lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……
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1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 5 u" e/ H# e9 {  y3 b/ ]

, z1 v# c. n, }' A2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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9 B9 w6 h) W# R! |8 Y; _: T2 c. G5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 2 h" V& q0 V& r" K5 |! C
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ 8 W; o$ m7 _5 @1 [$ a

' {' _# u7 ~, s$ m: A2 t恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子  ?5 c9 P' {9 `! N; o1 z( q

5 p+ a( X; G" F, `% t* W0 c男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子/ i5 b, J0 r( ^

' k' Y8 t% y: d# j, _- C7 S* U+ \是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 . S/ T, H) ^, W- h9 g
回复 lplyxyylove 的帖子' p5 |7 g6 n! A* L' q; f0 x
  i" Z! l& ^& K5 P
是的，还在实习期

( N; b2 \' p9 e1 S. k
?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看