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 小黄鱼、豆腐、
2 ]5 J, b* t4 p2 ?料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、淀粉、蒜 水汇合成调料汁
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W2 e6 Q8 |& a3 F- s7 V
; }! I$ Y! d$ o+ n0 L x3 Y- M1、 将黄鱼洗净后控干水分 ,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出
7 ?# |3 ^9 V @; v# s* I2、 油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟倒入调料汁 炖20分钟 待收汤汁粘稠后出锅, B2 \- Q- I) {& R; [
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