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本帖最后由 花簪 于 2011-6-17 13:17 编辑 " u0 T' e2 l/ v" x
* a; S7 R+ L: a9 j/ t w今天早上给宝贝做的饭饭是虾肉馄饨。
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6 Z, |$ @5 o l& a; w+ d来一张成品图先。
. w7 b+ J+ ?3 c3 {
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, u2 i1 c4 T* O2 v' D 原料：肉馅，冻虾，混沌皮
3 c' R1 t" g5 ^1 x 调料：姜，葱，生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，香菜，紫菜，虾皮
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6 @5 S9 L) B5 e5 _8 l* T! r1. 首先将虾泡水解冻，剁成虾泥。
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2. 将虾泥和之前的肉馅搅拌在一起，肉馅最好选择肥瘦的，口感更好。加入葱姜末，倒入生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，用筷子顺着一个方向搅匀，再加些清水，搅匀，肉末不能太干。准备工作完毕。
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3. 可以包啦，顺序如下图，很简单的。
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4. 很快就全部包完啦，满满一盘，很漂亮吧！
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5. 放开水锅里煮熟，碗里放入紫菜，虾皮，醋，盐，馄饨连汤盛碗里，滴上几滴香油，洒上香菜末，一碗香香的馄饨就做出来啦。
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% {4 J! y. D2 q2 }7 H% x6 `" u开吃啦！
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发表于 2011-6-17 13:15
吃
