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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑 . N5 x9 e" q4 N$ s- K$ [
) l* P4 \ r( q) S1 j* |0 | 美餐制作步骤：& w$ R; |2 \# r" x# R. j
. G+ C" ?# O+ J2 y
第一步： 擀面
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先和好面，醒一会，擀面的面一定要和的硬一点，吃起来才劲道; }/ e/ }3 d% }3 I
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醒好的面开始擀成烙饼状，再慢慢擀开
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快要擀好的。。。。。。。。4 \' U0 L b: X1 O4 h& S2 z
" Q: K! X+ c0 k; d; c' \; u* T6 a6 A/ X+ Y ^
2 `, l6 I: V7 }( R) k切了部分细的，给宝宝吃6 v% w) \- e, O$ m% t* ]: \
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- f1 C& e2 L0 K# M- G老公喜欢吃宽的。。。。。. H0 ?5 m# t' h7 C# B
# ?. M) b1 l. P2 s; [7 ?+ E第二步：炒菜+ ]1 \" k/ e* `( E% G
, b% ?( I% x# R! r' ^: M' g/ z豆角，胡萝卜，分别切好，备用2 n c) t2 W# J k' H- x) A4 T8 t
1 U. @2 n$ y! _- @( B/ B2 F- G/ n% } W老豆腐切块备用
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4 Z& _2 d$ |. c! k' Q7 W木耳，黄花菜 注：木耳用温水泡，黄花菜用冷水泡7 {) ?9 N( r) k' J
O* x3 Y" L/ |. o( V- k9 o* B 汗。。。。。。。。。。。。。。 还烙了一个鸡蛋薄饼，忘记拍图了，
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! I; d) b* M. }) @" ~4 W 和平时炒烩菜一样，炒好备用！, G* D @2 y) z3 L* G
L" r: P$ Y2 y) w5 F* M 第三步：做哨子肉 因为宝贝捣蛋呢，没能拍成图，因此就不上了. Q* T# {. S7 D6 V; ]. W' [
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第四步：呛汁子，给锅里倒入油，油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味，倒入醋，比平时要多到三倍，等滚了后，再加入适量' s( ]6 y) b# x4 h' U0 h
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开水，倒入炒好的肉跟哨子。+ X& [: R2 Y+ s: ?2 {# x
2 @" E5 C0 M6 f0 b% w, @/ }- z 第五步：煮面条，开吃 & u" j: g9 ^ W1 [; F N6 m9 _
9 ]0 P1 }0 K8 V9 T8 i! Q 后边因为我家宝贝拿走手机去玩了，没能拍成，有点遗憾，真是酸的够味，辣的过瘾！) l5 T. Z q8 L1 G( U
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给大家上两张上次做面条的成品图，解解馋) {4 J$ D% l: w6 z6 }, r; g
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) y. o- Z" Z9 X2 c4 e j这是做普通臊子面臊子; u1 x; S/ R9 R' i/ p O
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7 {% Q+ c. n3 w还行吧？O(∩_∩)O~
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发表于 2011-5-22 16:03
宝鸡岐山哨子面味道美
