- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯,可你知道吗,午饭时或午饭后喝一杯酸奶,对健康也能起到重要的作用。 & j. d# L2 P& K+ h7 y/ q2 t g0 J
酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。 ( @) n* J4 z8 h$ T- S- ~
1、要鉴别品种
& f- g4 X v. M% M$ B目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
+ t2 I# u0 I+ Y2、要饭后2小时左右饮用
# i6 C/ c. Q9 n% a3 J7 }适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3—5。 % g' t5 o2 z, M; l; [/ q
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯,可你知道吗,午饭时或午饭后喝一杯酸奶,对健康也能起到重要的作用。* y" F( _+ f: M/ J( t
3、要饮后及时漱口
/ t7 B5 j# X& ]) g$ b/ e随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
) |* y/ Z6 v4 w: n# t4、不要加热
( X; V' v" _2 O7 S2 L6 d9 c酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 y) i& ^) g: B
5、不宜与某些药物同服 ( p+ d7 Q9 v8 d$ X$ a. [% r
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 7 [7 M) C0 n4 D1 s1 B
6、不要给婴儿喂食 9 H4 V6 i# [' u0 i: ^
酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
5 V0 _# y- g% r2 h3 \: r0 l8 T 
|
|