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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 ( V: i% L2 {2 `% O
i! M- g. M b7 Y) i$ ^, i& e3 \0 c, z
昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
8 F8 `& w/ n K2 E4 {7 k 先说清炒花蛤! {/ R' v+ g& a9 G
9 d# V. {4 _5 _" }% L( x0 [
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
! k! |* [ k3 I6 [ x5 V' V- ^5 K* w6 p
6 y" N0 _; p2 M. k葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
8 @: U, P5 S: r' j9 V# o; P! H1 V/ p
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
5 @- X( F. Q/ d, M
% [- M9 v6 }! A( d* F* h放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
7 S$ ^8 V; o4 a% _- c' {
! f) }* [; O) B) T5 x# ^0 D盛盘，开始享用！. w, W0 X: C, q$ f4 d1 {% s
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
& A4 B& K f- D喜欢的JMS一定要赞一个哦！1 x7 H# Z; o$ U3 H" A
5 b; f. R* p/ |' y$ ]/ s( R1 D* t. R$ A3 `
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！, s! v, A3 N4 E# k
准备材料
: T+ [& g; @1 I4 B鱿鱼# }+ C' ^0 x8 i- m; p
8 C3 ?0 \/ e9 P1 E8 q: M5 I$ v' c* P切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
: V: u0 m/ `6 i V; ~" P x4 l准备辣酱
" R: j, g, I$ T/ O1 z* }* c3 U1 T* O+ [$ D" l1 {$ T1 A7 l# A
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
, l m% E- y. b @$ G4 e洋葱7 g! M |) } z3 p6 W" h
; t/ U3 P$ A6 \6 Q2 u+ F
米饭+ N+ @. [9 f& j+ z# @: a
黑芝麻（可有可无）/ G: ~/ H, {# K9 D, U
做法* s/ C9 S1 n( [& V
放入黄油
; M* V# m: D9 k油热，洋葱鱿鱼翻炒6 N4 e% }2 D: a& g; C/ V2 K3 i
2 F! D X0 A- H, G
加韩国辣酱- [: X! b& O+ h( O" D
0 h3 b% f. R U0 R就像炒米饭一样翻炒+ {" _1 }8 y( S, @9 V
最后加芝麻，盛盘！, R# }* v4 @3 q" n( S V
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！' h- Y8 A% L/ y: x
好了，大家可以享用啦！, _$ @+ a' g# A5 J
p9 [0 f1 ^' T( d9 b
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
