来碗热汤！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 2205 \|正序浏览 \| 字体: tT 来碗热汤！ [复制链接]

手巧心才灵

手巧

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12869
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-10-10
地区:: 雁塔区
街道:: 其他

Medal No.11

楼主

骨头和水都放在砂锅里记得把大骨头敲开点，里边的精华才能熬到汤里。。。。。。 2 a5 b8 Z! T6 d8 r# ? u

用料骨头2 T/ {4 @# v( J
做法1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.
2: 打沫干净后在汤里滴一点白醋[点醋是利于骨中钙在汤里的溶解],料酒,大料,红枣,葱切段,起锅时放盐.枸杞,木耳

小贴士7 g/ a6 a- ^+ Q9 K( {% {' U" l
你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的). " d6 y2 s* H) J! b
! H" S4 G+ w K6 e: Q8 t. n. h( s

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4196
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

好香啊,今年可以给妞喝了,呵呵:wanwan33: :wanwan33:

回复引用

返回顶部

惟然妈

然儿宝贝

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2293
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-07-26
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

返回顶部

闹闹乖乖妈妈

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3011
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

10^#

:wanwan79:

回复引用

返回顶部

欣儿妈妈

悦宝宝

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7266
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 1999-08-15
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

9^#

:wanwan33: :wanwan79:

回复引用

返回顶部

欣宝贝

初中毕业

Rank: 10

经验值: 26897
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

好想吃哦，回家也做一下哦

回复引用

返回顶部

太阳果

初中毕业

Rank: 10

经验值: 22034
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2004-09-29
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

Medal No.11

7^#

儿子也喜欢喝骨头里面的骨髓呢

回复引用

返回顶部

爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

哪买的大骨头啊！肉肉好多啊 :wanwan59:

回复引用

返回顶部

蓝宝贝

大学毕业

Rank: 14

经验值: 64526
爱心活力豆: 54
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

5^#

呵呵，大骨头汤，我的最爱，经常炖着喝。。:wanwan59: 喜欢原味的，不喜欢放枣和枸杞:wanwan49: 。。。
以前里面的骨髓是我的，现在成了儿子的最爱啦～:wanwan33: :wanwan20: i- a9 H; [( s! [9 q7 i& \+ m
! W+ K6 _8 ?! r: Y
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-31 22:23 编辑 ]