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发表于 2011-5-24 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% |3 o% `" q8 d* }
7 i# t( a7 r! p/ q; a6 r' x; E4 x5 [/ f7 P8 ~* H% c
原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。% Z( B% ?! ^, E9 x: t1 e/ n( G( A
调理:盐、鸡精粉。
: V' g$ ]0 N% L4 c. @1 l; C制作方法:) H2 {; l$ e" Q/ N' q
1、将西红柿切小块,香葱切细。
: I: R1 Y7 u2 |" \/ i, i# u2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。
1 x: W6 v5 y4 z3 y9 j8 T) x3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。
- l0 F( a9 t- l  e: v" O: x6 m4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。  r) |5 L) `8 t. T" N2 z( l! }- {% t( x
5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。4 t- U5 z; c2 S6 Y  j
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。" f! ]8 V2 k, r& h. b
7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。* y4 r8 Z, S9 X% t2 e0 M) F& S2 y
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
5 s* K% O! s) J7 ~5 Q3 [
mudidi

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准备试试,看着都香
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不错,星期六就试试!
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加些火腿  再没有那些疙瘩就更好了              西红柿汤我爱

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哪天自己做做貌似这个面食还比较简单 呵呵

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绝对帮顶 我们也喜欢吃
ALICE

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超喜欢这口,如果时间充裕,配菜还可以花样多一些,营养丰富,易消化!

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流口水呀流口水!

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不错不错帮喊

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再来点肉沫

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我也是这样做的,不过每次还加点绿菜,更好看

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未央歌舞  谢谢提醒,下次放点绿菜,美食要色香味俱全嘛。  发表于 2011-5-25 16:54

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看着真香,就是拌不好那个疙瘩% K9 m* [+ I" ~' ?- z* S

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未央歌舞  一滴一滴的加水拌,就可以拌出这样的。  发表于 2011-5-25 16:53

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回复 未央歌舞 的帖子0 i/ {/ P7 V8 {7 V' c  v: _$ k

/ p) X# p# e% Q. N好香啊 怀念当年吃疙瘩汤的日子

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好香啊!
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幸福的早晨--西红柿疙瘩汤
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