lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… 2 J8 x# K$ `- W( C' x

) c9 A( u3 J/ ~! C% g3 m# v7 Z* r1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。 : R  B7 X9 E/ E1 C
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4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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9 B" J1 x7 g1 u5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ 0 e( K3 I8 O  X* X# A9 N
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恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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开心妈妈

看来得做作看

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

派妈妈

好，我收藏下

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 - x6 U( C% ?: Y* Z6 O( W* {
回复 lplyxyylove 的帖子5 D4 m; V6 \1 A% _5 h

% [, n' R$ P2 f/ i. V是的，还在实习期

2 X) a% |8 r  m3 H$ V5 x+ i$ ^
?哦·······

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子+ l" [! o# g4 {
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是的，还在实习期

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子1 T1 t) c3 p+ O+ f

$ o8 n0 ^" l2 G! K8 P8 n8 U9 Q男版主？？？？？？

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求