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发表于 2011-5-31 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃的蒜蓉娃娃菜  ~& p5 T. M2 f" w  S0 A

. {  _5 z( U# m3 E3 X3 P+ X1 M( _8 `- q. d. L4 k- I
  学习了一道新菜  分享给各位!) ?  a% X1 E6 a' q' n* N& }- P. V  O
0 E1 I+ x- o( `
材料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话也可以用浓汤宝)、盐适量、油适量做法:1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末* |% p' ^; m4 w! j8 R

6 ]: J) U2 [1 Z6 X5 S& y6 s2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
6 Y- ]* t+ v" u& {9 N# D, l0 N3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
0 E  ~8 E/ F6 |: b; ?" m4、锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入9 Y- j; _# R' A. q& ~) K: l
5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出, M/ t, s2 M  I2 y4 ]# H
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上0 Z6 A2 F" ]) V/ K6 y: g# j" M
7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可* H3 Z! E' K" T( [3 N$ N
如果各位喜欢吃酸的话,放些醋也很好吃的。我吃到最后加了点醋。也特别好吃。
$ }: ^0 x/ }$ L, n* K1 B9 h还有就是可以多炸一些这样的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起来,无论汤面、凉拌菜放一些,很香,很好吃的!
, O0 ^+ ?3 J  A) `0 L; r8 L$ O9 L

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帮顶啦。。。。。。。。

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娃娃菜大爱啊,怎么吃都好吃
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我经常是做上汤的,另外还有李锦记的那个XO酱做出来的也好吃
美好生活

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试着做一下

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放些粉丝上锅蒸,也很好吃,叫蒜蓉粉丝娃娃菜,做过一次,简单又美味哦!

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很好操作
麦兜响当当

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我也试试!

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好香,回头试试。

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好香呀!学习一下

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喜欢吃!!学习啦!

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顶。
% o0 E* a- e  c& a' ~喜欢再加皮蛋和少许粉丝,上汤娃娃菜,呵呵

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