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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
- ]; w& w9 }& r" u1 e+ u* W& G* ~3 E' S. C
- @7 z6 d( }9 d( r0 ~
昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
; h) ^- L" j8 I( M 先说清炒花蛤7 G& y2 m0 {" o
5 p g6 s3 d* e
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！( r. ]5 A. s; p4 r3 d1 r( }2 m
E ]% m1 X2 k* p
! E& x$ G+ ]2 ~$ t0 l葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒# W1 M; y8 @+ A2 h1 z( Z
3 V! k% F8 w% l8 m# z3 d大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
# D) j" D1 g) ]1 m* L; N/ W
$ a! l( j% [ o( h! z, K放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！$ G( y; ]- t( M
, U V; |0 H7 k6 }9 [8 u, Q盛盘，开始享用！
1 k0 I o" _2 }# N* V6 Q花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ 3 b) [; v! I$ c8 P
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
: [. c5 @5 Z8 p# v# ]# V6 V% H5 i( F4 I, w4 x
3 J' d1 [2 q6 S& Z# q [+ K下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
4 M/ O. o) C( [/ U准备材料
/ o% Y8 m0 d4 y8 M+ F鱿鱼
) I# X. m6 K/ t
7 s9 T. M: @" @4 ~: b L0 x4 R切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
! d, b# i4 T9 q5 P. f准备辣酱
" e! u2 T: V" O, g o8 z
* p& y* E! u1 H. Y ^$ t' R. a/ F- w我放的黄油，家里炒菜的油就可以了8 r6 `/ }* ?$ R8 a& ~4 t
洋葱
4 ?; Y6 P1 [4 V4 _+ c9 v* j( [) J1 m8 e
米饭
3 `6 ] ]" m5 z' W$ Z, v4 t黑芝麻（可有可无）
1 B0 I# l$ w, Y4 f4 Y0 B, h做法
J9 o3 U- L& t( I放入黄油
& f0 E6 T0 J# Q& f1 q油热，洋葱鱿鱼翻炒/ }. n8 L5 g! D+ `
4 f, V$ f+ g0 ^8 d( L$ P: @
加韩国辣酱
% ?8 P" A& j$ a6 s
: ^" }2 j- r: y, j% ^就像炒米饭一样翻炒
$ x$ B. H" P6 P! [* @! ^! X* H, U最后加芝麻，盛盘！
" ?* h% z$ G- W8 j; U' ^7 X一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
) U% z8 |3 [' q2 J1 y好了，大家可以享用啦！
) }1 Q9 K, F H; [+ n- c( e8 b+ n( Y, X% B5 Y; ^2 p$ i. E
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-5-28 13:56
现在外面吃贵很，只能自己做啊！
发表于 2011-5-30 18:09
