lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… , `% _: l: d2 b2 s( {

4 {$ E+ g5 Y3 T. M) ]1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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+ _+ `3 ]& A* z, d2 H2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。 . ]: L4 e" p6 h# q

1 z: @5 ]( m* p4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 , X. w5 y2 v& x0 b7 S

  t" w( W+ M& N+ t5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 - a3 \( ?3 H+ Y
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 . D2 n+ o6 N( P( P

1 S% w- x* Y6 k5 T% y  L7 y' D吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ 9 {* B& [3 O9 l
* r  g& n; [/ o2 z
恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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开心妈妈

看来得做作看

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

派妈妈

好，我收藏下

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
/ S. \$ k% g. _( P, T! }回复 lplyxyylove 的帖子  i* @% ]6 {0 S$ r/ W9 J
+ M. U% X0 \! }. C. Q4 C) I: K
是的，还在实习期

% a4 I4 [2 z9 X: g% {! q
?哦·······

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子1 Q% H1 Y! u! I- q0 |

) O5 i, k' \# ]- |+ i" s$ s3 {是的，还在实习期

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子6 u, B% S1 w* ]) w0 `2 Z1 l
! O( C& d! k' H, I
男版主？？？？？？

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求