手巧心才灵

骨头和水都放在砂锅里 记得把大骨头敲开点，里边的精华才能熬到汤里。。。。。。 8 n+ k0 a. k* L
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用料骨头0 e1 N' K! d- t: n
做法1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫. " y6 y2 e* p+ x, F- N
2: 打沫干净后在汤里滴一点白醋[点醋是利于骨中钙在汤里的溶解],料酒,大料,红枣,葱切段,起锅时放盐.枸杞,木耳 / S! F! V' H/ {2 L* L0 Y1 G/ m
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小贴士, J) O' |, g' `7 Y1 ^; G
你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的). % r1 Q- x: F3 O% Q

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漫舒妈妈

好香啊,今年可以给妞喝了,呵呵:wanwan33: :wanwan33:

惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79:

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

欣宝贝

好想吃哦，回家也做一下哦

太阳果

儿子也喜欢喝骨头里面的骨髓呢

爱斐妈

哪买的大骨头啊！肉肉好多啊 :wanwan59:

蓝宝贝

呵呵，大骨头汤，我的最爱，经常炖着喝。。:wanwan59: 喜欢原味的，不喜欢放枣和枸杞:wanwan49: 。。。
) [4 T: ?9 w! W, n( ~2 D- C. t以前里面的骨髓是我的，现在成了儿子的最爱啦～:wanwan33: :wanwan20:! E3 C! f7 |6 W" \$ O; U
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[ 本帖最后由 蓝宝贝 于 2008-10-31 22:23 编辑 ]

小猪朵朵妈

:wanwan33:

欣妍bobo

看着好香耶！！:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: