- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-23
- 帖子
- 1714
- 积分
- 12614
  
- 经验值
- 12614
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑
& p7 Q* s4 X+ C: b" x; w; j. k) F" F* N& p9 h
某人今日生日,长寿面自然不可少了,哈哈,看看我做的五彩斑斓排骨面。0 M1 d4 ~* _; Q# ~# q1 z% u
) V: p/ t% D1 |% h0 m; r& ^& i! u, Q9 S# P
2 c9 s# K0 L/ V6 l" G
$ J& w6 w. R$ h. D. r& p
! }* s3 V+ F" a& e4 q首先,排骨买回来后,用凉水拔一个小时左右。
4 s# m# \) b. I$ Y, Q0 _" S" Y( E' P8 u2 k' d
! Z$ p& h- o Y3 S9 z
; B9 c( Z4 e7 O8 G: V+ m. v
% v: ]1 b2 k( E! @ $ x. E% g2 u3 E F; N
a$ ?+ _+ H$ r- x7 A其次,温水下锅焯排骨,待两三分钟后捞出控水。# [9 {/ b' z9 E/ u) F
: A( I5 l: Y. h8 I; X( ?+ V0 `
" Q, X; X% Q5 {, p第三,换开水,下焯好的排骨,作料(生姜、炖肉包)。大火烧开,换小火慢煮一个小时左右。8 ^' {! o+ S, [+ W' t0 A7 U. W
! i5 B' `7 ]1 r! z5 \# m, p
* L8 g' r* n. e; M ?% _% {; D( {3 ^8 |) \$ i/ z+ j4 d
c4 h, \6 B. G' g
9 z z; ], l/ q$ x& W3 p
4 [/ A. k# o( }( `1 Z2 C第四,在煮排骨的过程中,准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。3 B) q: _/ j2 |& A& i
将西红柿、胡萝卜去皮,木耳、香菇泡发好,豆干、豆角均洗好待用。+ @# A5 V+ \. R" ] j
. j0 D" T, l% n% {8 u2 a8 ?6 Z7 ?0 p
* ^" K1 _3 A" A1 Y# |1 r) g- `' T+ [( s5 }
% G% q; c6 k8 b X- f
3 e q: ^4 e# U7 |/ c7 ] 6 J5 L- t8 Q ?% m2 z0 Y8 X c. [
第五,将以上配菜均切丁备用。
; B v% G0 Q7 u4 Z$ [, B0 t; ^) v0 E1 P- ?# Y8 y
' _. d# s% C: z, S- j# g
; o4 g G. z Z1 L; M8 j6 L" t( N7 u- W
$ i( T' P' e; w& x% p b ; E# `& U' T2 K6 K5 H5 z
第六,大约一小时后,排骨已经煮好,捞出备用。
: E/ ?% G. ]0 x }) \. t: I! R
; V7 A! D2 e6 {0 E* D
" y- i/ l) t8 P! Q, q2 k; t) l5 G3 H5 c/ X
; v8 w; L6 I1 ?! l k" j ' B* \0 C- `" Q& m% O3 y8 Z
第七,依次将配菜下入排骨汤中,煮开。然后再下入面条,煮熟面条。. [; c5 J7 m, c$ h: X
; F. _, W/ Q$ m9 Y/ M( z+ ?
3 d5 c2 ^" j- s$ z, H) j
7 I1 q" [4 N' T
/ q3 U7 l& T: d- V7 a. x: m
/ b/ A. T7 d! G% e最后,大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦!卖相还不错吧,哈哈,某人说味道很不错呦!2 O+ n }' ^6 ~9 n# u5 C
t& ^ ~* Y _' c( F8 U b# z/ k. u5 D# v
7 } ?/ b* T5 b5 {. f/ c4 @4 e' X) @3 z0 Q" i2 f
3 T! O/ i7 a3 `$ O3 u, Y + Q9 F3 ^/ ~% P3 e) J+ j
再奉上蛋糕一个!这顿饭美滴呀!2 {& F7 a* d, R1 Q/ w. n/ u& S
9 C% R* v- z* J! S/ C2 b
: c" c5 {/ l" a- T* N4 B& O1 M" r9 t7 Z9 Z8 ~0 B5 n
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|