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. e1 I: o9 j' K7 W2 C9 N- ]! O' e$ L" M; j3 I
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原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。/ I& N$ `8 S% k
调理:盐、鸡精粉。
1 N7 g( u# w3 u制作方法:& J# f& I o' r7 D% v' H
1、将西红柿切小块,香葱切细。
4 ^& O- S( G6 f: g0 K2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。& C7 V X6 T7 r9 {1 t0 o' w, T$ v
3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。6 o, _+ p% n1 A' f5 T& M
4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。
$ \1 |& N7 r& x3 ~' n5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。
7 i" R- N2 \- K; ~4 h6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。
7 I. ?- W! {; x) o7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。
@, ~) [) k; @美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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