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楼主
发表于 2011-6-21 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:01 编辑
' E; l0 n; O# b- r/ D! e( @8 y) O) X# K
在论坛上看到有亲亲发的辣子鱼的菜谱就自己动手做了,味道比卖的还好吃,菜谱上写放红糖提味果然没错,味道就是比以前自己做的好吃不少。) }4 ?# R5 ~# z& n+ `3 q

, d! W% z- C' U' g8 ?; q3 C2 X1 _  u1 h% C- _
! Q$ N7 X. K; P- [. q$ x; l

( _" @2 B9 F. z7 k4 n
+ Q% d( `. k, `: T  b# ?, t7 @& L2 r' y
桥头牌,在超市买的。
7 p# s0 l5 y! S* D! h) K/ U3 R* G1 D4 t# S

9 x# x8 K$ [8 }# M* P刚刚做好天都有点黑了所以只好开闪光了,开了闪光后咋那么不美味的感觉呢!~
$ U7 I+ k6 h1 a; k6 @  ]! G1 o2 i: p! w
菜谱是抄妈网上忘记Θ过去亲亲的帖子, I$ q& B& K& v& y% d
* A3 Y3 t2 y4 l
麻辣的制作材料:
6 X1 h) [5 C% P5 `- l7 r主料:草,黄瓜,米凉粉(喜欢什么放什么,我不喜欢黄瓜就用别的代替了)( W  P& _" l* |# E0 K
辅料:鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。
7 }* Q+ `& f" Q/ b麻辣的特色:
! B7 D9 @8 K. Q2 n$ j2 xl麻辣鲜香、肉鲜嫩,配菜味道浓郁。3 \* K0 o1 b+ K! M9 [4 ]
教您麻辣怎么做,如何做麻辣才好吃
  K/ Y- {  j- ?3 s将草切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待块表面呈淡黄色后捞起。' N. @9 X( n, s& e- M
用锅中剩下的油炒麻辣调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的块翻炒均匀,加水末过块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜。
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5 w- n) G$ z. c$ K% H# L, X; R5 ^0 P) L& u

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好香啊
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看起来做法也不是很麻烦  哪天试试

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我的最爱呀!香,!

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收藏了漫漫看
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把你调料的名字记下了,下次试下!

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看着就挺好吃的

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亲爱吃小龙虾不,下次我做了发制作过程
嘉祥妈妈

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看这挺美,不过偶不爱吃鱼哈
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" w8 n! u% _# o7 `& [2 F3 j谢谢亲亲
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3 e" D6 k8 o/ [0 X" T( k! @/ g9 F5 ~: R/ M  f" m3 b8 j+ t
谢谢亲

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做得真不错哦
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# k3 F- K! k, x4 G我第一次做辣子鱼,以前只做过麻辣小龙虾不知道第一次做鱼做的好不好,下次做小龙虾或者辣子鱼一定叫你上来吃!~
: P+ ]* H4 E: g: a6 ^) O没想到第一次做鱼味道还不错,我妈妈爸爸说比菊园和川人川还好吃呢!~
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辣子鱼来了
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