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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑 / k8 ~0 l V! A
& v- C" ~4 f) x
一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！. |1 B1 Q" p6 i/ {$ ?/ w! c
+ C, q$ M b0 J
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；( x% w5 H6 @( {) Z1 n- A
蛋挞水的做法（15个量）
0 _+ Y: ]5 |) S! ]. y" h材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克: V3 l7 k% A' R8 Q+ S6 e1 d7 \ [
步骤：
+ @4 W: u; T2 i! w. ?4 l; w9 Y将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）
8 _5 E6 `3 K& u9 M& P塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的- `0 ~7 A* o3 o8 E4 j
) E: g: j* U: |2 P/ ~) t. E6 h3 R" ], N3 Z
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发表于 2011-5-22 20:23
这是我的最爱！！！好想吃一个！！！呵呵呵呵
黄桃蛋挞( ⊙o⊙ )哇。。我的最爱。。。
