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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 : C0 `, J# l6 f, K* o% N
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昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
7 W0 K7 P1 a( ^6 ?& B 先说清炒花蛤
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买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！- `/ y% j6 l$ z& H8 f
, x, Z9 V7 R+ o3 M2 z/ q) a7 G8 A* F
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葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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1 ]2 M, ]2 G" G/ _0 U) r大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
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2 `3 t, Q! K: F, z( k% J# k7 k: a i2 a! l盛盘，开始享用！' B8 Q. }/ Z( ^! o( v. [6 C0 U
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
. ~9 g' n: L' t6 O! [/ @4 U喜欢的JMS一定要赞一个哦！$ R+ {* \. o; h2 L+ Y/ C0 q! A
" K( C1 @# l5 \- G* h2 R, _6 K5 @5 g* J+ ^4 |( K8 d# E5 e
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
- m5 {& q0 M' I" S+ \准备材料3 \ p. r/ v; h0 H" A
鱿鱼' i/ X4 }# F/ ], c/ o2 p
$ z) y! n/ d' [
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
; H F" K# u( G4 n( u准备辣酱
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我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
, f! o6 X2 _" Z0 J4 ]9 W0 M7 q洋葱
( m8 X7 B( o. k$ e8 A
" c2 @9 ^1 P, t: ]+ @米饭
! x6 d2 m# l3 V8 \* a e& ~, i黑芝麻（可有可无）5 I# f9 b( [ ~! T& }3 a
做法
9 \" V" f* B7 |. P# I放入黄油2 |4 a! k' r9 u, A4 z8 L) c
油热，洋葱鱿鱼翻炒
2 h2 o' X6 c5 ?% W9 G/ P+ q4 {
. J6 n/ T2 ^' Y& y1 O: a加韩国辣酱2 h5 w% L" _' ~' B* w% u! _( l
8 x$ p" \) U+ _; e" K u( _7 ?就像炒米饭一样翻炒
C9 o; R$ N" Z% M- l最后加芝麻，盛盘！
k) N$ m' x" V一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
/ l! S9 O7 Y' C7 N1 X好了，大家可以享用啦！
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
