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楼主
发表于 2011-6-9 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
平时我俩工作忙,晚饭基本上都在外面吃,自从上周搬了新家后,还没在家开过火,前天晚上下班稍微能早些,回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨,厨艺也没人家好,所以一般不太好意思做饭,前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是,在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。
, W5 Y% z& Z) ^( F       知道我为啥要锁门吧?因为手艺不佳,没勇气当着人面大秀手艺。。。。/ d0 p- t6 Q! U. l: G
       倒腾了半天,在新的地方什么都不顺手,又没天然气,用电磁炉做饭,弄了一个半小时才弄了这点东西出来,丢人啊~~~# C' p1 g. C3 Y* ?; g
       某人在外面一直敲门问我没出什么事吧,怎么半天都不出来,让我不用专门做什么太复杂的大餐给他,能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问,还有菜么?没菜了么?见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。% K8 d% m0 j# r( U& n

) P* t3 h: |7 m0 F! e6 i一个半小时候出来的成果。。。。。7 O) b5 D0 n0 {. r4 f

5 `! e" {% T) k# R0 r( |4 i8 C8 a( U" z: D/ o
这个绝对是我第一次做,花的时间倒数第二长。。。6 E) s  Q9 S, Z, ?/ K: H
色相一般,但味道真的不错,我们家大厨说我可以出师了,这道菜味道真不赖,就是记得花椒爆炒后一定要捞出来,不然花椒炒久后菜里会有苦味的。3 t1 n, p; q6 m$ U7 @' |

7 F; L+ Q3 c0 I/ J9 f2 m  R# M- R; ?
这个做的最快,可惜青菜有点少,而且青菜炒的有点趴了,不新鲜,下次一定注意掌握火候!& d; r& }$ {! B/ ?, R4 W
5 ~, t! J8 a9 Z0 e
2 v. c7 Z, V' o5 G: ]
苦瓜:放了2天后变黄了,太老了,还老长,我刀工不行,切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦,用开水烫了下才好点。
: M( _2 m' ^. H: G  L  c" ]8 O$ U2 [, m' f# q
1 w4 o- F; W! k% J
端午节那天买的,我第一道菜就开始直接蒸这东西,包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的,请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~9 E% _: v7 R# R3 N
. e3 y' `3 x* ^) I

) d* N3 c& c, k* }% V7 e让大厨品菜时,顺便把手和半只脚亮个相,没买蜂蜜,加糖代替。  a3 y% o6 J+ q
5 O0 s- h+ |8 ?

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米小加 + 15 做的挺不错的啊~

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叶姿  别笑话我了。。。我都为自己的龟速汗颜。  发表于 2011-6-23 11:39

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还不错嘛

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Medal No.11 败家女王

粽子煮最快了
& e5 T) f( z! J干煸豆角我喜欢

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叶姿  我太笨了,不知道,直接蒸,谁知道蒸了大半天剥开一个心还是凉的。  发表于 2011-6-23 11:38

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zidandan 发表于 2011-6-10 16:46 ( \/ J' n* L7 Y' T
回复 叶姿 的帖子; k3 t( ?+ }" I; ]/ k4 m, t
" r  J7 Z. `+ \! l
学了一招,回家也试试
/ ~. H  g; S( j# d
没想到还有妈妈们学我这烂手艺啊,激动中。。。

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回复 走过四季 的帖子
1 I5 [& U# w! E' [: E, N, o: {$ t9 `, y% V( r# `& i/ R
嗯嗯,下次继续努力!

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小妖精她姨 发表于 2011-6-10 09:16 $ \% J7 F' @; c
生活就是这样丰富

; P- f0 r  Z: P1 S& m" h( |是呀,酸甜苦辣都是生活嘛,就像我做菜不行也敢上手也是生活。

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) O! ]0 `; p% g/ _1 J
* r- a. X- _4 _! z谢谢鼓励

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嘉明妈 发表于 2011-6-9 17:45
( x. Q" S: _5 r  b- x豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想:没有肉,没有肉!;;;;;因为我就是这么想的。 ...
! N  _* K0 A# X% h1 L
哈哈,嘉明妈好可爱,没有呢,他现在被我同化的从肉食动物变成素食主义了。

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回复 叶姿 的帖子
; j$ V' \) F% C6 K8 `( w" V0 H! z
; W. n4 [) X2 @- K" I2 S呀,这么菜的手艺斑竹还加分了,太感谢啦!

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叶姿 发表于 2011-6-9 16:05 $ v- D( w, Y" E" W4 H  J# }
干煸豆角不难做,你一看就会了:) Y( l. e* H  P' K
1、豆角洗好、掰成段沥一下水(水尽量沥干点,不然倒在油锅里容易溅出来 ...

+ f% N' i, m& x: [! F2 ]# m谢谢啊,改天试一下

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回复 叶姿 的帖子8 c; o/ |  Q( Y7 a; h' _+ ^
# Z8 Y3 |, V4 i' b3 M: h& c3 S% z6 X
学了一招,回家也试试

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蓝猫与小虫

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继续努力~

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不错不错

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豆角看着不错哟
和妈

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豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想:没有肉,没有肉!;;;;;因为我就是这么想的。
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搬新家后第一次下厨,一个半小时弄出的成果。。。。。 ...
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