叶姿

平时我俩工作忙，晚饭基本上都在外面吃，自从上周搬了新家后，还没在家开过火，前天晚上下班稍微能早些，回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨，厨艺也没人家好，所以一般不太好意思做饭，前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是，在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。
, W5 Y% z& Z) ^( F       知道我为啥要锁门吧？因为手艺不佳，没勇气当着人面大秀手艺。。。。/ d0 p- t6 Q! U. l: G
       倒腾了半天，在新的地方什么都不顺手，又没天然气，用电磁炉做饭，弄了一个半小时才弄了这点东西出来，丢人啊~~~# C' p1 g. C3 Y* ?; g
       某人在外面一直敲门问我没出什么事吧，怎么半天都不出来，让我不用专门做什么太复杂的大餐给他，能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问，还有菜么？没菜了么？见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。% K8 d% m0 j# r( U& n

) P* t3 h: |7 m0 F! e6 i一个半小时候出来的成果。。。。。7 O) b5 D0 n0 {. r4 f

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这个绝对是我第一次做，花的时间倒数第二长。。。6 E) s  Q9 S, Z, ?/ K: H
色相一般，但味道真的不错，我们家大厨说我可以出师了，这道菜味道真不赖，就是记得花椒爆炒后一定要捞出来，不然花椒炒久后菜里会有苦味的。3 t1 n, p; q6 m$ U7 @' |

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这个做的最快，可惜青菜有点少，而且青菜炒的有点趴了，不新鲜，下次一定注意掌握火候！& d; r& }$ {! B/ ?, R4 W
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苦瓜：放了2天后变黄了，太老了，还老长，我刀工不行，切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦，用开水烫了下才好点。
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端午节那天买的，我第一道菜就开始直接蒸这东西，包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的，请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~9 E% _: v7 R# R3 N
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) d* N3 c& c, k* }% V7 e让大厨品菜时，顺便把手和半只脚亮个相，没买蜂蜜，加糖代替。  a3 y% o6 J+ q
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小妖精她姨

手比较快

开开的妈妈

还不错嘛

太上老君

呵呵

小米2009

粽子煮最快了
& e5 T) f( z! J干煸豆角我喜欢

叶姿

zidandan 发表于 2011-6-10 16:46 ( \/ J' n* L7 Y' T
回复 叶姿 的帖子; k3 t( ?+ }" I; ]/ k4 m, t
" r  J7 Z. `+ \! l
学了一招，回家也试试

/ ~. H  g; S( j# d
没想到还有妈妈们学我这烂手艺啊，激动中。。。

叶姿

回复 走过四季 的帖子
1 I5 [& U# w! E' [: E, N, o: {$ t9 `, y% V( r# `& i/ R
嗯嗯，下次继续努力！

叶姿

小妖精她姨 发表于 2011-6-10 09:16 $ \% J7 F' @; c
生活就是这样丰富

; P- f0 r  Z: P1 S& m" h( |是呀，酸甜苦辣都是生活嘛，就像我做菜不行也敢上手也是生活。

叶姿

回复 佳佳@xa 的帖子
) O! ]0 `; p% g/ _1 J
* r- a. X- _4 _! z谢谢鼓励

叶姿

嘉明妈 发表于 2011-6-9 17:45
( x. Q" S: _5 r  b- x豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想：没有肉，没有肉！；；；；；因为我就是这么想的。 ...

! N  _* K0 A# X% h1 L
哈哈，嘉明妈好可爱，没有呢，他现在被我同化的从肉食动物变成素食主义了。

叶姿

回复 叶姿 的帖子
; j$ V' \) F% C6 K8 `( w" V0 H! z
; W. n4 [) X2 @- K" I2 S呀，这么菜的手艺斑竹还加分了，太感谢啦！

ziyi1119

不错

spring5555@126.

叶姿 发表于 2011-6-9 16:05 $ v- D( w, Y" E" W4 H  J# }
干煸豆角不难做，你一看就会了：) Y( l. e* H  P' K
1、豆角洗好、掰成段沥一下水（水尽量沥干点，不然倒在油锅里容易溅出来 ...

+ f% N' i, m& x: [! F2 ]# m谢谢啊，改天试一下

zidandan

回复 叶姿 的帖子8 c; o/ |  Q( Y7 a; h' _+ ^
# Z8 Y3 |, V4 i' b3 M: h& c3 S% z6 X
学了一招，回家也试试

梦飞船29

帮顶帮顶

蓝猫与小虫

继续努力~

铄铄妈

不错不错

小妖精她姨

生活就是这样丰富

佳佳

豆角看着不错哟

嘉明妈

豆角不错呢~老公默默低头吃的时候是不是在想：没有肉，没有肉！；；；；；因为我就是这么想的。