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乐梓她娘

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楼主
发表于 2011-5-28 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 ( \; P! b. C) N! d
, v! q: S6 a9 }& ^% ^, E, N
插播个小广告:http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈
- Q" W, O. X& O! h) k: U
  昨天嘴馋很,跑去买了一点鱿鱼和花蛤,做法很简单,不会做饭的MM看图就知道咋做了!不说了,上图!

6 A' R( [/ a3 u- A   先说清炒花蛤
) W2 s0 Q& P2 v   
; [# ~( B& j$ J& ^) x- p' B; w   买的时候老板会说都是养好的没有沙子,保险起见自己买回来养一养,在盆里滴点油,这样沙子就吐出来了!. U) ~0 j& N3 F
0 ^( y9 @2 [- Z! ^, c, x) S
0 U. a! |) d% t! C" F9 L" m8 U
葱,姜,蒜,青椒,喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒, w( [8 o; ]' |* w* W) _- S4 ?, b

, I4 ~9 V4 J$ A* r8 A大火把葱姜蒜青椒爆香,天气热了可以多放蒜, z/ W. y0 s; }! R  V7 a7 f

+ t0 }# P; E  w. [& p/ U放入花蛤,翻炒,加料酒,再加一点生抽,可以提鲜!加一点盐或者不加,这个本来就咸也很鲜!不用加味精!7 s0 t! G  z( t
4 U5 N( w: z9 B5 K2 x+ {6 w  [
盛盘,开始享用!3 H% S( o) V, v+ C
花蛤一斤6块,加上葱姜蒜等辅料,成本就是7块左右!比起夜市上买的干净实惠,自己吃着也放心!- w3 t( e1 h/ J) @$ O6 c! t$ Q
喜欢的JMS一定要赞一个哦!
7 F6 d, y* W1 T* Y6 E
4 G, x. O" C2 q- K! U# N) R1 b$ z8 M
) i4 H& a, t5 m  o- d6 A下面是前几天做的鱿鱼炒饭,,米饭有点多,所以看着不怎么样,大家包涵哦!
# j$ k4 e/ l2 @准备材料/ F; D$ M& _5 `$ k; ~0 z9 ~
鱿鱼
$ C1 `# i. g% c5 o4 x4 I0 A2 F/ `! O$ @' F7 B" ?  H# b* ~
切片,可以切大点,第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了,都分不清鱿鱼和洋葱了!3 A) m6 z7 U* k- M
准备辣酱8 t* o# a! B, f; q0 N
! T# F" @7 ~% `/ f6 \+ w- m
我放的黄油,家里炒菜的油就可以了
# D# ?/ T( Z! f洋葱
1 x; j" ^+ b- E' t- w4 A' W% Z. P& N, ^* ]7 p& u9 `+ I( R5 t. H
米饭
( u2 ?+ N; e7 _. r黑芝麻(可有可无)8 L! ?: Y  v! @" t8 D$ _, E( E
做法# P/ n8 x$ X+ v) s. u
放入黄油
+ G* s7 \% N( t! F/ v2 R/ a) V油热,洋葱鱿鱼翻炒0 T4 a, k& ?+ i/ ?5 j: R

1 J8 k. ^  S1 j0 e; A加韩国辣酱
6 ^- f- q! w9 O, F! P- @9 l5 _0 j* u; v
就像炒米饭一样翻炒
- K6 {- o1 |/ b2 j, f+ p- ]0 X最后加芝麻,盛盘!
' j, d& _: {. @0 c  T5 ?一个人量的米饭,鱿鱼买4块钱的就够了,比起韩国餐馆里的一份动辄20好几,自己做的鱿鱼多,吃着放心!
8 W5 B; J& g* b& ^6 |) k. w好了,大家可以享用啦!
4 ]' E( \- |6 Q* [2 y4 O) c7 j# U- [' ^# |3 U

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) ~. y' k/ @' b4 h7 ^8 w# v
现在外面吃贵很,只能自己做啊!

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吃这放心
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回复 shiyuer 的帖子8 s* k2 D0 S0 R0 @! [! j$ O
! [4 n+ l/ a7 B9 x' p) \- ]
看来是行家,这么专业!

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呵呵。  w5 O5 J8 h+ }" x9 `4 R/ w7 k- y
6块一斤的是山东来的,8块一斤的是福建来的,后者肉肥压秤的多。
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这两天去买点花蛤
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不错,喜欢,下次买点试试

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很实惠

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绝对赞一个
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我也喜欢吃花蛤,但都没自己做过,学习了

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没试过用黄油!不知道味道怎样?下次试试

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呵呵,刚听我家那口子说用蛋清吐沙子也不错的,鱿鱼原来做的多,都是用螺丝辣椒爆炒,吃着得劲!
乐梓她娘

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各位美妈,我是在白家口新碳市街买的!6块一斤!: U1 r3 g) M- x  d  Q/ g* g: q! k
超市也有卖的,不过就是贵一点!一次买一斤就够2人份了,喜欢吃的MM可以多买一点!
. I- f* C+ |" k% A5 y, i对这类食物过敏的宝宝,妈妈们一定要注意哦!
Zach妈妈

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一般是菜市场卖鱼那里就有的

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junyan0814 发表于 2011-5-30 13:50
- d4 g- i+ x$ i% B7 {9 }: D花蛤9 f' t# j# b6 S5 C# _( Z- ?+ p
一般在哪里买?
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同问
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嘴馋l喽!~~~自己做的鱿鱼炒饭和花蛤,经济实惠! ...
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