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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
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7 m. q9 p! @; e2 s8 W$ T 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！# R/ t9 }$ E7 g$ ~- y* Q
先说清炒花蛤2 l! _+ D( \0 o: {. ^/ E! y+ `& |' N- q
0 D/ a1 ]3 w& ^" M& U
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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; b; d& p- _' V2 a* }大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜+ e5 y. @& H; x) n! r
& d! X" w; I( v
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
( g( v) @' @* P. h( H% v5 T0 g: N
盛盘，开始享用！
1 ]2 i; [9 ^2 ]4 _花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
& C0 Y A3 U; T/ ]' Y$ |# T+ X喜欢的JMS一定要赞一个哦！
) v3 H/ S6 Z- I$ l0 V3 w" W
5 e( [7 j k8 C0 d" e( }/ a. K: O$ }- y7 B
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
% p" I' a, n, N( {1 J准备材料
& g5 J; ^8 a5 }鱿鱼$ h- [" K1 v: I2 j s! d8 m3 _, B
6 @$ h4 \3 T& \; |) J切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
: H/ J" \/ E1 d0 g( P0 X: S; P0 H准备辣酱
5 e" C i2 M. ^( a% e- [; x$ i6 j7 L6 ]8 _" e9 k+ A6 O: `: P& g
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了, I3 [* S+ v- |8 f
洋葱
. g8 g# D/ O7 E" z4 r' ?9 X
& q! }2 d! q! V* E6 b米饭
1 ~' W" z) x4 s- K9 R! L% T& Q黑芝麻（可有可无）
$ ]0 ~0 X7 N% `5 `) I做法
1 N2 J% M& L. b放入黄油: z# A1 ?' p( S. |
油热，洋葱鱿鱼翻炒
, g4 C5 U( E7 y0 q. U3 V& _6 e% m# a C4 F& B" L
加韩国辣酱/ M- L7 [+ [( \* s) E
; h( a, g% }2 ?0 q9 [就像炒米饭一样翻炒
1 G$ S7 }5 h$ s5 _8 C+ u4 o$ f最后加芝麻，盛盘！/ H' B- x) I- q' Q% h
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！9 m) _1 I# P9 h, v; f
好了，大家可以享用啦！3 T8 C, j- `+ R, ]* M
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
