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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
5 r5 H1 ?- [* c: z/ y
* z8 G4 O5 d/ o3 F( v
9 C9 B% c9 x( V2 X9 { 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！0 ?1 n' `( q2 F3 z% z
先说清炒花蛤
9 k& Q+ _ A; v
! Q2 H2 Y0 a, L 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
. n6 d+ r5 L) J& x# f' L
* j( J; y4 K4 ]' h+ Y, H; w1 O+ F" c) D% x# P
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
! t! ?: t% v9 I+ {- L# G) `$ i" E! H* }8 h
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜7 Y. q7 }5 O4 b$ \2 t5 `+ V5 P
, `! Y$ B% V; {放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
$ g1 ^5 e8 h: _
+ t" T( d6 b( s; ^盛盘，开始享用！
- V% Y2 V6 W2 `! _! V4 N, u4 k! X* S花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ / r9 R$ u5 z6 ]2 i
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
2 n8 Y4 R: @2 @: J5 ~, c$ t
$ L% u' J1 s q( {* ^- C
& u' }; Y/ Z7 J下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
9 r: z/ C+ m% B/ P. V# ^5 b) p+ {) c准备材料$ }; X8 K' ^4 ^7 a9 j# @/ N/ Q
鱿鱼
" U% L b( T: [. e, |: b! l+ q
. q0 _3 T$ [) X6 L切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！! B2 e5 J- A# S
准备辣酱
$ B, Z8 l3 E6 m; v5 ^
! m7 H" }! g0 g2 O7 Z: l2 C我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
. ]! |' i$ T- Z! }& K% a, `洋葱+ U. m' i: R# t9 ^& J; ~
2 @' f* d, t& e8 ]+ X
米饭
% n0 Q/ ?( L1 W; R$ T1 l黑芝麻（可有可无）
- s* b9 t% u) }! R) l( k" \% F做法
# u" t1 ?# [; i% H. U放入黄油
# b& q$ ?7 q6 x! q油热，洋葱鱿鱼翻炒) F2 S2 ^4 O3 P4 Q7 [! C
6 W5 }$ o) J# H' e. r9 r G& F加韩国辣酱9 o9 L( m, {( u/ j
/ r& b* X R7 M! ]0 G就像炒米饭一样翻炒
" a: u. v: g) P0 P, f) d最后加芝麻，盛盘！0 P: h0 A( o- C. D% n$ K/ a! k5 ?
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
+ l+ l8 Z: {: f! Q好了，大家可以享用啦！9 a8 l7 Q5 @* q: j
8 Z* f2 n6 p# J4 l5 W& V0 p1 t
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
