bluefox

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9 X0 O6 f3 `8 o' W0 h8 N2 v1 N蜜汁鸡翅——改良版
3 h: Y" K+ i  v3 b9 Z+ Z% r看了很多鸡翅做法，今天家里买了鸡翅，来个新鲜的，老公称赞味道不错哦。。。3 ~" g# t& P% v+ D. v

& `. l- o2 ^2 l( ?1、鸡翅洗净控干水，剁成小块的（人家都是一整个的鸡翅来做，我觉得那样入味慢一些）
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* K+ m! g2 P7 V# }$ t* p蒜,姜切成末,放在盛有鸡翅的容器里,多点也没有关系;加生抽,老抽,料酒以生抽为主多一些,老抽适量,主要为上色之用;最后加三调羹蜂蜜,以个人口味决定增减;把所有的原料搅拌均匀,腌制一个小时左右;
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" ~1 C, J% b# L, z* C! q4 y这是腌制一个小时以后的样子
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起锅，放油，加蒜末爆香- P+ a5 L- ?3 I9 C" W
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放入鸡翅，翻炒6 L* E/ A6 q$ w5 Q

& E' b# a3 z1 H+ T1 V2 B+ M放入葱丝
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把剩余的腌汁倒入锅中/ }2 C* c" Z' H) U8 l6 X0 d

3 i4 q3 t1 W8 t$ y加开水，没过鸡翅，放入盐
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* S; `$ `( }% U" R: ^% _炖至汤汁收完为止，如果有小宝宝，可留适当汤汁，泡米饭很香哦。
  T0 ^. O; }& ]( X$ x% S香喷喷的蜜汁鸡翅出锅喽，怎么样？有食欲吗？？？？( w- p$ G* H: G1 s
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* U" S$ [* U; x今儿的晚饭：蜜汁鸡翅、清蒸鲫鱼、炒茄子。9 h* Z% u" _/ g7 k
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诺诺老妈

帮顶帮顶了。

小公主笑笑2008

真不错了，学习了

18553530

不错呀，看着都想吃
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痘妈

好香呀

敏珏

诱人啊诱 " o, a$ [( _$ ~& v2 ]

bluefox

小语妈妈@xa 发表于 2011-6-24 10:09   c. G9 I+ s$ q% U$ _" G& |
蜂蜜和冰糖的出来的味道应该有差别。可是蜂蜜又怕高温，刚才我也在想这个问题 ...

" N2 Z  D6 ?% g$ M这我还真没考虑过，学的是一菜谱上的，而且人家是抹上蜂蜜整只鸡翅腌制，然后烤箱做的。6 D/ G0 M( Z5 S% Y
我就改成炒制的了。。。

小语妈妈

蜂蜜和冰糖的出来的味道应该有差别。可是蜂蜜又怕高温，刚才我也在想这个问题

Rebeccaay

个人觉得加蜂蜜没意义，把蜂蜜的营养破坏了，是否放冰糖更好些呢？

bluefox

小语妈妈@xa 发表于 2011-6-24 09:34
: w& m0 ]3 `, t9 X很美味

: L0 x% A6 P7 e, J$ x6 B$ }8 R谢谢表扬哦。

bluefox

twtawuk 发表于 2011-6-24 09:33 $ I0 z, z: D" C( S, k4 U" `7 c: y
明天在家试着做

) z" E& R& z1 g! G/ P1 a周末的时候可以试试。。

bluefox

ljiou 发表于 2011-6-23 23:35 7 Y9 ^; P3 T0 [# y
我一般都是一个大鸡翅切成一个翅尖一个翅中一个翅根这样来烧的，老公和儿子很喜欢吃 ...

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我喜欢剁小一些，更入味。。。哈哈。

bluefox

唐不苦 发表于 2011-6-23 23:15 9 Q) g+ z' n; N% F9 |( S7 B
做的不错，看着很下饭哦！

) g5 P$ @1 |! z$ ~3 I$ i% l
俺家妞儿很爱吃。

bluefox

NT童童 发表于 2011-6-23 22:29
+ w2 i) e9 K3 s3 Z跟我做土豆烧鸡翅的方法差不多，呵呵。改天试试这个加蜂蜜的

: S" q* @: o7 T1 X# }
加个东东味道就真的不一样呢。

小语妈妈

很美味

twtawuk

明天在家试着做

ljiou

我一般都是一个大鸡翅切成一个翅尖一个翅中一个翅根这样来烧的，老公和儿子很喜欢吃

唐不苦

做的不错，看着很下饭哦！

NT童童

跟我做土豆烧鸡翅的方法差不多，呵呵。改天试试这个加蜂蜜的

亲亲宝贝冉冉

我咽了口唾沫，香。