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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑 7 C3 K- D, e4 b% }. q; N
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一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵,沃尔玛的超难吃,今天终于自己做了,吃的过瘾啊!
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6 Y9 ~) L( t* y0 W( w; L感谢大家的支持!近来很忙一直没来得急写,这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮,因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元;, `& Q3 F$ u. _$ ~3 h( E
蛋挞水的做法(15个量)
- m; g9 ^& S3 y, O$ [0 V材料:鲜奶油110克,牛奶85克,低筋面粉(过筛)7.5克,糖粉25克,炼乳7.5克,蛋黄2个,吉士粉10克
3 K9 a6 [ _3 ]" [; }& [0 K0 J步骤:
8 P4 n a: [* m8 |( O/ g4 J8 t将鲜奶油,牛奶,炼乳,糖粉,蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀(我做的时候第一次加了吉士粉,我不喜欢老的感觉,后来几次就不加了)
! K7 Y5 \; a9 l' {塔水过筛,9分满,210度20分钟就好了,很简单的
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