的那种老式铁锅在哪里买的，我也想买一个

就在西安

自己不吃肉，还给家人做，真是难得

芊妈~~

看着楼主做得挺香的
' g1 m3 s& i2 m6 ]/ k可是我家人不爱吃羊肉
! `+ G: j8 n& D9 P不行改天也试试
' G& l  J+ }+ M( w+ u- m3 ]看味道如何