- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-30
- 帖子
- 268
- 积分
- 4946
   
- 经验值
- 4237
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
我呀基本吃素,不会切肉,下面向大家详解咖喱米线的做法。
7 T- B, k6 F9 U1 Z$ k4 k配菜:洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜(洋葱和土豆必不可少,另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的)。
) D2 M! _8 q, P+ k5 L9 C- ?4 _5 T( X调味:咖喱(有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行)。) k' s( r# Z3 }- a8 _7 f
主食:米线(米饭、米条亦可)。
( V' _ |4 o" w# l3 Z. [* P$ G, Y: g% `0 I- p) Z
) J! n/ Z8 q( w/ i第一步: 米线浸泡煮熟,捞出备用。
R$ X% E: d( \$ o+ U 配菜切块。
( J; `1 E, b. M* i U 咖喱切小块,一人份大概用1/3的量。" C4 }4 |3 w' ]/ T+ i
8 m4 v7 q& ^$ V( o- B* l第二步:带少许油,依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒,
! p. h# A" j$ { 倒开水煮10分钟,记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。6 Z+ J5 p6 [8 c
0 R7 z) m9 b+ ~7 l
第三步: 装盘。散点熟芝麻和香菜。
( z& O8 s5 {2 e# H/ u& [# H # k3 `$ g8 y2 R) w
. o' [: Y" \" U5 P9 O2 x) F! V$ v$ v& B
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|