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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑 " G2 K ?3 M5 }$ p
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美餐制作步骤：5 M2 T6 D: ^5 U6 h# A
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第一步： 擀面% k- I/ b. l8 \2 }( w) P. u0 X9 U6 V
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先和好面，醒一会，擀面的面一定要和的硬一点，吃起来才劲道
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' M& J+ c- c; M. a醒好的面开始擀成烙饼状，再慢慢擀开 z8 R8 ~; m% u2 r, ^. X$ g( g
$ v6 L: R* a/ `, f8 M- F8 V4 X快要擀好的。。。。。。。。
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; e, R+ P4 ]$ M$ l) h. {* Q; w
切了部分细的，给宝宝吃' t4 [8 x/ U' K m
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( h6 |; m, i( g, [7 L9 |8 d2 c2 H/ c老公喜欢吃宽的。。。。。) a' J6 j) L( A' n' O
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第二步：炒菜9 R* R" X- F. u1 s* U6 P! Y
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豆角，胡萝卜，分别切好，备用
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' b$ L4 W' ^( Z. Y1 Q老豆腐切块备用! U* R2 g5 Q# ?
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木耳，黄花菜 注：木耳用温水泡，黄花菜用冷水泡# f0 |; `5 [/ p0 Z
3 q! i. `" J- R( `3 R. b 汗。。。。。。。。。。。。。。 还烙了一个鸡蛋薄饼，忘记拍图了，4 @2 \1 ?' e# `# E0 R) D
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和平时炒烩菜一样，炒好备用！# F* b6 R* g+ V3 u6 }" s
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第三步：做哨子肉 因为宝贝捣蛋呢，没能拍成图，因此就不上了
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第四步：呛汁子，给锅里倒入油，油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味，倒入醋，比平时要多到三倍，等滚了后，再加入适量: y" e) Z3 D X! W+ M/ z9 W4 ~4 Q9 i k
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开水，倒入炒好的肉跟哨子。
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- S& C4 ?' [1 \0 k) }9 N3 h& l. e 第五步：煮面条，开吃 ( R- h& d x8 C7 Z. Z( ^
3 G3 h; X' U6 f9 } Z% \ 后边因为我家宝贝拿走手机去玩了，没能拍成，有点遗憾，真是酸的够味，辣的过瘾！* a& Q n& d: ~9 I) c" C( h
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给大家上两张上次做面条的成品图，解解馋
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这是做普通臊子面臊子
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5 L; ^: t5 O6 j" X5 a8 F+ o \+ A1 b) i还行吧？O(∩_∩)O~
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发表于 2011-5-22 16:03
宝鸡岐山哨子面味道美/ T6 W, E G- O# x z( C# e" V0 l
