lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… ) O  V( U  z  F' J

2 ]4 E9 i  S( W7 S6 k3 D& B9 u; D1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3 e1 X: `' `% S5 q3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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" w8 U0 @* v- h' u4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 4 Q& _, `' I  d8 e5 m% Q8 e

& F7 f4 s. I$ r9 O% `5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 ! l* g. d8 z8 @
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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/ ^  H/ @, p! |5 c) U吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ # c; {  \: U( }) _  O. E

% W- a8 L( S2 r; s# L1 S4 z0 W恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~ 3 h* r" |8 V1 y

' M) S# |: ]% o

全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子
5 i- E# r3 f4 h. J0 e
# j6 m9 N2 q7 S男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子  H# h  H0 h7 _) L( K# v; i# s

" h3 D. T7 q" w3 k: y是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
0 v7 h% u/ ]% m3 A2 S# s* z( U回复 lplyxyylove 的帖子4 s3 O9 M- |6 g8 ?. {  A

" V; \7 l9 _. d& t+ O是的，还在实习期

9 d- B/ K0 n. m3 W8 x' O. `?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看