晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

+ ^2 w  Z0 f1 b. r2 }' V2 h  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！5 d6 c9 e0 a: e
   先说清炒花蛤) R" t1 H: V1 p6 F
   : K/ u$ x& {- w9 L* Y- {7 ?$ H
   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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+ E. b+ o+ c2 ~! x" J  B) j& r葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒1 B( p* g+ _% c9 Y1 z5 q
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜( W" O3 x. M7 A  z) O& m
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放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！0 I( d* z/ k- o! N6 _) `) w/ p

% N- Q0 n' X7 J7 K* Q0 r/ F盛盘，开始享用！- ~# O& `. p; z$ }  e1 P+ s
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
. N9 f0 h- c( s% ^- s8 p) c( {喜欢的JMS一定要赞一个哦！! C9 N, H/ \9 D
5 D+ b0 m6 B! @) Y2 @

7 Z8 E4 \5 X$ ]! O! K! }下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
. ^+ {1 z. Y- K; W+ V准备材料' R, k4 L9 h+ x8 i- b* U% \
鱿鱼
# z4 g% B% h& k# N% Z  ]9 l% T7 ~& x+ O$ N7 m9 E
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
+ j: @- i' W$ e$ O3 M6 f+ o准备辣酱
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我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
# F* D1 d: o" M7 ?& O洋葱& N$ n: m) X7 }: V" s
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米饭
. w. R- n3 }1 K  i- \' g' B黑芝麻（可有可无）+ ?, i* E( W6 o2 r/ m+ v* [
做法; Q4 }3 r  a6 T. p
放入黄油5 {6 y" Z/ Z! ]7 c/ r
油热，洋葱鱿鱼翻炒7 e, m0 M, _" V' ]

) n+ W% W1 l  Q+ U+ |* ]加韩国辣酱0 H. Z" `; t) W) |' [
7 B4 G& J" l" b) U$ {
就像炒米饭一样翻炒
0 ?8 C7 Y' r2 z6 d+ @6 f最后加芝麻，盛盘！& X% |: k; y4 }2 \& v
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
& p5 W" E4 }+ I% V( y$ k好了，大家可以享用啦！
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晓菟

回复 开开的妈妈 的帖子
( D# H" ]; @! ~  Q4 Y3 Z+ X# E6 ^2 {1 F) \9 P
现在外面吃贵很，只能自己做啊！

开开的妈妈

真勤劳

wttzm

ziyi1119

吃这放心

晓菟

回复 shiyuer 的帖子) X1 \4 u' i9 }
) b6 _) n% i- d+ I6 d
看来是行家，这么专业！

shiyuer

呵呵。$ H; y7 t, @6 N& `: K
6块一斤的是山东来的，8块一斤的是福建来的，后者肉肥压秤的多。

豆米米

这两天去买点花蛤

梦影18

不错，喜欢，下次买点试试

ziyi1119

很实惠

ziyi1119

绝对赞一个

hancui1983

流口水

烟花易冷季

我也喜欢吃花蛤，但都没自己做过，学习了

椰果果

好吃

echo0313

没试过用黄油！不知道味道怎样？下次试试

youyouchaxiang

呵呵，刚听我家那口子说用蛋清吐沙子也不错的，鱿鱼原来做的多，都是用螺丝辣椒爆炒，吃着得劲！

晓菟

各位美妈，我是在白家口新碳市街买的！6块一斤！
9 T6 H- g6 ?" L) e/ G7 P& k超市也有卖的，不过就是贵一点！一次买一斤就够2人份了，喜欢吃的MM可以多买一点！
2 d5 C% P3 g1 g" E' R1 m对这类食物过敏的宝宝，妈妈们一定要注意哦！

我心向佛

一般是菜市场卖鱼那里就有的

qshxuanbing

junyan0814 发表于 2011-5-30 13:50 7 u9 e8 g/ u/ k3 U
花蛤
  z0 p; s* N0 J3 d% |" S" ~一般在哪里买？

* J% c# I0 Q0 G3 r$ k; o同问

小米2009

美很