叶姿

平时我俩工作忙，晚饭基本上都在外面吃，自从上周搬了新家后，还没在家开过火，前天晚上下班稍微能早些，回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨，厨艺也没人家好，所以一般不太好意思做饭，前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是，在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。6 u, _+ a3 l% o. p
       知道我为啥要锁门吧？因为手艺不佳，没勇气当着人面大秀手艺。。。。
0 d) m& v' ~7 a8 V" c* b  y6 d       倒腾了半天，在新的地方什么都不顺手，又没天然气，用电磁炉做饭，弄了一个半小时才弄了这点东西出来，丢人啊~~~9 z+ J$ e% e  R7 H
       某人在外面一直敲门问我没出什么事吧，怎么半天都不出来，让我不用专门做什么太复杂的大餐给他，能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问，还有菜么？没菜了么？见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。$ m2 V+ B2 D0 f0 B% G  F$ f
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一个半小时候出来的成果。。。。。4 v( [3 y( W1 e  i; n

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这个绝对是我第一次做，花的时间倒数第二长。。。, a' X2 v/ Z- M4 Z4 h; E+ A) z
色相一般，但味道真的不错，我们家大厨说我可以出师了，这道菜味道真不赖，就是记得花椒爆炒后一定要捞出来，不然花椒炒久后菜里会有苦味的。
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这个做的最快，可惜青菜有点少，而且青菜炒的有点趴了，不新鲜，下次一定注意掌握火候！
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苦瓜：放了2天后变黄了，太老了，还老长，我刀工不行，切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦，用开水烫了下才好点。
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( ?: A) J  h* `9 H9 W端午节那天买的，我第一道菜就开始直接蒸这东西，包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的，请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~
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# X* J  B' o! u让大厨品菜时，顺便把手和半只脚亮个相，没买蜂蜜，加糖代替。
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小妖精她姨

手比较快

开开的妈妈

还不错嘛

太上老君

呵呵

小米2009

粽子煮最快了3 o- m# b! [8 G& k: [, X
干煸豆角我喜欢

叶姿

zidandan 发表于 2011-6-10 16:46
- S7 p5 {* @8 `, j2 f! l; q' @回复 叶姿 的帖子
) \/ O: P" u* M. r& j- ?4 n( E4 ^% _! s* X& K( _. e4 H
学了一招，回家也试试

% ~6 V: G& x9 ]1 j. Y# G没想到还有妈妈们学我这烂手艺啊，激动中。。。

叶姿

回复 走过四季 的帖子
. _. B, Q3 k/ x( A: l0 J- Z9 |8 U) H) w7 N; D
嗯嗯，下次继续努力！

叶姿

小妖精她姨 发表于 2011-6-10 09:16 # u# }2 E' F$ [. Q2 u  a2 c' K% S
生活就是这样丰富

1 f" E$ f3 _! ^4 ^是呀，酸甜苦辣都是生活嘛，就像我做菜不行也敢上手也是生活。

叶姿

回复 佳佳@xa 的帖子
5 _& _9 p& j# r. U, U0 _+ y$ G; R
. f/ R- W/ l, T) e8 K1 z8 R& k谢谢鼓励

叶姿

嘉明妈 发表于 2011-6-9 17:45 , N3 y2 P& i3 h% v. W1 o
豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想：没有肉，没有肉！；；；；；因为我就是这么想的。 ...

' D% k$ y. i+ S( q% }. Z哈哈，嘉明妈好可爱，没有呢，他现在被我同化的从肉食动物变成素食主义了。

叶姿

回复 叶姿 的帖子
1 \8 @3 k: S' k( t& z. o
4 d' o4 T( i* O呀，这么菜的手艺斑竹还加分了，太感谢啦！

ziyi1119

不错

spring5555@126.

叶姿 发表于 2011-6-9 16:05
1 B0 D6 c+ f  k4 l; R干煸豆角不难做，你一看就会了：
, M( `: m' v+ j1、豆角洗好、掰成段沥一下水（水尽量沥干点，不然倒在油锅里容易溅出来 ...

! b5 D4 o, |3 O8 R谢谢啊，改天试一下

zidandan

回复 叶姿 的帖子
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学了一招，回家也试试

梦飞船29

帮顶帮顶

蓝猫与小虫

继续努力~

铄铄妈

不错不错

小妖精她姨

生活就是这样丰富

佳佳

豆角看着不错哟

嘉明妈

豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想：没有肉，没有肉！；；；；；因为我就是这么想的。