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本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑 8 V, F' S! \1 h& R8 T% }/ d
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1 A& y9 j' D" X$ Z& S电饼铛做法:茶叶(一般的茉莉好茶就可以)花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水 煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了! ^# @6 K; a! b. q4 m, `- N
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烤箱做法:还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。
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