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 小黄鱼、豆腐、
! m( \. o: p3 p, S料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、淀粉、蒜 水汇合成调料汁
6 G' y5 [2 _( \0 l) e0 z2 L$ \% J: F; P$ N% Y1 @
5 K. Y% B! s6 l5 u
1、 将黄鱼洗净后控干水分 ,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出
1 ?$ l1 @' X2 S! M) `; O; s% R' r2、 油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟倒入调料汁 炖20分钟 待收汤汁粘稠后出锅
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Z6 u y8 g W% I4 [9 ~ D H @, \4 x" I/ M; _ R3 R
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