午阳妈妈

第一次手抓饭是妈妈的一位乌兹别克族朋友做的，平时不喜欢吃牛羊肉的我觉得特别香。即使后来在新疆生活了2年也觉得没有再吃过那么好吃的了。年初朋友给送了一些陕北羊肉，可我除了炖点汤喝其他的都不会做，老公说他来试试做个手抓饭，没想到味道特别好。星期天叫了爸妈、姐姐一家妹妹一家来家里，老公张罗着他来做饭，说是母亲节，让我也休息一下。把过程拍了下来，也来秀一下老公的厨艺。( m6 L( p* D1 C1 r: C$ Y
1、大米用水浸泡40分钟。  `9 U. A$ U% u& ~- N
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2、洋葱切成小块备用2 M) T/ T# E5 j5 v/ Q. C

+ F# P: D  \3 q5 ~) q4 T3、胡萝卜切成小块备用* |2 ~. s) o( j% \
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4、羊肉切成小块。先用8分热的油过一遍，然后再次回锅多炸一会，看到表面焦黄就可以捞出来了。; [1 ]+ {- S* n- k; n- Z6 ?
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5、剩下的油刚好够用放入洋葱翻炒，再放入羊肉翻炒，再加入胡萝卜翻炒。
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6、加入水，水量淹过羊肉、菜。炖十分钟。+ q1 T2 o5 j6 q. j+ c# P

! a6 b5 _& z: X7、炖好的菜放入电饭锅中，上面加入泡好的米，像平时蒸米饭一样再焖熟就好了。这个没有拍照。
( B* u& O9 V  O; p4 E: x* m/ X/ j看成品吧：8 E# w( P2 {8 F6 \5 G9 {

& O; a9 L" I. `老爸不吃肉，给他炒了素臊子做了臊子面。, D: L* i9 q! h3 k+ f1 i( Y

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小米2009

学习  ^' D4 w1 q5 l. f, Y3 U
改天我也照虎画猫

嘉明妈

哗哗地。。

程子

看着就香

lei8012

不错哦！昨天我也吃的抓饭，老妈做的也很香~

娃她爸爸很给力

看着那碗羊肉就吞口水，太给力了！！！！

melody_qj

肉肉真多，比外面的是在多了

麒泽妈妈

真香，看着就有食欲

18553530

有机会学习一下

谢天天妈

有机会实践一下。

阳光天线宝宝

我不吃羊肉，但是看到这个也不免嘴馋一下啊。; @' c% y: I- O
很香啊。

午阳妈妈

谢谢大家的关注了和给的好评！

岙妈

改天我也试试
5 d4 y+ E# W% q0 C: g* o: o* u但是楼主没写咋放调料

咖啡2010

看着不错，改天学习学习做下哦！

我的晓晓燕

回复 午阳妈妈 的帖子3 N. ^# e- Q2 N# l3 s8 l

. `' n# n0 c  H) z2 \3 E1 f看着美很嘛，

欢子妈咪

哇！好美味呀 俺也抓抓

萱子宝宝

看着不错呀

小牛妈妈爱你

我想问一下楼主的那种老式铁锅在哪里买的，我也想买一个

就在西安

自己不吃肉，还给家人做，真是难得

芊妈~~

看着楼主做得挺香的
6 ~" Z6 P* C0 K5 s" @% a& K可是我家人不爱吃羊肉" C& e. x9 t+ I; {
不行改天也试试
) x. T$ W& s" j看味道如何