lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……
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& k# z1 i* M! l2 q& @& r1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。 . k% `  {! j9 d1 `5 D5 l: J
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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1 ]9 h0 r( m" O6 u& A  h) U5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 1 ^+ O/ S2 x8 V. G+ |

0 j7 e( B0 A0 j6 S; }% r* j6 w吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ . w4 i6 B8 R# `5 ]: M3 i3 x) m
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恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~ $ E9 F! H  i, o

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开心妈妈

看来得做作看

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

派妈妈

好，我收藏下

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 0 G( n& c; M, I
回复 lplyxyylove 的帖子
- O% C' Z6 f1 e  X* h% j% t2 @: r$ Z2 |: K# s2 x8 U
是的，还在实习期

9 A# u. v; S4 I' d4 q4 a$ S0 m. m?哦·······

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子+ R  s8 }- ]. l

3 N4 l4 i6 ], {  o( D是的，还在实习期

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子$ [4 i8 p' X# [' u& q' w
% M% I3 [" X. ?
男版主？？？？？？

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求