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发表于 2011-6-9 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
平时我俩工作忙,晚饭基本上都在外面吃,自从上周搬了新家后,还没在家开过火,前天晚上下班稍微能早些,回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨,厨艺也没人家好,所以一般不太好意思做饭,前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是,在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。
& B: D& \- }/ A       知道我为啥要锁门吧?因为手艺不佳,没勇气当着人面大秀手艺。。。。& W, |9 K8 ]8 s5 L/ k
       倒腾了半天,在新的地方什么都不顺手,又没天然气,用电磁炉做饭,弄了一个半小时才弄了这点东西出来,丢人啊~~~
3 m( y3 _; m' C  L9 M4 ^! o       某人在外面一直敲门问我没出什么事吧,怎么半天都不出来,让我不用专门做什么太复杂的大餐给他,能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问,还有菜么?没菜了么?见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。
3 x0 R: U- V9 o( }5 e6 `" e
5 K$ N' Y! m+ W. [! t  h& T一个半小时候出来的成果。。。。。* N7 d4 U: s% X
3 t7 H' ~4 m. s0 O; [7 ~7 F- }  z% I

+ a# O+ X. d4 s这个绝对是我第一次做,花的时间倒数第二长。。。4 x( s. ~3 k6 k" ?( C
色相一般,但味道真的不错,我们家大厨说我可以出师了,这道菜味道真不赖,就是记得花椒爆炒后一定要捞出来,不然花椒炒久后菜里会有苦味的。
% i( r; K& v& ^/ x( O- z+ X7 W  K& d3 \9 {
7 i* s6 q5 v( A5 H/ E; s. C5 q6 M
这个做的最快,可惜青菜有点少,而且青菜炒的有点趴了,不新鲜,下次一定注意掌握火候!! t; j' Y$ Z& A9 j+ o' ^' g' A
; v- E* j$ t  Z/ J% t1 [

/ Q. A8 M; c* \+ k7 [: D0 [- P苦瓜:放了2天后变黄了,太老了,还老长,我刀工不行,切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦,用开水烫了下才好点。
: Q) g& T9 R) }+ ?3 M4 T0 a9 d( ^, z% k4 [

/ b3 O- G  h; w* j- }端午节那天买的,我第一道菜就开始直接蒸这东西,包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的,请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~
/ }5 z$ b: J1 Q$ C$ _; Z& j( L2 w1 k, k  K& @+ O% C

  L; @8 m& _; n# X让大厨品菜时,顺便把手和半只脚亮个相,没买蜂蜜,加糖代替。- R# @$ d/ o8 }  p2 N
  M" p& b& n; D8 x: G4 r0 B

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米小加 + 15 做的挺不错的啊~

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叶姿  别笑话我了。。。我都为自己的龟速汗颜。  发表于 2011-6-23 11:39

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Medal No.11 败家女王

粽子煮最快了
% b6 L/ {  A" F1 G- ?干煸豆角我喜欢

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叶姿  我太笨了,不知道,直接蒸,谁知道蒸了大半天剥开一个心还是凉的。  发表于 2011-6-23 11:38

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zidandan 发表于 2011-6-10 16:46 ( `4 m5 B, f7 V* ^
回复 叶姿 的帖子
3 q1 O, k, n4 ~
# {+ A. A5 y3 G6 ^$ k学了一招,回家也试试

  |9 v7 d2 j) x没想到还有妈妈们学我这烂手艺啊,激动中。。。

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1 `8 I7 @8 ?8 F" H- w, ?9 l
嗯嗯,下次继续努力!

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小妖精她姨 发表于 2011-6-10 09:16 4 [, D" {& c  g3 O+ }
生活就是这样丰富
$ D- @% O1 |& j" q0 ~0 ]2 K
是呀,酸甜苦辣都是生活嘛,就像我做菜不行也敢上手也是生活。

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) f! M- T" J" C* P0 B) \* d( F& g$ d5 g, W: o# ?
谢谢鼓励

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嘉明妈 发表于 2011-6-9 17:45
4 ?: G: R4 j* `& u2 o1 N豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想:没有肉,没有肉!;;;;;因为我就是这么想的。 ...
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哈哈,嘉明妈好可爱,没有呢,他现在被我同化的从肉食动物变成素食主义了。

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回复 叶姿 的帖子6 J2 u. d9 n+ _. p- |7 S

+ g- R4 P6 J2 I3 l% i) E2 n) v呀,这么菜的手艺斑竹还加分了,太感谢啦!

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叶姿 发表于 2011-6-9 16:05
- T8 q! d+ \5 b: Y+ t# U  T/ C干煸豆角不难做,你一看就会了:, A3 {) i# s  M2 K5 J& \6 Q$ V* V
1、豆角洗好、掰成段沥一下水(水尽量沥干点,不然倒在油锅里容易溅出来 ...

! |5 ]: h, k9 R( e" X: m/ T2 s谢谢啊,改天试一下

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学了一招,回家也试试

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继续努力~

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不错不错

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豆角看着不错哟
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豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想:没有肉,没有肉!;;;;;因为我就是这么想的。
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