lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……
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1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 2 B5 K5 @5 k4 p& F9 o
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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- j8 R  d/ r; J; @1 \; \3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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- P% s. Y1 @5 J* s4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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$ L% D3 X- V5 J3 C0 b5 y8 x# I: O5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 7 a2 }, ~8 G  _3 w; i! Y

3 v8 _! ~4 N  ?吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ 4 a& ?5 g0 r" H: W0 |( D
" a. V, O; x+ z4 L) ]# y( \
恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

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男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子! S( I+ O6 e2 x6 X2 T* @
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是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 , a. ^# u6 F) H! A
回复 lplyxyylove 的帖子
0 `4 b) V$ _) k6 |5 l/ }
# L/ p; d9 C# X3 _/ S, m是的，还在实习期

: B: Z  g+ V5 u" u# i?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看