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本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑
, k( J) [6 F. A B2 ?7 O7 s( F P- B c# j' {1 n! H
买了一块黄金南瓜，打算蒸着吃，可是发现够粉但不够甜，就不想再吃了扔了又可惜，灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥，做成南瓜面包，妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷，呵呵这下南瓜就全部解决掉了，还做出了美味的食物，赞一个。
; ~9 ~$ ?0 ^0 |- o$ g/ `6 N+ s南瓜花卷
1 i/ _1 {: j$ ~2 p- n材料：黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母（血糖高的人也可以吃哦 ）
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7 j0 s6 }! X& u; M/ k发酵好的面团分成若干等份，做出漂亮的造型，上锅蒸。
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香喷喷的南瓜花卷出锅了，适当吃些杂粮对身体还是很有益的。
4 z5 [( \' P' W- n: t; z) V接下来该是我出手了--南瓜面包（初试）4 Q( ^, D J) Q' P. Q( n) _
上网找了一个做南瓜面包的方子后，就开始着手准备材料做起来了。1 _$ T8 t* B9 t9 K. a! ~
材料：面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克（食用油替代2大匙）、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个
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2 ~* N/ z' e- L. P( O0 Z% V第一次发酵，拿出排气，整形" Q! }. P; J( X k0 O8 i
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二次发酵，没有专业的面包模具，把蛋糕模具用上了，很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻
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烤箱170度预热，放入烘烤20分钟" @4 L; w# A- V" p4 l4 q0 h4 @
% y6 p t; l: N3 u3 q8 Z/ U, V没有看着，火又大了，烤出来有点黑 ( `) `, \- m" l+ Z& K8 g
2 i5 t, w0 S1 j% E南瓜面包出炉了，不太好看，味道还不错
- \' @9 _, ?8 p: ?第一次做南瓜面包，自认为不是很好，让大家见笑了，下回努力做好。 ; V, N$ Q6 { ]* o. r6 J( }& E5 ]
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发表于 2011-5-21 20:45
