lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… 2 L/ O1 K& E; J2 l

# P8 f) q( {0 }7 [& g! ]0 p1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。 " U, j1 b# L$ l  T7 y: Z' h
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4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 & A6 d1 v- {2 e6 k

! I( h& D3 V" _  t9 l3 Y' R5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 6 z" [, B- C4 c' S

$ X* W$ v1 s3 i吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ & w) V7 k' j' i

9 ^5 x7 E& d) K2 j* W4 I恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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开心妈妈

看来得做作看

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

派妈妈

好，我收藏下

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
* W5 `; |% X: j. K, L( O4 d回复 lplyxyylove 的帖子6 o6 |! K, [* h; ?4 \' Q& t
7 P1 Z, r* Y/ F
是的，还在实习期

* d, \' q' i" M' ?$ @?哦·······

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子( [4 h( W/ ?9 ~9 s$ D5 A  {

$ ~3 V  d( J& u- q! _是的，还在实习期

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子
* s' ~* |+ O* c8 e' b4 k+ X
" o% b1 |3 Z1 \- S男版主？？？？？？

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求