- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-23
- 帖子
- 1714
- 积分
- 12614
  
- 经验值
- 12614
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑 & @+ z0 K9 m& e
- p8 {5 u8 M( w: I$ G1 j$ W; P某人今日生日,长寿面自然不可少了,哈哈,看看我做的五彩斑斓排骨面。
i$ w/ k8 y: i5 n; z. y' n F# T8 P" r) m! S! x
/ b7 R z+ r5 T- {2 u$ E) ]- }
. r% g4 x, l& g& d" d' ~1 @
! U) j% f* ]' }1 \/ K4 R1 D! v9 x' T5 n5 P2 [. f g( w
首先,排骨买回来后,用凉水拔一个小时左右。
9 c8 G, G; ^, z w* R6 d3 t
+ l; u5 w& [6 G i- I8 d( `* ~) p, ?# D1 ?
& q6 @8 M1 T5 G
7 c( i5 t5 Q0 Z- \
8 t3 U% B) Z7 H+ D8 |1 t) f
5 k/ Z$ i* E) j& S5 m3 o其次,温水下锅焯排骨,待两三分钟后捞出控水。
2 `; E6 D! I7 C$ H, F" S: G# k* I. F
/ k2 i7 {4 C6 a1 P
第三,换开水,下焯好的排骨,作料(生姜、炖肉包)。大火烧开,换小火慢煮一个小时左右。
: K# ?5 g1 |& Y2 b+ @ {+ a$ u! \* U l/ H3 F* u! ]6 j
0 {$ p5 V' z9 B
% u) u' l, L& e$ b; j8 r2 r. p
. O& n! r9 i+ r, w! `4 ]6 w3 O/ g1 l( v1 S" `- A
! K+ X: |. I+ I, y$ S7 | z第四,在煮排骨的过程中,准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。
! b+ g# |' y. _ P将西红柿、胡萝卜去皮,木耳、香菇泡发好,豆干、豆角均洗好待用。2 ?- U. i- `' q6 n" \; D
- n* w# v) N R0 p- R) k
# [& R' ]! G1 w# w
/ h. F+ I8 G4 \! S: E% a: I( F/ V5 P' J4 T) ?
1 [- L7 F- M: P0 U, P+ l , u0 w r7 J" [( D, }
第五,将以上配菜均切丁备用。
+ Q, n; `- `1 D4 e; n+ g. s- q/ S) t& R7 C" X4 B5 N' \
* i" H+ x) g; v3 k6 U d# u+ d8 e' J: U
. L u R/ J7 X" w7 n7 V
+ [& b. W1 y e& L* z
* V" e2 m- j, L& B2 Q第六,大约一小时后,排骨已经煮好,捞出备用。
7 s% t& e- V$ e
A8 h+ ?( b) F% Y9 G& V& u
2 S+ O$ k( z% E
0 A: v. V" W- `, @9 g- {3 _
- V5 D3 a: b/ |# M4 H, R ! f+ b$ x% R+ p! r
第七,依次将配菜下入排骨汤中,煮开。然后再下入面条,煮熟面条。
" Y5 F! O. i) l6 L
% P, h* ~' e+ E8 ]0 w
( E4 Q3 C8 Q# z* _' w& R
6 A9 E, m, s2 @
) @/ {" G$ @! m, e6 L k/ M' a
# L0 j8 Y; ^/ F% [* t: G最后,大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦!卖相还不错吧,哈哈,某人说味道很不错呦!1 } O; W/ v8 e k2 U
& V4 X/ ^# x1 ^; x& V, |
6 I& d" C" m1 e) h- \+ S: t
9 t5 z6 V' [9 w; d
# a1 O! Z [( ^+ P
( ?7 I: @* m+ L
6 D4 M2 P( t; Z% O' X: A# L7 `
再奉上蛋糕一个!这顿饭美滴呀!* m. g1 N' a9 z) p5 c! `1 B
! c# ^2 ^7 `, j( `3 Y' D7 t7 j
0 x5 T! R9 X4 ], Z" |8 R7 X* d. M$ Z5 U$ Q4 e
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|