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楼主
发表于 2011-5-22 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑
" i2 o; M1 W1 ?- f- a
( M2 z4 `, w) P3 l5 E& D& d    美餐制作步骤:
# d; S) @4 W( @3 S: W/ J7 U
2 N% w) f6 z* {  X3 Z* [: l   第一步:   擀面5 z3 R6 c% Y; e2 |$ b( m

( A: u3 |' z! Y( W先和好面,醒一会,擀面的面一定要和的硬一点,吃起来才劲道9 H. n# M8 a1 M/ w+ q' X! G

' p2 R! T0 @8 n  D
7 Z! Y3 M5 S  B, l( J. q醒好的面开始擀成烙饼状,再慢慢擀开
9 j, q: |! t) n+ h* c  h9 ^; f+ e6 P
快要擀好的。。。。。。。。
! H1 X4 o! o; ^1 O# Z
* F( R- _4 s1 W
* I) S8 C& p( v0 h( k1 _+ V9 a4 z* e/ w, r
切了部分细的,给宝宝吃
' n0 r  U$ H' v. G, C7 h
( c% V$ F4 s' I8 r
+ O$ Z, W' M% A- P$ d老公喜欢吃宽的。。。。。
9 i: u7 A7 ~" g8 }
! F( Y6 E. b* G8 L4 n- k8 V第二步:炒菜
- U5 P. r, i8 v' ?& p  i& z" @% b% a+ {9 R
豆角,胡萝卜,分别切好,备用
% r: z9 [0 d8 W; S: `8 \, u. f; \/ e7 D/ H" V- _7 f
老豆腐切块备用
: ^& p6 A- {+ X* @
! \& M: J* K* q1 {木耳,黄花菜  注:木耳用温水泡,黄花菜用冷水泡5 \# |; o. V/ @% H/ w1 ^

; S1 q4 x9 g7 Z% s* K- W$ J     汗。。。。。。。。。。。。。。                     还烙了一个鸡蛋薄饼,忘记拍图了,
  @; `& s/ K( \) |
. s. _! x0 ?( D1 \( o+ R3 d     和平时炒烩菜一样,炒好备用!% {$ d" d5 _, F. E1 q8 E
  d* S* f4 ]( _8 v" }, _. \
  第三步:做哨子肉  因为宝贝捣蛋呢,没能拍成图,因此就不上了
2 g- F$ R, N' @2 x  N: m% E8 d5 F  v, O
  第四步:呛汁子,给锅里倒入油,油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味,倒入醋,比平时要多到三倍,等滚了后,再加入适量2 i5 r8 f; Q# A
; [& M4 ]0 Z: l$ |" ^2 y
开水,倒入炒好的肉跟哨子。* W  u( a8 ?# f; r( ?
1 s8 |4 e9 x, s8 _" R
  第五步:煮面条,开吃  ( x0 y. M- T. ~' B0 a; {1 o
. k' g& `$ D: M3 d% O6 [5 w4 s
   后边因为我家宝贝拿走手机去玩了,没能拍成,有点遗憾,真是酸的够味,辣的过瘾!
: t. i9 d) Z7 Q# w. V/ _" h3 f% X  l) M
  给大家上两张上次做面条的成品图,解解馋3 P$ K6 A8 p; P; i: m

" P" [8 L* @9 l8 G3 C2 n$ k! R
1 _6 ]2 W* Z" \这是做普通臊子面臊子
" A. _2 I1 f* ?  W% @' o6 l6 p7 P+ n
* w' u" }: c3 U) q# g& y

* o. x  K8 P" T- S# B, {! D0 H还行吧?O(∩_∩)O~
9 f$ `1 N2 ^! p8 B' D! _: j
2 A, x8 Z: ]$ B
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阿奴| + 15 很详细。感谢分享
米小加 + 15 不错 好开胃~

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我说句实话楼主表拍我,看着很香,但这真不是岐山臊子面

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老公一家就是歧山人,不过婆婆做的面嘛,真不敢恭维,看着卖相还不错,但除了酸,再尝不出来啥味道。
+ x- i' F; P/ R0 Z, c也可能是因为我不爱吃酸的吧。
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口水已经下来了

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应该请大家都楼主家亲身品鉴一下啊,
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好香啊,不过我不会实践的,太麻烦了。。

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关键是肉臊子和煮醋汤那部分。
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最想学的做肉臊子没学到呀!

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我在外面吃面 基本上就吃岐山哨子面

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宝鸡岐山哨子面味道美
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找到木耳就行动

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是啊,炒肉哨子很关键啊,结果没看到
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帮顶!!! * K; X& Z  b6 i3 a6 @

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帮顶!!! + O  b, [+ y  k1 @: W

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嫩豆腐?

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看着都香………………
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