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/ ^* e- F2 Y5 Y+ k; p! L) b& w这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
8 Y6 V" M1 i6 s$ E1 q* O, w0 W9 n一 原料:3 @( J6 d& J) X" T# ^' g
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。3 W& F) M2 p# |) t4 V! U) y" P
二 做法:
1 C/ F9 y7 t6 N8 z9 ]: @" [1 s1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;0 i% b) g D) B
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
+ _) H2 K8 j- R" l3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
' x& m2 c( K" Q三 知心小贴提示:
% @3 N/ s' s( t) B, k2 F1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
$ C, ^" y& Y: {7 B) N7 ?2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;, {9 ~5 `0 @( r- s! V# a+ W9 C
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;3 \6 s9 e M5 Z/ z: I+ ]- U
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;) I+ U4 D* S2 l: c B) ]9 F) q
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。( u( k/ O w! `
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