lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……
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1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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5 k1 a  P( ~0 Z& T' ]$ m4 I: b3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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; U( A) C  S: A' |. T! K5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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/ b. W) R. M  c* j# Z6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 * t, O0 d% e: i+ a9 b
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吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~
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恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~ 9 S( ]" `, v3 o1 q- q5 x

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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

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" B$ t( K3 K$ J4 f% w5 t# a8 n男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子
. j0 a1 [' r: Z2 {- Q/ m* J0 q5 Y* j" Y" k
是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
) P: E! y$ D" n6 s- m& ^9 y回复 lplyxyylove 的帖子
8 _& X- m" |  V' Q3 J- K$ C; u8 B6 N0 |
是的，还在实习期

. D5 F1 c- }* {1 |8 A- \( U
?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看