lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… 4 L! r, y" Q) o% b

  u+ Q& I4 @4 T! [) e1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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; X5 L7 a! |/ E5 u  J( R3 ]) i2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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" ]. n- `) |. p' Q! Y, O+ O4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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* [6 b8 c+ [7 c' S" B6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 ( {7 T" _1 o6 k; \  b" v
4 L2 L- `* W2 V4 W" M+ m
吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~
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* X1 ?: H5 T. S2 d恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子8 b; J, v* Y% W1 Y7 X
5 P& g3 ^; H! y$ Q- W; K$ U
男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子
* S$ F7 ?* J  p
2 Q: E5 K3 x: E9 V% q, o是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
; A; x( J3 x' p回复 lplyxyylove 的帖子
) |4 B: f/ Z) u  e. Y* `1 b- Y- o- M2 Y5 g! e9 H
是的，还在实习期

; @% G  w$ Y5 x! _?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看