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乐梓她娘

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楼主
发表于 2011-5-28 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 : C0 `, J# l6 f, K* o% N
, u0 o' q6 D4 E/ c
插播个小广告:http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈
+ O- y" _$ D, h5 C3 T& O
  昨天嘴馋很,跑去买了一点鱿鱼和花蛤,做法很简单,不会做饭的MM看图就知道咋做了!不说了,上图!

7 W0 K7 P1 a( ^6 ?& B   先说清炒花蛤
7 @. u3 h" O- \% m   ( y# g* O( {0 ^  f( K' |( W
   买的时候老板会说都是养好的没有沙子,保险起见自己买回来养一养,在盆里滴点油,这样沙子就吐出来了!- `/ y% j6 l$ z& H8 f
, x, Z9 V7 R+ o3 M2 z/ q) a7 G8 A* F
8 A- k6 A5 V9 \9 C7 R' v
葱,姜,蒜,青椒,喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
' ]. ]4 d* A9 i- B  Q( [
1 ]2 M, ]2 G" G/ _0 U) r大火把葱姜蒜青椒爆香,天气热了可以多放蒜
$ q6 k; J* r( q. q+ ^: A, f. p, X  G0 {+ C& B+ I- n, O
放入花蛤,翻炒,加料酒,再加一点生抽,可以提鲜!加一点盐或者不加,这个本来就咸也很鲜!不用加味精!
: j, i4 W/ }5 W
2 `3 t, Q! K: F, z( k% J# k7 k: a  i2 a! l盛盘,开始享用!' B8 Q. }/ Z( ^! o( v. [6 C0 U
花蛤一斤6块,加上葱姜蒜等辅料,成本就是7块左右!比起夜市上买的干净实惠,自己吃着也放心!
. ~9 g' n: L' t6 O! [/ @4 U喜欢的JMS一定要赞一个哦!$ R+ {* \. o; h2 L+ Y/ C0 q! A

" K( C1 @# l5 \- G* h2 R, _6 K5 @5 g* J+ ^4 |( K8 d# E5 e
下面是前几天做的鱿鱼炒饭,,米饭有点多,所以看着不怎么样,大家包涵哦!
- m5 {& q0 M' I" S+ \准备材料3 \  p. r/ v; h0 H" A
鱿鱼' i/ X4 }# F/ ], c/ o2 p
$ z) y! n/ d' [
切片,可以切大点,第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了,都分不清鱿鱼和洋葱了!
; H  F" K# u( G4 n( u准备辣酱
+ I& D( `# b7 [' X3 f$ L4 W& P) Z2 h( @# W. L3 D$ e# a, s
我放的黄油,家里炒菜的油就可以了
, f! o6 X2 _" Z0 J4 ]9 W0 M7 q洋葱
( m8 X7 B( o. k$ e8 A
" c2 @9 ^1 P, t: ]+ @米饭
! x6 d2 m# l3 V8 \* a  e& ~, i黑芝麻(可有可无)5 I# f9 b( [  ~! T& }3 a
做法
9 \" V" f* B7 |. P# I放入黄油2 |4 a! k' r9 u, A4 z8 L) c
油热,洋葱鱿鱼翻炒
2 h2 o' X6 c5 ?% W9 G/ P+ q4 {
. J6 n/ T2 ^' Y& y1 O: a加韩国辣酱2 h5 w% L" _' ~' B* w% u! _( l

8 x$ p" \) U+ _; e" K  u( _7 ?就像炒米饭一样翻炒
  C9 o; R$ N" Z% M- l最后加芝麻,盛盘!
  k) N$ m' x" V一个人量的米饭,鱿鱼买4块钱的就够了,比起韩国餐馆里的一份动辄20好几,自己做的鱿鱼多,吃着放心!
/ l! S9 O7 Y' C7 N1 X好了,大家可以享用啦!
; `9 A* a, [  A4 A: h
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0 y6 ^% i6 r, f- y& {7 X. |
# W4 C% F6 M8 O' L5 t现在外面吃贵很,只能自己做啊!

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吃这放心
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看来是行家,这么专业!

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呵呵。0 s3 y/ W8 X. x0 O& Z
6块一斤的是山东来的,8块一斤的是福建来的,后者肉肥压秤的多。
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这两天去买点花蛤
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不错,喜欢,下次买点试试

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很实惠

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绝对赞一个
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我也喜欢吃花蛤,但都没自己做过,学习了

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没试过用黄油!不知道味道怎样?下次试试

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呵呵,刚听我家那口子说用蛋清吐沙子也不错的,鱿鱼原来做的多,都是用螺丝辣椒爆炒,吃着得劲!
乐梓她娘

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各位美妈,我是在白家口新碳市街买的!6块一斤!9 K$ f# j7 V7 n3 [( C& M6 L
超市也有卖的,不过就是贵一点!一次买一斤就够2人份了,喜欢吃的MM可以多买一点!
4 ?  `3 k% W# t对这类食物过敏的宝宝,妈妈们一定要注意哦!
Zach妈妈

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一般是菜市场卖鱼那里就有的

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junyan0814 发表于 2011-5-30 13:50   U7 w6 o* ?5 h5 Q* U
花蛤
0 W& J% j. Q  j, S" T( E; E: T一般在哪里买?

. ~/ Z, K' E6 c) A4 g9 a, q+ G! M同问
小米和胖子

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嘴馋l喽!~~~自己做的鱿鱼炒饭和花蛤,经济实惠! ...
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