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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑 / j6 p5 T+ r" P- v9 m* G6 B$ z: S/ E Q
% j; N6 r5 D3 E% V. d2 Y 美餐制作步骤：! D9 B5 T5 X. j3 W0 T
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第一步： 擀面
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先和好面，醒一会，擀面的面一定要和的硬一点，吃起来才劲道
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& M) V, I- u+ |$ @* b3 [
醒好的面开始擀成烙饼状，再慢慢擀开
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快要擀好的。。。。。。。。$ P9 @ {/ g$ W3 o2 G
( l# a1 A" @5 _% _; L
1 j8 ~+ P8 F9 t9 W! x* l' C
, q5 `3 S) N" N& e: h
切了部分细的，给宝宝吃
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! a8 b% q: K( H老公喜欢吃宽的。。。。。& B2 ?! n* u D/ v
; d5 E; ]5 ~0 F+ E y
第二步：炒菜, u1 ~8 R" c, o* F3 k+ c
, ] p0 p+ o" M- k1 I豆角，胡萝卜，分别切好，备用
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老豆腐切块备用
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木耳，黄花菜 注：木耳用温水泡，黄花菜用冷水泡, |/ J& @, M2 a4 s
, w$ V k8 B, M 汗。。。。。。。。。。。。。。 还烙了一个鸡蛋薄饼，忘记拍图了， w% l2 f: T/ H( v: m2 n
# q+ o1 y' v+ P4 x+ Z
和平时炒烩菜一样，炒好备用！- z! w8 y# z7 i! M- m4 h R5 [2 G" S N
- b- ?7 D B- k/ N P( \
第三步：做哨子肉 因为宝贝捣蛋呢，没能拍成图，因此就不上了. P" F, }; ]1 `9 w+ r" i D
1 ~1 }+ `% F4 H1 Q
第四步：呛汁子，给锅里倒入油，油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味，倒入醋，比平时要多到三倍，等滚了后，再加入适量- h$ L( f7 K7 R0 C8 l# _8 t/ k& _7 V
" m6 |, O9 j" Y开水，倒入炒好的肉跟哨子。) {* F$ T! t- ?/ N$ S4 @) L
$ R+ r+ K. h8 e1 Z9 E5 S( @ 第五步：煮面条，开吃 9 [; k& k% P' U
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后边因为我家宝贝拿走手机去玩了，没能拍成，有点遗憾，真是酸的够味，辣的过瘾！
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给大家上两张上次做面条的成品图，解解馋
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5 v- I, E# h3 n8 U4 k; W这是做普通臊子面臊子
! g) g8 C; z9 d* m3 r) G; @2 y8 Y2 M# y( i) Z& o5 M R9 b# |) [
3 h- {% t( y, R6 f0 Z
( P+ {+ L1 \ \: I( b还行吧？O(∩_∩)O~5 e$ H, d+ \% g% O8 z4 w
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发表于 2011-5-22 16:03
宝鸡岐山哨子面味道美
