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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 x( [' P" j4 \/ v5 z$ ^, `# z
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/ @, C2 X4 L8 ^0 z S" a) ]" [& L 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！5 F' i7 W9 M! A, z, q: Z0 m: s
先说清炒花蛤' r5 [3 p( I1 L! b% e8 @7 a. t
3 [( E- j- I4 J8 k6 l 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
. G' B& j/ T$ ]! A# ?9 h( N- i
+ y+ D# `6 Y& U0 C# V# E9 ~6 `0 c' C/ z& c
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒; o$ a* y( e9 V
3 u7 U( W) G+ M3 k7 {/ |) C
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
* f4 C) K0 K" ]% A% g [3 ^
: k# w$ O* F9 o7 R) N: q# ^ P放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！7 `/ `% t; ^5 G0 `1 }6 Y3 \
* Q6 w4 Z; N- ]3 u盛盘，开始享用！
+ Y' b1 @# L' \, l" b; U1 t花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
% {% m& l* r: t$ Z喜欢的JMS一定要赞一个哦！
& f4 U' Y. Q A) q2 c' U( k
; z- Y1 D4 J8 H( X2 L% |5 H. L( w9 m' }3 {, `2 M/ W( ^/ ?1 k
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
! _ X/ e' r, c4 ]0 A准备材料" ]6 D0 M* S6 x# n- G4 }
鱿鱼" u+ H/ P4 o7 D# K7 `
' g9 m, @( @. {1 G切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！0 T8 x3 X& ~' _) y8 C( X3 n
准备辣酱6 z2 a( \4 x/ h' A0 ]
- G+ {' O, ]% g" I7 W: k我放的黄油，家里炒菜的油就可以了" Y' ?. v. p& b! @; E) ~
洋葱
0 @' S; g+ c) H" |! A! o0 m
: o# K( t. M7 v米饭! R( C: y' X# z( O
黑芝麻（可有可无）
6 \5 W4 Q% s, I D4 {* A做法
6 s# U; Z) G+ l/ J ]. o放入黄油$ \* o# F8 A$ P3 R3 ~ W- N; I2 J' y
油热，洋葱鱿鱼翻炒
; l) r, m3 V' J- G0 }$ D5 p5 A. n. Z3 h! }+ M
加韩国辣酱
/ b2 H. l9 }) D% F+ Q* }3 S
, W( A( y. G* ~就像炒米饭一样翻炒 I/ W7 H% O! D0 b0 O
最后加芝麻，盛盘！, Z2 f7 \- N5 k# I4 M
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！5 P% N. ~; i& Y8 F5 v6 N4 Y
好了，大家可以享用啦！: r# O" Z2 Y+ g1 j
1 P( M3 a! Z: P" A
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
