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[美食DIY]

京酱肉丝的做法

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雾岚飘雪

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楼主
发表于 2011-5-24 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.猪里肌肉切成细丝,用精盐、酒、酱油、香油腌10分钟,将葱切成细丝后铺在盘中； ; t- |7 Z" m" H- E2 u$ g
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出；& k: w& o" |1 @0 w- r
3.锅中再放入50克油浇热,倒入甜面酱、糖、酱油、香油炒香,再加入过好油的肉丝拌炒,即可! V0 g  X: U% a9 ~, U
嘻嘻，主要是没有图片，我这人不喜欢照，郁闷呀. X% @! E: {9 R* F

* q- G, {4 ?% T" O
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我是铁蛋妈
守着忘忧草

上高中

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发表于 2011-5-25 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄花寒后难逢蝶 发表于 2011-5-24 13:29
& E! X) b0 I# \) F2 ]泡熟？

( N2 r: O: q, s* S7 K9 d1 p6 U这个，大火把锅烧热，倒油8成热，然后关小火，倒入肉丝，慢炒，这样炒出来的肉就是非常非常嫩。
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黄花寒后难逢蝶

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发表于 2011-5-24 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡熟？
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左手尾戒

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发表于 2011-5-24 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雾岚飘雪 的帖子0 ?. b; H. U& h( U
3 [6 J1 _( y, v7 _. J# w
喜欢卷着煎饼吃 但是自己没做过* U: L5 J" u3 ^' q5 l+ E
楼主要上图就更好啦6 z# B" i- t2 I  T: f7 h

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路博文

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发表于 2011-5-24 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2011-5-24 08:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公喜欢吃，上次做失败了，下次再试试
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若暄妈妈

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地板
发表于 2011-5-24 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪天试试！
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雾岚飘雪

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板凳
发表于 2011-5-24 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘻嘻，自己顶一下了
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