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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
* T6 R; D2 ?/ j& [2 z0 S+ ?- Y8 V
6 X& t, w* X& N7 A0 h8 O( v 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
( U: C6 |% A9 S" ` 先说清炒花蛤& o8 S. B* c/ i) E; t
- P- j! d/ o$ y/ i4 h4 G 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
1 f% R% ^4 a& {" d7 w3 X: @% \" j. C& a
8 T( ^8 z7 Q- b. W B6 ?' k* s" L
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒! G7 \( Z# V q. A+ B; I
$ ?1 P, m, E' M( R# X% m! C大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜4 T h, ^ ]) v% b
0 o( y( P, r4 E7 f放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
# H* o( q t: y @$ o
- }) |$ m3 @- V+ T, s* u. q盛盘，开始享用！& M1 \5 o& N N/ v; z
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ 3 B2 X/ A8 L) s8 m5 P9 e7 m. y+ [ b
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
# V& p b/ ~# @6 e, W4 }" i" m9 a0 s
2 p- V( D9 ~4 r下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
8 I6 e. Y$ U. W: u5 R: G准备材料) v( L* v1 h- Q( J
鱿鱼
2 P Z0 w0 s9 d4 C- o- R; y, h
: l9 q9 }- p% s切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！6 l7 C6 E' ?4 j a) [+ q
准备辣酱- v/ S" F; X% J( ] ?2 S
E, v5 m) O( P Q3 U! R我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
5 b3 F% e7 f8 I: Z) q% j( d洋葱
: J' f x0 m8 d0 O2 |
$ Z1 g4 \7 N( [5 J! G& V: ~米饭
; Z8 i1 j) i# c) C& M2 P0 \黑芝麻（可有可无）
. |- j7 U& J6 W2 m( \做法 K. B3 L/ L$ J& I6 P3 X
放入黄油5 R7 R7 Q: F8 |; Z s9 B
油热，洋葱鱿鱼翻炒
/ X q# ^/ o+ \2 o; S" F$ ^( ^3 F! a. B2 F
加韩国辣酱
1 X/ _4 T+ U$ e/ l
& H( }! ?' N! F. v就像炒米饭一样翻炒% K; p" i" j2 h* ~9 X
最后加芝麻，盛盘！9 r/ ^' m- [9 s2 d) Q7 W
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
# O, w: p: Z1 Y( R好了，大家可以享用啦！
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
