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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑
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) v- G" h T6 K# ` 美餐制作步骤：: k0 O0 _' w8 `( {; p
+ |0 f A/ f' n6 Q 第一步： 擀面 H& _6 ^8 A. t G
1 T9 c0 k$ f- ?# F8 j& n先和好面，醒一会，擀面的面一定要和的硬一点，吃起来才劲道
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& x [" K& p+ Q4 j9 [. V" ~' C: n1 R1 K! \# @. ~! _
醒好的面开始擀成烙饼状，再慢慢擀开1 t0 U/ P+ b) H
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快要擀好的。。。。。。。。
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切了部分细的，给宝宝吃
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老公喜欢吃宽的。。。。。9 L2 J7 l# V$ x8 ^4 C" ?3 `# y/ T
3 L/ C1 |& C, L) R* v- j3 t3 G第二步：炒菜
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豆角，胡萝卜，分别切好，备用
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6 k) q+ F, _: [; Q+ y$ d老豆腐切块备用
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2 w# U. ]: x* J8 B木耳，黄花菜 注：木耳用温水泡，黄花菜用冷水泡/ I H8 V# @- v1 _
) F! p! y, J6 F3 v4 v) q3 u 汗。。。。。。。。。。。。。。 还烙了一个鸡蛋薄饼，忘记拍图了，5 j9 ?1 P" ~4 c h
* M3 ~9 ?+ ?' v6 T0 @; L 和平时炒烩菜一样，炒好备用！
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# Z6 B- q" t, ^2 j, _ 第三步：做哨子肉 因为宝贝捣蛋呢，没能拍成图，因此就不上了' H% z c7 @ e' y6 j# y9 M
- p! R. J2 }& W. h0 g3 \. _ 第四步：呛汁子，给锅里倒入油，油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味，倒入醋，比平时要多到三倍，等滚了后，再加入适量
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! D# d8 n; [; c开水，倒入炒好的肉跟哨子。
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6 {% I2 k; G% M& `5 A. w 第五步：煮面条，开吃 8 Q$ u: W/ Q7 `- n: G) r6 n* o) T
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后边因为我家宝贝拿走手机去玩了，没能拍成，有点遗憾，真是酸的够味，辣的过瘾！) d' ]* ?) b9 }! d0 f, s J
2 S& H' [9 O- q2 V; v5 G' ~1 w8 h 给大家上两张上次做面条的成品图，解解馋
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这是做普通臊子面臊子
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- g" u( b @( o& l还行吧？O(∩_∩)O~3 l5 |9 e% B7 S |) t
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发表于 2011-5-22 16:03
宝鸡岐山哨子面味道美
