lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……
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1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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% W; c4 i6 r  p6 C( u* @5 v, {4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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2 H2 Y8 s+ A! i4 C. ^( N% D5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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3 B. {7 Y7 i9 Y" @% x$ y6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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/ D; E% u* B2 ^# h" v# m吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~
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( t( j- A; O1 P恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

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4 n5 \2 z5 Z1 z( ~
男版主？？？？？？

全能老爸

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$ D- S% m4 s2 ?; ^5 V. P
6 L0 v: y$ e- x# N& i9 |是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 : ]6 V+ d1 o$ r* }
回复 lplyxyylove 的帖子9 `$ D4 H; W, g3 M) J- k6 J& @; B

/ S7 \* F: I) ~6 h! x0 t% Q是的，还在实习期

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?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看