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发表于 2011-5-31 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃的蒜蓉娃娃菜
5 z5 v0 A& ^7 e, E, s2 [1 P* c5 i6 V' l6 P) C

7 ?- w/ ?& M6 G  学习了一道新菜  分享给各位!" h9 R+ T/ v6 V$ I1 W

6 s. Z' `7 g5 U: P3 y材料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话也可以用浓汤宝)、盐适量、油适量做法:1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末
2 X! k% ^' K" \+ M% i0 y4 D% p' R; g! R& Q; Q2 ]! r$ @6 A4 l+ s
2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
+ o: h, C: ?( a1 s8 [3 F3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用" S4 E$ h$ @2 y1 a2 ~2 v$ G, z1 ~
4、锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入$ |( \" g- V6 H2 V0 ]3 f7 j7 g
5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出8 s, P" p8 H/ m3 Q
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上! z: i3 \/ ]" m/ n; I  ^
7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可
# [' \6 b$ G0 @5 R3 L! N$ o- D4 J9 [如果各位喜欢吃酸的话,放些醋也很好吃的。我吃到最后加了点醋。也特别好吃。/ w# Q" Y  b3 v5 F
还有就是可以多炸一些这样的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起来,无论汤面、凉拌菜放一些,很香,很好吃的!8 _- T& r% V- w: ^/ _$ a# {7 b

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帮顶啦。。。。。。。。

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娃娃菜大爱啊,怎么吃都好吃. T9 D( N" X8 E' Y7 S# i
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我经常是做上汤的,另外还有李锦记的那个XO酱做出来的也好吃
美好生活

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试着做一下

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放些粉丝上锅蒸,也很好吃,叫蒜蓉粉丝娃娃菜,做过一次,简单又美味哦!

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很好操作
麦兜响当当

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我也试试!

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好香,回头试试。

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好香呀!学习一下

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喜欢吃!!学习啦!

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顶。5 [% a6 h5 U* u* m. ]) |3 Q+ ^6 b
喜欢再加皮蛋和少许粉丝,上汤娃娃菜,呵呵

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