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这道小菜,我们这的人大多会做,但做法不一,我加了姜和蒜,腌制后,姜蒜的香和菜梗的脆混合着,好吃哦.
& {1 q# P8 \" I' M. F8 u! T
4 ~& `, ~( n* \4 J0 g6 p) c1 u9 h用料长梗青菜,姜蒜,红椒,盐,麻油, C2 J% w+ }: ~7 ?9 E! u8 J
做法- 长梗青菜弃叶取梗,洗净沥干水.
- 姜切碎,蒜,红椒切小片.(要多一点才香哦).
- 将1和2混匀,放盐,揉合.压实.
- 这个天气第二天就能吃了,吃时挤干水,放入麻油即可.
- 用这个炒毛豆或肉丝也是很好吃的.
( S, U# h: f' Q % o# X* d9 k E/ T" }& R$ i) F
0 ^# |0 T: ^7 T[ 本帖最后由 手巧心才灵 于 2008-10-29 15:02 编辑 ]
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