晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

) R6 n8 D# n& z2 D6 O  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
$ X) t5 T  O0 s9 g2 |; c6 \   先说清炒花蛤
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   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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& C) ~  J* l, x% ?" l1 Y6 L  U葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒8 F3 M+ a6 a$ `5 t* P

( o# d1 }& G9 m: k大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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; x; y# x  ~" H' k' O放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
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盛盘，开始享用！1 b$ E: }+ r/ v+ c) W
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！0 D$ p" M0 Z+ m9 Q
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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# K/ w6 W# `5 Y下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
0 Z9 u9 Y* k% m1 P& @+ f准备材料& Y! j& b* E1 E; m* }/ {
鱿鱼
; d0 f+ g5 L% O4 [4 ?8 i: i0 s6 L" R1 k9 S- `2 ]  X
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
# R- X' D+ ~) i3 T, N/ ~准备辣酱
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我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
( p( U5 M2 q0 S9 y: c4 K9 O/ E. x; w洋葱
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3 i7 E" u4 m) W5 M' \米饭' P) K  r5 o( c7 i; X2 \
黑芝麻（可有可无）. i* J' ^6 @; q
做法
8 y0 E# C! @6 o放入黄油
+ e- H+ E/ ]: w0 ^, \3 {0 }7 W油热，洋葱鱿鱼翻炒) U/ x2 l% m  J
; a2 h7 I( X7 a$ D8 G& ?: p- O8 Z
加韩国辣酱# m  U$ n! K: s8 Y8 V; z
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就像炒米饭一样翻炒
, l' Z7 K. m/ I5 T; `最后加芝麻，盛盘！
; j: p5 C3 r, m* s% B一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！1 x3 T; o% _. u1 R% q
好了，大家可以享用啦！
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晓菟

回复 开开的妈妈 的帖子
4 |3 H5 i# v( s0 B8 C+ W5 H9 s7 G# d3 l) g- Z; v( Q( Q
现在外面吃贵很，只能自己做啊！

开开的妈妈

真勤劳

wttzm

ziyi1119

吃这放心

晓菟

回复 shiyuer 的帖子* M; |+ a, r) A' T2 w! H  ^
" |( q9 Q2 @: q. f
看来是行家，这么专业！

shiyuer

呵呵。" Z3 ]' ~8 Z. w: S3 ~
6块一斤的是山东来的，8块一斤的是福建来的，后者肉肥压秤的多。

豆米米

这两天去买点花蛤

梦影18

不错，喜欢，下次买点试试

ziyi1119

很实惠

ziyi1119

绝对赞一个

hancui1983

流口水

烟花易冷季

我也喜欢吃花蛤，但都没自己做过，学习了

椰果果

好吃

echo0313

没试过用黄油！不知道味道怎样？下次试试

youyouchaxiang

呵呵，刚听我家那口子说用蛋清吐沙子也不错的，鱿鱼原来做的多，都是用螺丝辣椒爆炒，吃着得劲！

晓菟

各位美妈，我是在白家口新碳市街买的！6块一斤！
9 u4 O( D; _" i# h, B' \超市也有卖的，不过就是贵一点！一次买一斤就够2人份了，喜欢吃的MM可以多买一点！1 _( u/ {, E& U0 _6 S: z
对这类食物过敏的宝宝，妈妈们一定要注意哦！

我心向佛

一般是菜市场卖鱼那里就有的

qshxuanbing

junyan0814 发表于 2011-5-30 13:50
( Y2 N7 ]1 T, T花蛤# _% m! O* z' t  r( W' ^2 T
一般在哪里买？

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同问

小米2009

美很